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' g! y& J& [! B" Q( e- A公仔箱論壇 清油酱# y. k4 K- d. \
8 d, O! o1 n& q. _& p 材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙
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( m, f, _ ]! wtvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。
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6 q- a( u9 F! C' c5 e公仔箱論壇 用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。# @- k4 S0 B; d, i- Q
7 \, n4 w& Z( _ 麻椒酱
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* d0 m& p2 I6 f" h, ^; w2 g/ m& Y2 y' i 材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
2 m% [0 }/ }5 r- Z/ T! U7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z8 }0 ]. ]% X' @; V5 M! s- @
估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。) v6 p1 ]2 a0 y9 @' y( z
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用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
( Z1 c( \2 p( d% Z* E1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]" s, ~, @3 ?) m4 K2 N9 U5.39.217.77:8898 鱼露酱tvb now,tvbnow,bttvb6 y# M3 b6 z$ e& j' _- \
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材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。
% w) R1 K; Z2 Q2 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y! ]( c7 Q5 |
用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。
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乌梅酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X! H9 m; Q7 x9 R+ F( U0 \
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材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 i V6 `5 F- x& O; D! u8 C
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做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 r2 T8 l* `8 r- b9 H$ d1 Z! J
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用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。
; u$ x( _/ H7 P+ V) u8 H3 c6 h2 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j3 V( Z4 L* o3 H, f
红酒甜醋酱
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材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙
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做法：将所有材料混合调匀即可。( a3 h$ r8 u1 y. ?2 k0 D
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用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。
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' Z2 h/ k% I1 I! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 姜母沾酱tvb now,tvbnow,bttvb. k9 J3 @1 _4 ]$ C$ k
5.39.217.77:88983 J, a- Z+ V' [) T. h/ D+ V0 H1 l
材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克
: {7 r$ y1 k; I! e! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u: `, o! C+ X9 I8 N1 I5.39.217.77:8898 做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。
4 c9 e* _9 x& p' |" D, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \7 j( ^! n; D/ x
用法：适合各种肉类的沾食。
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蒜香鱿鱼酱% I" F: k, J) P2 o9 l: N
$ j% h! ?# t& e2 c: |- Q ~7 @8 g! { 材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣
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做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m2 N( X1 r# k* D* V' Y% z+ M3 X3 `
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用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。tvb now,tvbnow,bttvb) i6 u6 v+ C8 ]; Q' h& ~
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白米酱' K! j4 n, ?9 }. F
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材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j4 d$ {. \1 b/ j
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用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。5.39.217.77:8898# [# Q ^; k: U3 q
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意大利番茄肉酱
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0 r. H& p$ S( D4 s8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙
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做法：
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. }2 o ?% O( [! d9 J. P( i 1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香$ V' _: X" M4 ?, f& u
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2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱公仔箱論壇, O7 y! o9 I1 r# r% W% I
2 E( F) Z! s0 H+ A5.39.217.77:8898 3、炒制成酱后调味即可
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' H+ @/ Z6 x& f7 h5 z, r7 p+ `5 I9 [5.39.217.77:8898 用法：用做意大利面条的酱料。5 y+ r1 ` O* Z9 X' m. S
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自制沙茶酱 `/ v. W4 D) @2 A
- h' g8 M5 h: c) x( e( u; p9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j, r1 O; v. ~( U) m2 s$ I# ~" r
$ j) K3 a7 M$ ]1 r( Z6 s A：平鱼干70克、干虾仁30克
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B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许5.39.217.77:8898" R* u1 l4 o0 z8 r. t2 L1 J
2 {4 s/ ^% [3 Q; }% H3 d) f C：麻油1茶匙、花生油2茶匙
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做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。公仔箱論壇 E8 N. h: t0 x u; h# n: W5 q, K
9 ^( n& x% p6 J' o {5 P: Ftvb now,tvbnow,bttvb 用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。
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味增渍酱tvb now,tvbnow,bttvb4 f8 Z5 ?" _/ l& s+ _+ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w; n2 p8 ?3 A- p" [( o/ P
材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙公仔箱論壇1 K6 s7 x* Q/ I2 h' S) M' m
( c/ @6 s. L. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V" S6 A( t4 O. i7 ? F
& F1 S& ]3 l1 x" ~! V公仔箱論壇 用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。; _5 W- d! { {+ F4 x
2 g: }& l4 [% b( Z6 T: G5.39.217.77:8898 韩式辣味烤肉酱
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# J8 H/ f' g" A/ {tvb now,tvbnow,bttvb 材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。5.39.217.77:8898/ U3 [ `8 o+ A: N5 ?: F
% u1 a' ]1 n P5.39.217.77:8898 做法：将所有材料放在碗中调匀即可。
# s ]$ E ]/ L' G: g7 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v! y; h; v' f9 I4 G
用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。3 }1 k A& s8 g6 A" V+ `
" a0 Q. A$ G' J- X( k' J; e, L 烤肉酱
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7 ]0 T% w1 l+ Z: v6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。# ?5 O! l% s- c; `
& ?- W6 a3 f$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料混合均匀，即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 `6 m5 ]+ g# q+ D4 N6 f& q
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麻辣酱' c M# X) d/ o* ]0 o& S
5.39.217.77:88989 l5 P9 Y( g+ z8 A) M; g) b
配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。( b* U- B U+ f1 A8 `' J
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做法：将所有材料混合均匀，即可。
: R+ O, Q; [- M
& U, O, K3 F c' g( j 酸梅酱
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4 H! t8 o/ @: z/ Utvb now,tvbnow,bttvb 配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
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做法：将所有材料混合均匀，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _" D& |4 ?" u0 e5 t8 D6 C
tvb now,tvbnow,bttvb$ D& B0 O& d6 V% v
五味酱1 O, G# j7 W+ B
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配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。公仔箱論壇* d) ?& m% v6 s* t6 F8 }
公仔箱論壇 A& ?- x' h. c m0 o% W
做法：将所有材料混合均匀，即可。公仔箱論壇/ ?: o/ U) }* E& N0 _
5.39.217.77:88981 X% j: H8 T& d# c) r/ O' ~2 d. z
蒜泥酱
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配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
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做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
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