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* a1 E* `; J( Q【材料】：
5 j- x1 i& `7 d+ C$ b* u公仔箱論壇肉腸 60克
$ j% |" {9 ]9 N5 j, V公仔箱論壇火腿/辣肉腸 各50克
# X; S) {/ g6 N( H. s公仔箱論壇青椒絲 2隻 5.39.217.77:8898/ ^& g. a' d! I u5 e
洋蔥絲 4個 & N8 @8 @0 G$ M, w E% @
菠蘿粒 50克 tvb now,tvbnow,bttvb& I6 l9 o& h8 A1 r0 o' x
Mozzarella 芝士 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X, ]$ J+ \! v/ N( L, d- b5 X5 {0 e
番茄膏 50毫升9 T/ B& g( g, w7 n6 C y
香草 少許' z; ?& S; ?# E! V W2 f
5.39.217.77:8898: r/ f8 m; F2 h- ?$ h P9 b
【餅底材料】：
( G$ V7 D- j5 w: ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉 2公斤
" N; { D3 H. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母 1湯匙
* ^3 Q2 u/ F) g" \6 Q( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖 各2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# r3 x6 O0 L: [% _2 K( x1 w
暖水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb7 J* j! c) W) Y0 e1 \, B" n
橄欖油 2湯匙
0 o5 G+ o( v/ K* c) u7 V& vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t% [+ v( d6 |' p$ n5 v9 Y9 l6 F$ j
【作法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }) \( n" J$ d
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
+ }& X. i4 x( m2 o3 I/ y2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 tvb now,tvbnow,bttvb$ i' U" L9 s* R# v
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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【其他】：
3 o, O+ y7 Y$ z* a( v6 W要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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