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【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t) m. x8 [) B
肉腸 60克
) V4 D) R: d+ J: r1 G& itvb now,tvbnow,bttvb火腿/辣肉腸 各50克
% v# S4 M( J9 q青椒絲 2隻 / ?4 Q" J4 b- O( z/ _7 k) z
洋蔥絲 4個 : k- T: u* \; K. J" J! d
菠蘿粒 50克
. k% N7 \( k( V5 i6 DMozzarella 芝士 100克
9 W5 |! J; M1 y+ l! Y' A- t9 z* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄膏 50毫升5 G, d0 h) g/ t: U
香草 少許
/ J9 M! n2 b# A: }# m5.39.217.77:88982 d$ n' y6 L! O4 g) k
【餅底材料】：tvb now,tvbnow,bttvb- w" K& O0 F# g$ B
麵粉 2公斤
]2 Q7 _# ` G酵母 1湯匙 5.39.217.77:88988 h4 c0 y: {8 G; q: h
鹽/糖 各2湯匙
1 \- C" E& }5 a2 vtvb now,tvbnow,bttvb暖水 1公升
, j. ~2 c$ U4 F, n4 f! H0 D. O" ^橄欖油 2湯匙
3 j+ ~# n) b4 R2 k1 L& z5.39.217.77:8898
; F3 {6 U" x8 p+ j& H【作法】：5.39.217.77:88986 k) T L# E! E3 R- X4 Q
" V+ b! S) e$ Z# r5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ _+ Z$ n: H* T
1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
0 ]/ L3 I: P: p, A; v0 K' ~( ]5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 : W- v- X8 b9 m. K) Y; S
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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【其他】： 5.39.217.77:8898, r3 S" R# I3 |2 |" y1 I
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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