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【材料】： 5.39.217.77:8898) [$ ?. x9 s+ u% _" t
肉腸 60克
: n/ }1 ?4 \: jtvb now,tvbnow,bttvb火腿/辣肉腸 各50克 8 E7 Y: D! C& ^, i4 c( f
青椒絲 2隻
; L4 ~# R- G! `公仔箱論壇洋蔥絲 4個 tvb now,tvbnow,bttvb: N w p6 \# h
菠蘿粒 50克
2 E4 S2 H H' q O0 l4 b公仔箱論壇Mozzarella 芝士 100克 5.39.217.77:88983 V& w( j' L& Q, T9 L
番茄膏 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 J9 F& ^0 h0 F" D4 s0 P' G5 o
香草 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 B& Y% u1 c% K$ a) f8 \2 n+ v
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【餅底材料】：5.39.217.77:8898. u; @9 c4 v5 P
麵粉 2公斤
6 q6 U2 A# c# l' L0 c5.39.217.77:8898酵母 1湯匙
) W; T8 w" g m鹽/糖 各2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 G- J0 q8 G) X$ j" u5 }6 X0 R
暖水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [9 t1 o. g6 G
橄欖油 2湯匙
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" |9 z7 ?; m# J. T. `tvb now,tvbnow,bttvb【作法】：
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+ C4 y# u: }) I3 e, g- S5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 W& o* D5 t; q4 g
1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 5.39.217.77:8898. L$ H/ [8 D* T9 @- ^
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f* c5 }1 r! g% p: ~
4 R+ \) l% }& m9 w公仔箱論壇【其他】：
/ w* h: |- m% n1 ~- Y, `0 P5.39.217.77:8898要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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