1，先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。
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J( t0 S- _& I* e5 V. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。
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2 c( o0 ]* N. o# e: m$ p% _$ E) E公仔箱論壇3，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了煳了。 开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂煳后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。 这是挂上煳的肉。
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% v8 c& t! u P# }# @5 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T* J- i% f8 R- n7 P4 r$ H
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6 y8 N" }/ _% K; H7 ]炸好的肉肉。
% O( v1 `* w/ \: q& ]: q5.39.217.77:8898 提示：不喜欢太脆的表皮，可以不要炸那么久 ，我不太喜欢那么脆怕扎破嘴，所以没炸那么老。
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/ z/ G. V5 O* R3 Y5.39.217.77:8898最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖(多一点)，味精，少许盐(一点就好)水(少许)，调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。
- x: _5 Q# c: q; stvb now,tvbnow,bttvb 将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽，估计你们会觉得麻烦，可是当别人对你做出的佳肴赞不绝口时，你怎么想呢？
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/ Z) K* f5 I& c! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& ?0 I, k, L2 d( R+ o% C! @# v8 L- y
0 ^8 N6 ?" T+ b8 m5 f q* \- X, T公仔箱論壇完成。 |
發表於 2007-12-1 11:10 AM
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