[美食介紹] 肉松蛋卷

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　　烹制方法（两人份）　& u7 ^4 B. S$ F6 S; e% b
　　材料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)六tvb now,tvbnow,bttvb% F: k- h# p4 o  V& z1 B
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　　1、鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。& K8 s* ^& v- h: i6 g/ C
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; a  B* s9 P% T. \# A* l公仔箱論壇　　2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。$ m  b" y& ~( H5 B, F' g
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　　3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。7 y+ h0 e+ V( N, t. Q! h1 `
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+ y+ _% i) S# j3 ^tvb now,tvbnow,bttvb　　4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。5.39.217.77:88985 i$ ?- f) b4 R) [- t
　　
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5 p- y! y# \. \5 k" e' T. ?+ u( Y! ztvb now,tvbnow,bttvb　　5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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( J- `8 E2 n3 e" utvb now,tvbnow,bttvb　　6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。