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6 A9 s9 p* T1 p' m9 ~: B9 M) W) q% l公仔箱論壇 清油酱tvb now,tvbnow,bttvb2 Z- @) p) E2 d7 R4 j1 R1 \
( k6 }) r7 j. O4 D" A% H5 F5.39.217.77:8898 材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙
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! u% L9 M3 r9 Ztvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。+ c2 _# l- w( }1 q
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用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。
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5 T/ q( Z% d. u3 ltvb now,tvbnow,bttvb 麻椒酱
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8 J9 D, N6 z3 Y 材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
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估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。
4 |* c, M6 i/ J. ?+ O# U5 G7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E2 @$ Y# t8 T$ e+ d; A9 S
用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
2 B5 o# ~9 P1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z" \# t. U+ M: u
鱼露酱5.39.217.77:8898. u1 U1 z, B. P' n, o6 P0 X$ B
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材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。公仔箱論壇7 O8 `) C; h+ [2 f. S e
+ u5 |7 S { RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。4 \0 B% ~/ u5 b, u7 A9 Y5 r$ c- R) m
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乌梅酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l% L8 ]- m6 s# h+ w, H
9 W* ]! e/ f7 W' g) d+ x G 材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s! c( x- s4 f
, J8 n) {, j! l5.39.217.77:8898 做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。
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用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。 + v0 `( A4 U; V' n2 o8 _
6 I- R9 t; I8 K9 C: ?- c3 l 红酒甜醋酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K# |% A4 \- F" V1 C, _& C" E
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材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙
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5 ~1 o8 N' k2 K. o9 v7 B( ]tvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料混合调匀即可。
) _- }) a* O( Y/ h* }% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a' e! S% s- L7 h 用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。
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姜母沾酱
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, J) n+ y4 B/ v8 i8 f) W 材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克
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0 ^; n, k2 {3 e# { 做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。
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用法：适合各种肉类的沾食。
e3 h( g; ?# E; u/ B% W, btvb now,tvbnow,bttvb
/ v" L& @8 i2 C2 Y/ g7 H2 R5 k2 l9 Ttvb now,tvbnow,bttvb 蒜香鱿鱼酱
! D$ Z8 J: D1 k) D B* J i$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j& V9 h ~1 ^7 a/ g6 q- \ 材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u4 W* ?5 ~; ~% w
3 G7 U! D4 B0 |8 r7 T5 p8 T公仔箱論壇 做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。
# @ t9 Y( E" K8 ]# y) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A" ?/ ~5 `; I1 ?5 X7 k/ ^9 `
用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。
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白米酱 y" O+ V) t+ a0 y! z
: |/ d% W+ J: S+ b9 J! P5.39.217.77:8898 材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。公仔箱論壇; R; q* v( c% X6 |, `0 z
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用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。
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9 r/ K& k- m+ f1 s* U- `( e$ Otvb now,tvbnow,bttvb 意大利番茄肉酱- j8 e2 f1 C4 ]! e& y: Y
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材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙
& [, m; P0 u4 F/ ^; b6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" }7 q# N. [; E' M7 I
做法：5.39.217.77:8898+ @- A0 E1 ~: B; z B- {
' F8 Y% L6 u+ E% s! S w" {tvb now,tvbnow,bttvb 1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香
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6 V; x& v8 _/ g" {- v" {5.39.217.77:8898 2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱
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3、炒制成酱后调味即可* ], h. V6 [7 o( I% Q
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用法：用做意大利面条的酱料。tvb now,tvbnow,bttvb* V* ^/ b# _/ T3 z" L- I& V
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自制沙茶酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J3 M0 p0 i5 |# _, l" d
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材料：
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+ `9 h9 t; w* E; D4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A：平鱼干70克、干虾仁30克公仔箱論壇% k% v5 S+ f% q" S$ T
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B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许
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2 o6 s( C# R3 K4 b1 j公仔箱論壇 C：麻油1茶匙、花生油2茶匙
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1 K4 i' V. k; R+ m; I+ b0 `9 Atvb now,tvbnow,bttvb 做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。5.39.217.77:88988 C: b* w, K8 S
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用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g# [. g& Q! W& g. e
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味增渍酱
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材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* i& E2 `1 x. x! h
' U3 |6 B# L# v5.39.217.77:8898 做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H% Z0 S, E1 ^: G
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用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。
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韩式辣味烤肉酱5.39.217.77:8898. I1 A. d8 S% o% c( V. ]
, o. a4 l" U" F( {, K0 Y* ` 材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。
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' B2 Y M+ d. N% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料放在碗中调匀即可。
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用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。
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0 Z. k" }# t' B9 Ttvb now,tvbnow,bttvb 烤肉酱) s: V) H) u. l4 E2 _
5 d% y! c0 k, X3 l( a: r1 l5.39.217.77:8898 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J6 i! s; t. z$ f& O
! ]) d& F: X; u9 E 做法：将所有材料混合均匀，即可。tvb now,tvbnow,bttvb, Q6 C; _. A$ T. ^" c9 U
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麻辣酱
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# w' ]/ o$ K, [) V. F% ~ 配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。
6 b$ y5 z: n, M; L5 \, R. j公仔箱論壇4 D+ Z5 q4 r: N5 U
做法：将所有材料混合均匀，即可。tvb now,tvbnow,bttvb. |" r3 G7 k w0 l: J8 T
1 C2 h7 }% e6 l3 N8 z0 G: E! P: Y+ g7 ktvb now,tvbnow,bttvb 酸梅酱
4 ^# w; h7 t b6 y' N! C' M公仔箱論壇5.39.217.77:8898# u" Y5 K" K% ~0 Z0 d+ E
配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。& D! B* T9 i' o* _" _, r
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做法：将所有材料混合均匀，即可。( K5 D5 D8 A7 `# {% h
6 K# V) M2 F0 c公仔箱論壇 五味酱tvb now,tvbnow,bttvb# [, [" B+ ^" c* V
: ?9 t) `4 ~$ H: x5.39.217.77:8898 配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。公仔箱論壇% a5 y/ u7 M# F* T" p- R
# V. j4 s$ B) Z0 p# @ 做法：将所有材料混合均匀，即可。
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蒜泥酱5.39.217.77:8898' i' ~. ^$ E! J% _" y5 P; p) w
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配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。$ k' D9 r4 J5 g1 f- Z# _- x$ A
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做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
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