[中式食譜] 苦瓜大蒜排骨汤

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用料：苦瓜1根，排骨1斤，大蒜5-6瓣，姜2片，盐适量。
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! y0 l0 x1 I9 B! z做法：1、把苦瓜洗净，切开去籽后，切成块，排骨在清水中泡去血水。5.39.217.77:8898! c- ?7 P. I8 U6 u9 m* S

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' r0 }+ ^% ~6 n7 `1 n* Q2、在砂锅中加适量的水，然后放入排骨，大蒜，姜。等锅开了后，下入切好的苦瓜。
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0 p4 X4 ?! a$ w. h( }3、再次开锅后，转小火煲2小时。最后调入盐即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J3 ?' c' h; Q# r8 e, e

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特色：苦瓜与排骨的精华随着时间一起流进了汤水中，细嚼慢品，除了浓郁的肉香，还有丝丝的苦意游走在唇齿间，慢慢地消磨着身体中多余的脂肪。