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【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb8 v& C; G1 e- D c& Z# u
肉腸 60克5.39.217.77:8898) y5 I( e$ O4 h' R) p9 l
火腿/辣肉腸 各50克
' g: c* k2 m# g% N: F0 wtvb now,tvbnow,bttvb青椒絲 2隻
2 ]- p1 n% ]+ j2 Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 4個 公仔箱論壇' W. X7 a/ Q4 f
菠蘿粒 50克 ' j* X% J3 @1 s9 O) D
Mozzarella 芝士 100克
* a/ M) R* V- _( t" {番茄膏 50毫升
3 l% z. Z* K* ^7 x. c) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草 少許公仔箱論壇+ X$ Q; u) C7 |9 Y t2 P- {
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【餅底材料】：
: M: J$ w5 B: r v2 V$ x% ?麵粉 2公斤 5.39.217.77:8898% X6 c' K0 t: Q0 R+ w/ [
酵母 1湯匙
; C# n; h4 z, G2 j9 G8 q鹽/糖 各2湯匙
) R$ v9 t* j" O4 P/ E/ Y公仔箱論壇暖水 1公升1 Q: d6 A5 q) l% q" R& C6 f6 z9 H
橄欖油 2湯匙公仔箱論壇& w9 w7 x" G2 ~+ L) ~4 Y
7 L" V5 O5 M. }2 c6 C【作法】：
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1 b; H8 G. W- C# g公仔箱論壇
) n. U* E# }5 Z. Y3 ]5.39.217.77:88981. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q' L% c" m* I1 z
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。( j f' Z* h* u8 A
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【其他】：
2 c' \ V5 o |( i) Vtvb now,tvbnow,bttvb要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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