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[美食介紹] 精品私家菜之一


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  冰凉西瓜丁
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  制作工艺:拌 口味:清香味
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  主料:西瓜1000克  配料:苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料:白砂糖200克 冰糖50克  
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  1. 西瓜切开,挖出内瓤,去籽,切成小丁;苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净,切成小丁。公仔箱論壇5 a9 L( v8 N3 }  h0 j
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  2. 锅置火上,放清水适量,放入白糖、冰糖熬至深化,出锅倒在大碗里,晾凉后放入冰箱内冷冻。
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  3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内,倒入晾凉的糖水即可。
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  冰镇苦瓜
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  制作工艺:拌 口味:清苦味
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  主料:苦瓜300克  配料: 调料:蜂蜜5克 碳酸饮料20克  tvb now,tvbnow,bttvb. t5 n0 F  U9 Y, |% P3 ]
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  1. 将苦瓜切成两半,去掉瓤,切成长薄片;/ d5 ~: @/ a" b" u* L1 b

2 I% T& B- W6 S2 q- M公仔箱論壇  2. 将苦瓜片放入盆中,加适量水,冰块拌匀,入冰箱放15分钟;
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, z9 q4 d, y5 Z  3. 将苦瓜放入深盘中,倒入醒目冷饮即可,上桌时带一碗蜂蜜。1 }1 g$ Y4 T8 |1 X
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7 j% f% p: X$ P2 @( D. R! @5 a! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T* _* r1 Y1 {8 i& ~; B
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  凉拌四季豆公仔箱論壇) |  V2 P" G$ V: z
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  制作工艺:拌 口味:麻酱味
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+ {% a& I2 E7 b, T; J- q  主料:四季豆500克  配料: 调料:芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  tvb now,tvbnow,bttvb. X7 K) P* B/ \: Y" t
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  1. 将四季豆掐去豆尖,并顺势撕去两边筋,洗净;
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$ h' m; b; g' j& O; F/ ]+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 放入沸水中焯熟,再用冷水激凉,捞起沥水;
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  3. 大蒜剁成泥;
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  4. 将四季豆盛装在大碗中,加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀;- j5 x0 w' n. L: j8 Y
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  5. 腌渍片刻,就可装盘上餐桌。5.39.217.77:8898- o6 O4 e) h5 ~( p7 n; ~

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6 E7 p8 m4 V5 B2 T/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  冬菇鸡片
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  制作工艺:滑炒 口味:咸鲜味
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6 m' g9 J9 q6 }1 X$ k公仔箱論壇  主料:鸡胸脯肉200克  配料:香菇(鲜)30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料:猪油(炼制)60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R' w" y( G* W: w& m; C
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  1.将鸡脯肉洗净,去筋、膜,用刀批成薄柳叶片放入碗内,加鸡蛋清、湿淀粉25克(淀粉15加水)、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净,去蒂,用刀斜批成薄片。核桃仁去皮,洗净,与豌豆同入沸水锅中略氽,捞出,控去水。+ g9 M( K/ \5 T4 J* H
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  2.炒锅置火上,倒入熟猪油500克烧至四成热,下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上,放热猪油少许,下葱(切末)末、姜(切末)末炸香,放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆,加清汤烧沸,下精盐1克、味精、绍酒,用湿淀粉淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,倒入鸡肉片,翻锅炒匀装盘。
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; D- I2 \* @( J  冬菇鹑蛋
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  制作工艺:烧 口味:咸鲜味5.39.217.77:8898, d( R( T1 J4 j. s' n. V7 O

0 D7 |/ _- R: V! z  主料:香菇(鲜)800克 鹌鹑蛋500克  配料:金华火腿10克  调料:盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  公仔箱論壇* {" {2 |  R& x4 w' L
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  1.将大冬菇放入温水中泡透,去蒂,用清水洗净,挤去水,放砧板上,在有褶皱的一面撒上干淀粉10克,然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内,撒上火腿末少许,移放平盘中,上笼蒸熟取出。
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8 q* V7 Q/ v- U$ }  2.炒锅置旺火上,倒入上汤,烹入绍酒,放精盐、味精烧沸用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,洒入芝麻油,出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。
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  凉拌山药丝
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  制作工艺:拌 口味:酸甜味公仔箱論壇8 o4 h# I& T* ^) v
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  主料:山药500克  配料:木耳(水发) 10克  调料:大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  
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6 w' I& c" o0 f- k8 p0 R# k5.39.217.77:8898  1. 将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗五分钟;
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  2. 将木耳洗净,切成细丝;: N& N5 i9 Z7 z& C& F- y
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  3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出,再过凉,沥干水分;
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$ `) u7 I5 {# G4 a7 N7 Wtvb now,tvbnow,bttvb  4. 将葱、姜各切成丝,和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中;5.39.217.77:8898  y/ A. z' t1 t% m" i2 Y

# c+ e' b9 \5 n' G' Q, H8 Q: utvb now,tvbnow,bttvb  5. 将香油、醋、糖调成汁,浇在山药丝上即可食用。
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/ l$ ~5 B# z( e$ P0 Y/ e6 n) V0 D5.39.217.77:8898  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y3 ~) q/ y% N7 n$ f9 Y3 E
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- n# T/ z$ F1 ^* {0 f/ [公仔箱論壇  凉拌皮蛋5 C/ B0 K6 O4 \
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  制作工艺:拌 口味:本味咸鲜5.39.217.77:8898; V3 z3 B: ?  D! k( m

* k' Z4 n( L4 D3 stvb now,tvbnow,bttvb  主料:松花蛋(鸭蛋)200克  配料: 调料:酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  
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0 c6 l: T* ]2 W2 T: k+ Q5 q0 l  1. 皮蛋去壳,每个切成8瓣,放入盆中;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L) F4 Q6 }6 w. o8 O& N8 f

$ J5 T9 @5 P, A* f6 H  2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油,拌匀装盘即可。
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  凉拌西瓜皮8 a% l' R0 t. q" ^, n
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  制作工艺:拌 口味:蒜香味& g! A: Y, M: |8 n3 ]  o6 C+ i

- c& Y& N6 O. F% R+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:西瓜500克  配料: 调料:大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  
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  1.将西瓜皮洗净,西瓜切成条,用刀将西瓜红瓤刮去,西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜硬皮,然后将西瓜皮切成小块。
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( e! w" {' g; d* Q  2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油,拌匀后即可食用。
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* n) \% B& N; t% |8 S/ ?/ Y公仔箱論壇  千层云耳TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D. J: z+ ~& j% q, j- ^
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  制作工艺:凉菜 口味:酱香味
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- W+ ~/ @6 t4 p2 b; G  主料:猪耳500克  配料: 调料:姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  tvb now,tvbnow,bttvb# c% S7 |, c/ t- w+ K" r
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  1. 猪耳去毛洗净;$ g) d; r/ _3 D3 `- |

& G& ]: J0 R5 D  2. 将猪耳焯水;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P4 @( f. D" o+ A& I. A" v

+ a; S4 _2 a% i8 D- U8 Y0 I) ptvb now,tvbnow,bttvb  3. 锅中加油烧热,将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香,加其余调料调成酱汁,将猪耳放入酱汁内酱熟;- K9 ]' I) h8 H' y

9 q: h- j5 F) z$ `. [4 `& |6 ]3 g  4. 将猪耳趁热卷起,上压一重物,凉透切片,装盘即可
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% {" B: j+ ~; \( y  \( c4 J/ o& j6 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L% ~+ f) h) m" U5 ]5 N' u& e
  叉烧炒蛋5.39.217.77:88982 J' u+ U2 y3 O3 g4 E
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  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb, z3 r% |( ^6 N* g3 F. Q

9 k7 E7 Q# v% X8 [  主料:叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料:韭黄40克  调料:味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  
; D  p, N4 D2 o7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E& O% f9 {9 _, V7 Q5 f5.39.217.77:8898  1.叉烧切成薄而小的片;韭黄择洗干净切成短段。
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  2.鸡蛋加调味料拂匀,加入叉烧、韭黄又拂匀,炒熟上碟。
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3 u/ Z6 F; j6 K& X, K) k# D8 g& w+ x公仔箱論壇  原汁海蛏
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) d: w* ?& G% N. W! }- l  制作工艺:煮 口味:咸鲜味公仔箱論壇7 a! ~$ p7 H+ P5 u' V

. J9 u3 R6 Y0 P8 a/ ^. X; |+ u公仔箱論壇  主料:蛏子500克  配料:香菜50克  调料:盐4克 胡椒粉3克 香油4克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s" D2 |: K" n; s* l. d  U
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  1.海蛏泡盐水吐泥沙,再洗净,香菜洗净切末。
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+ m6 q: z& I+ v( f9 J  2.炒锅加水烧开,放入海蛏煮至熟嫩,撇去浮沫,加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜末,淋上香油盛入碗中即成。, ^% F. v" G! @- M  Y
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& v" Z  d8 R% X2 B公仔箱論壇  卤煮大虾
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* ?, h2 g9 a. b( {" {. c  制作工艺:煮 口味:咸鲜味公仔箱論壇) h1 f1 G! l! y. s% I. F; O
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  主料:对虾400克  配料:洋葱25克 胡萝卜25克  调料:香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  tvb now,tvbnow,bttvb; @/ T. Z" Y* u' O, _% h

; w0 `* |" r! E5.39.217.77:8898  1. 将虾挑出泥肠洗净;
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  2. 葱头去外皮切成片;) b4 L, Z1 R* y# S

4 p; P( ^3 X3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 胡萝卜洗净切成片;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v; I9 X' S0 w5 `' b1 D! ?2 G; q
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  4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅,加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开,中火煮15分钟至虾变红色,捞入盘内,食时蘸香油少司即可。 5.39.217.77:8898. m; @2 w, c0 |' E* I

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5 m3 j5 L) d& u) H% _: W公仔箱論壇  E8 @5 e8 Q4 d) y( P/ B
  咖喱香鸡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {& b' S1 D/ u8 L) n( T
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  制作工艺:烤 口味:咖喱味5.39.217.77:8898$ Z0 h3 m; U& c/ }) R) s# c; X3 W
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  主料:鸡1200克  配料:土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料:大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  tvb now,tvbnow,bttvb! t9 L( Q8 B8 O( o

. u! q9 i& \% P0 g9 {' l$ Y. V公仔箱論壇  1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中,高火4分钟;5.39.217.77:88981 ?: f7 ~$ r; n2 j
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  2. 葱、姜切末,与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀,加入色拉油及调料,咖哩粉1包,酱油,绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜,高火5分钟; tvb now,tvbnow,bttvb+ }' y/ C2 E* h: J1 `

/ x6 Y6 k2 h1 A& A2 Y  3. 把所有的材料填入鸡腹中,缺口处用针缝合,表皮再抹适量的胡椒粉; 公仔箱論壇: A, W4 }7 I, \5 f1 K. z
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  4. 盘用高火预热7分钟,放上鸡,高火20分钟,中途翻面1次即可。
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  w4 \8 e# c) Dtvb now,tvbnow,bttvb  咖喱魔芋豌豆
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  制作工艺:熟炒 口味:咖喱味
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  主料:豌豆100克 魔芋200克  配料:洋葱50克  调料:姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i0 T6 c& H1 H4 n$ B6 l7 }' W+ g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \. K( P! r# y6 x; n
  1. 将豌豆洗净,用水煮酥软;公仔箱論壇& I1 g' c7 x. K) G* ]- c
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  2. 将魔芋洗净,切块,焯水;. o8 T- A, r9 v- S& p
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  3. 洋葱、生姜、大蒜洗净,切成细末;公仔箱論壇# m7 p: ^0 A" {: \' P

5 h; f" y4 R  f, j  4. 将锅烧热,倒入植物油,倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒,再加咖喱粉煸炒片刻;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r5 K  A7 K6 B6 w& V
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  5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒,加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。
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1 v  r* F2 v/ a4 q+ \+ T0 R) j. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L& R' m1 I  T$ X3 O2 o  咖喱鸡块
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& z0 P" q9 [3 N; z0 k5.39.217.77:8898  制作工艺:滑炒 口味:咖喱味
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# ^4 [; ~7 }) q5.39.217.77:8898  主料:鸡500克  配料:洋葱200克 土豆200克  调料:咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  
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  1. 将鸡宰杀,去毛去内脏,洗净后剁块;
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& h, K, r2 x. [tvb now,tvbnow,bttvb  2. 鸡块用开水氽一下待用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B/ I) t' E" \5 v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E: d8 u0 v2 J% g) H8 }
  3. 土豆去皮洗净,切滚刀块;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D' P! g3 d! _! W5 `
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  4. 洋葱去外皮切方块;
- U' J  Y& O/ |4 s4 V* Q' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R5 v5 S  B2 \0 w0 Y* ]1 r! L
  5. 炒锅注油烧热,将葱头和咖喱下锅煸炒几下;
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/ @# S3 s' z* O4 u% p  6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块,用旺火烧开;
  q# w! o" p5 `5 V! b5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [7 o2 }6 |% k5 |) P
  7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂;
2 e9 \/ D8 I6 B2 C* n7 e& n0 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 s, F8 g  o2 B7 u
  8. 用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。
7 L4 `- m6 m/ m; b9 y$ }, v% J% e公仔箱論壇
4 G; o5 U( b4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb. a* X' o) ?2 q/ d9 @& K
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2 A5 |  L5 c0 K- J. _, ]8 }tvb now,tvbnow,bttvb  啤酒焖牛肉公仔箱論壇+ u1 g' v9 M1 ]- g% T! m7 y

; l% u7 ~2 C# K. WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:焖 口味:清香味
; u# c3 r2 s4 M7 y  g公仔箱論壇7 ^" _. Z4 `8 I. M/ }1 S
  主料:牛肉(后腿)500克  配料:小麦面粉15克 扁豆300克  调料:盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  
, N5 T. N4 {5 i- S( Q- S8 ^( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ k% `' C  K' v5 I& C3 i公仔箱論壇  1. 将牛腿肉切成块,洗净,控去水,用精盐2克、胡椒粉拌匀,再放入精细面粉拌匀;
6 G  S/ ?6 E- f4 K$ i4 d5.39.217.77:8898公仔箱論壇: v, Y8 h1 ^! B' l( C
  2. 嫩扁豆切去两头;
9 @" V# z1 d# y& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l7 @& }& c. `  a8 d
  3. 锅上旺火,放菜油烧热,下牛肉块煸透,滗出油,倒入啤酒,加精盐2克,烧沸移小火焖一小时至肉烂;
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/ `: Q5 q9 X! w) n& s, T% M/ r  4. 炒锅上火,放入黄油烧热,下扁豆、精盐一克煸透,下味精炒匀,倒入牛肉锅中再煮片刻,起锅装盘即成。公仔箱論壇' p$ |! g) Z) A

  \0 x, ?  d, S7 f; g# [9 ltvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.77:8898" h2 B- {8 C3 ^! M/ c  `$ B
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6 J' S  y' W" u! X- e5.39.217.77:8898  四季豆焖肉排
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) ?. b' j1 Y  I1 j; Ytvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:焖 口味:咸鲜味
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  主料:四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料:胡萝卜15克  调料:大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  
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% f6 s' k8 k/ N, E  1. 肉排洗净吸干水分;
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" V. r$ v( ^8 q& c* [: r  2. 胡萝卜洗净剞成花状;
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  3. 葱洗净取葱白切段;tvb now,tvbnow,bttvb" z2 e0 W( i; r
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  4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸;5.39.217.77:8898( J4 A  m+ A) l

  b, F5 C* O5 [5.39.217.77:8898  5. 四季豆摘去老筋洗净备用;
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: O: W; T. B$ T' m公仔箱論壇  6. 烧热锅下油,爆蒜茸、姜片、肉排;公仔箱論壇: |4 \# M1 K" U/ Z9 X: S
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  7. 下调味料(酱油10克、盐3克、白糖5克),煮滚后改文火焖至肉排熟盛起;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o5 i! m& j6 v) J
公仔箱論壇; w( T" }, X' u6 J
  8. 下油爆四季豆,加水适量煮至八成熟将肉排回锅,加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡,上碟。5.39.217.77:8898+ d/ v2 }. k: [0 A( D

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% t4 j0 `4 k5 R/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D) q; v( M& X5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 O  @9 C$ w: N, `% |: d
  啤酒虾
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  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味
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* n2 j% o: I5 E% y7 u% B& y  主料:基围虾300克  配料:黄瓜100克 啤酒250克  调料:大葱8克 姜4克 盐3克  
, o  O/ A4 ~" H0 J% T% x% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _6 `- r% Z/ q( t% S% }  J0 k
  1. 将基围虾去须,脚洗净,黄瓜洗净切片待用;5.39.217.77:8898! M  |+ p! q6 v0 }

4 W/ N: z( [4 `tvb now,tvbnow,bttvb  2. 炒锅注油烧热,下葱花、姜末烹锅,放入河虾煸炒至红色,再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒,出锅即成。
1 R$ K7 b( R% ~1 `5 W+ k公仔箱論壇" I4 p6 O6 v7 K
  
2 j; a7 x7 m3 H( Q6 L2 w2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' ~2 q& n  a4 ~& ^8 A' O2 o* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 m! U& a9 Y  K9 y
  天椒炒鸡肫
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  制作工艺:炒 口味:香辣7 t9 j7 P0 W  r: G- e9 W/ s
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  主料:鸡肫400克  配料: 调料:大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油(炼制)100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g& z. }+ I$ U4 c1 m5 [4 d
, Y. P1 `( O6 B: w9 {- i( k
  1. 鸡肫(鸡胗)洗一遍,装入盘内,上笼蒸熟取出,切成薄片;+ G7 v, i$ d' e$ Z" o# y
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  2. 天椒(小辣椒)切成末;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h: W' b5 n' q2 G0 h( r

0 J$ \! Z  B" t( o$ t. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 大蒜切成长 1.5厘米的段;5.39.217.77:8898; J4 e. C0 q+ f% t7 m7 V0 G, b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b, R5 ?! h6 V9 z) G; \, c+ s
  4. 将猪油烧到六成热,下入肫炒一下,再加入天椒、大蒜和甜酒汁(江米酒)翻炒几下,放香油,装入盘内即成。5.39.217.77:88984 r8 _  l) L3 x$ a; I! Q

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3 L6 \" t8 u' J3 Q0 z3 ^: T  大葱扒牛舌
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  制作工艺:扒 口味:香辣
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  主料:牛舌500克  配料:大葱150克  调料:芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]; _1 u! a) x# ~3 b
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  1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开,切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮,切成5厘米长的段,放入热油锅中炸至金黄色。1 P0 O2 s! A# w' u
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  2.把炸好的葱段铺在锅垫上,然后将牛舌整齐地排在上面。公仔箱論壇- P( `1 y  f6 [* ?6 p  h6 @1 |

2 a" U, W7 v! I' S$ D5.39.217.77:8898  3.炒锅放火上,添入花椒油,下汤炸一下,再放入铺好牛舌的锅垫,下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁,用武火扒制,至透,合入盘中。锅内的余汁,稍勾流水芡,汁收浓,均匀浇在牛舌上即成。
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, `- H  a) @  i$ K+ ltvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.77:8898" o) I; n$ v9 G' I3 Y. n% _' i
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6 ^1 i8 V1 [! A- }5.39.217.77:8898
7 X$ H" ~3 @, h% w; ^( {7 n# Gtvb now,tvbnow,bttvb  大良煎虾饼& s. R8 w3 `. ?5 B% e
5.39.217.77:8898) T! s5 P8 M9 `2 `
  制作工艺:熟煎 口味:清香味7 m. L$ m: K" O- B! R- l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D3 y* Y! X4 f1 r
  主料:虾仁150克 鸡蛋200克  配料: 调料:盐4克 味精3克 植物油50克  tvb now,tvbnow,bttvb) g. N! O# q# O* [
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  1.将虾仁用盐腌渍一会儿;先将鸡蛋磕入碗里盛着,加入精盐、味精打匀。
/ }* C" J) |- ~1 l/ k; l* _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {1 g+ V1 R- j5 o
  2.烧锅放油,将虾仁放入拉油至熟,倾在笊篱里;利用锅中余油,把打匀的鸡蛋倒在锅中,放入虾仁,随用锅铲拨平后,搪为圆形,把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色,以熟为度,上碟便成。
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# A0 `9 ~! L. E公仔箱論壇  太师鸡腿' b3 P! `1 {. t' L% x
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  制作工艺:红烧 口味:咸鲜味7 R  C+ |) n3 b% u

7 L# y% e, Z5 @7 q: w/ C' p4 B9 t5.39.217.77:8898  主料:鸡腿1000克  配料:胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料:花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I, b3 b# Z( `5 ~$ L7 q: K- t
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  1. 取大小均匀的鸡腿,拔净细毛洗净,放在碗里,倒入酱油拌一下;
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+ U! q9 q" E7 N/ H% ~. X4 y5.39.217.77:8898  2. 炒锅放在炉灶上烧热,倾入花生油加温,油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸,炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起;tvb now,tvbnow,bttvb/ x! [" |3 |2 \. T$ \# k
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  3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球;
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2 v5 b4 q8 K- Q- F: k. I6 otvb now,tvbnow,bttvb  4. 油锅烧热,倒入花生油,油锅八成热时,把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸,洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起;香莴笋用温油炸,颜色变绿时用漏勺捞出;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S/ G2 I' W7 p9 ^3 p
公仔箱論壇7 w$ d8 s& L# `, j* _
  5. 油锅倒去油放回到炉灶上,放入油50克,投入小葱、生姜煸炒,加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿,用旺火烧滚;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h9 m$ _' A; E5 k8 z% {+ I  C. `
公仔箱論壇  r% B" A% ?+ I( l5 Q$ A
  6. 然后改用文火继续烧15分钟左右,投入红薯和胡萝卜球,以后再投入莴笋球;- Q- m' Z5 Y8 _

& K3 i  ?3 D8 _tvb now,tvbnow,bttvb  7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓,用水淀粉勾芡,淋入麻油随即出锅装盘。
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6 B) U+ B, N( i1 d8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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( C: v% |7 F2 D9 F( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  奶油卷心菜6 E* ~  O- i& ^* ]& {1 M2 p& k
公仔箱論壇( H3 u5 }9 A# v( Q6 k) L% g
  制作工艺:滑炒 口味:原本味tvb now,tvbnow,bttvb$ y+ i* a, k5 C( k9 l

# n. B7 u+ z; Q: @" }$ r8 y) \5.39.217.77:8898  主料:圆白菜700克  配料:番茄100克  调料:牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  
6 k" U% c( t& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g6 ?- n7 @6 I3 T0 qtvb now,tvbnow,bttvb  1. 将卷心菜取嫩菜心切成块,西红柿切片,用开水分别氽一下捞出,沥干水备用。
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# J8 A) ~; H' B# X. e' ^- h! w5.39.217.77:8898  2. 炒锅注油烧热,投入菜心翻炒至熟,盛在盘中,用西红柿围边。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E/ _' W) |: N( Z6 i
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  3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开,用水淀粉勾芡,浇在卷心菜上即可。公仔箱論壇& |, _  K0 D4 i
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, x1 i* U+ {1 K/ e, D' l3 }1 s( O公仔箱論壇  大杂烩
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! p* W2 ]; s8 L  Y; w* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:烩 口味:咸鲜味
+ p0 R( m; |/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t; }- }' E; `$ ]  主料:白萝卜200克 胡萝卜200克 海参(水浸)75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料:香菇(鲜)25克 虾仁25克  调料:料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油(炼制)15克 大葱5克 姜5克  
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: F8 p1 @$ ?, e8 P' t6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.鸡肫,去老皮切成片,与虾仁同放一只碗内,加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉,拌上味。
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* J1 G/ ]* C9 k* `& T公仔箱論壇  2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净,与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。
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  3.海参、鱼肚、香菇,分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。
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  4.炒锅置中火上,添入熟猪油烧热,下入姜葱,煸至呈牙黄色时,烹入料酒10克即可。
* i  L/ F  W" c5 S, j! M8 y公仔箱論壇
: r6 D) y, N: k7 q8 w: g  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g- v1 a' f5 i3 u1 i9 s  `! _

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  奶油双色花公仔箱論壇: w. P6 L3 E( D4 {, q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O) y% W2 D2 e6 F0 n8 V
  制作工艺:拌 口味:甜咸味
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4 o2 ~2 J* m  Y( {- E$ z  主料:西兰花400克 菜花400克  配料:胡萝卜10克  调料:小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  
, ]- x: k1 W& Y! o8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H$ J8 y* k* U4 M
  1. 菜花、西兰花分别洗净,切小朵,放入开水中氽烫捞出,沥干水分;7 B, p0 ]. \  H' q

4 I8 j4 I& V/ \. d; ?& u5.39.217.77:8898  2. 锅中放入适量的油,将菜花、西兰花炒熟,排在盘中;公仔箱論壇  G- J) b( D- g6 X2 b0 ^; o
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  3. 再向锅中倒入15克的油,加入面粉,用慢火炒到微黄,慢慢加入鲜奶,拌匀;) V- X2 K) r0 C3 w' @  p& E
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  4. 最后,加入调味料(盐3克、胡椒粉2克)、胡萝卜丁拌匀,淋在菜花上就可了。5.39.217.77:8898- W2 ~, H) ^! S" I$ _
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( I( V: }+ _6 w* I4 d) M6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) s5 H6 h' q7 g* p) z
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+ j" G% T, @5 }  L2 l$ I  姜汁活蟹
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  制作工艺:清蒸 口味:咸鲜味
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  主料:螃蟹750克  配料: 调料:香油5克 姜4克 醋5克  
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% D0 o. ]  E* U! p% R& W  1. 活蟹洗净放入盘中,入蒸锅蒸15分钟;
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  2. 熟后取出,撬开蟹盖,蟹熬用刀背拍碎,原样盛盘中;
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7 d  o0 H* N: }5 w& z: w5.39.217.77:8898  3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁,同蟹上桌蘸食即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U+ E  d, X! `  {

+ e. y7 P% q7 a% T$ m5.39.217.77:8898  . E! J4 K. t" `' [1 w
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. N- v$ Z& e% X. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  姜汁蕹菜5.39.217.77:8898- o" Q, J) Y6 B2 j% l: R' }

9 ?. f; L+ D7 h" u0 y  制作工艺:拌 口味:姜汁味5.39.217.77:8898, v, z' K7 Y+ |

+ ~2 y! A% p" e1 Z' s  主料:空心菜500克  配料: 调料:盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  
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  1. 将蕹菜(空心菜)择洗干净,控去水,用手掐成长3厘米左右的段,并把菜茎捏破;
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6 r/ T( x& I- N. E  2. 投入开水锅中焯烫一分钟,见菜色转为碧绿,迅速捞出,滗掉水,装入盘内,摊开散热;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j- [9 W' {5 ~6 ~) p

. F9 E6 H% I- @- T# |" `& D  3. 姜刮去皮,洗净,切成碎末,放入厚边碗中捣烂出汁;
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  4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中,撒上精盐,淋入麻油,浇上醋拌匀即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _) I( ?& B" i0 q0 E. Y
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  姜末拌豆角. x6 E5 o2 S, U
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  制作工艺:拌 口味:姜汁味
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( N4 N9 ~/ U5 v1 p/ z/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:四季豆300克  配料: 调料:姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  
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  1. 豆角洗净,放在沸水锅中烫熟,捞出摊开晾凉,切成3厘米长的段,放盘内加入精盐,味精拌匀,腌15分钟。
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  2. 鲜姜去皮洗净,切成碎末,放进盘中,淋上香油,拌匀即可。公仔箱論壇  l2 J) w& m# ~1 [$ B/ a
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$ d( p% i" Z" `  葱鱼头煲
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$ |. F! E8 o1 ^( C  J. Y5.39.217.77:8898  制作工艺:烧 口味:咸鲜味
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6 D. ^0 R+ J/ r% m5.39.217.77:8898  主料:鲢鱼400克  配料: 调料:植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  tvb now,tvbnow,bttvb& N0 z2 z) i% m' t' i
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  1. 将鲢鱼头洗净剁成块,加淀粉拌匀;
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  2. 炒锅注油烧至七成热,下入鱼头炸至硬时捞出;
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% ?2 A2 u9 `6 M" p* Q) h8 p5 Wtvb now,tvbnow,bttvb  3. 待油温热时,下入姜片爆香,放入鱼头炸至金黄色,捞出控油;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n% T" Y, p4 b; o9 l  N

8 G6 S. P; x8 G& I/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 葱切段,大蒜切成茸;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _4 C1 b; o7 M/ }3 f

: ~; _& j" k+ \7 p" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用;
% B+ I& r0 r: ]# j: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G6 k9 b' H# t2 q' c# M3 a6 Z" M4 e- Jtvb now,tvbnow,bttvb  6. 香菜择洗干净,切成短段;
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8 _# H3 V! ?1 G3 N( Y  7. 炒锅放入鸡油烧热,下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香,加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉,放入鱼头、老抽烧开,淋入香油,用湿淀粉勾芡,淋入鸡油,倒入烧热的煲内,撒上香菜段,盖盖,沿煲盖淋适量料酒即可。
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4 o7 S& L" }, z6 ]- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  子鸡汤6 Y' ?. ?) M" J6 A# k" o+ D9 {
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  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
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  |* d2 }2 @  D9 u2 m) _8 E公仔箱論壇  主料:鸡腿300克  配料:葵花子仁50克  调料:姜30克 盐20克 香油3克  
" O5 B* f9 z9 w. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& X- O" g' S9 _/ U4 m
  1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。
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8 m% l# A/ H# [9 mtvb now,tvbnow,bttvb  2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中,加盖,高火煮8分钟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K+ ?4 ]9 v" H# q! L- Q' \
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  3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。
- x4 n# F$ p, C1 G- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v) t; p; q9 Q2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  9 F$ \/ ^9 \0 `; s! v/ {. Z4 p  {$ K
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& q" E1 L, T; X$ P6 F  客家炒鸡块
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  制作工艺:炒 口味:微辣
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  }: Z3 [( u9 Q# i, etvb now,tvbnow,bttvb  主料:鸡腿500克  配料: 调料:植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S) @& A* a7 n: V6 _! z4 u
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  1. 将鸡腿肉切块;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J% E3 g, X$ o
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  2. 九层塔切碎;
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$ q3 o! w! v4 Y4 A7 n  3. 辣椒洗净切片;
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( `) r* T: n8 J7 [5.39.217.77:8898  4. 炒锅注油烧热,下入葱、姜爆香,放入鸡腿煸炒,加入豆瓣酱、白糖炒入味,放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。5.39.217.77:8898. C9 e% Z( f( l: o6 w
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0 ?, b9 M" M5 m2 x' ~4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  家乡炒土鱿
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; Q7 Y7 b) u: S% J  qtvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:抓炒 口味:咸鲜味公仔箱論壇) R3 t# A/ ~; s+ f* {9 w

* k  s( @* f4 n( O8 G) n- l  主料:鱿鱼(干)70克  配料:竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料:姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  
4 y) @) o$ O, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  }7 I! o& v$ m3 N; k$ ctvb now,tvbnow,bttvb  1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发;云耳用水涨发洗净;笋去壳洗净切片;洋葱洗净去老皮切片;丝瓜洗净去瓤切片;姜洗净切片;大蒜去皮洗净剁成蒜茸;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克公仔箱論壇/ A/ w; O: J9 E$ [- Y6 T
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  2. 烧锅放油,将土鱿放入拉油至仅熟,倾在笊摛里滤去油分。
; y' U* T0 D  m# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 E# J& R8 _9 c# O" Y% X
  3. 将锅放回炉上,放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中,溅入绍酒,溅入沸二汤10毫升,加入拉过油的土鱿,用芡汤30毫升,湿淀粉、胡椒粉和匀为芡,加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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  家常海参
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1 p/ `9 n( Y' F公仔箱論壇  制作工艺:烧 口味:香辣5.39.217.77:88984 j' M7 u& ~1 U$ E) @

& K3 l+ E9 ]/ L  主料:海参(水浸)300克 猪肉(肥瘦)200克  配料:黄豆芽70克 青蒜100克  调料:豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  6 I8 S" m9 [/ Q0 ~8 W# z: \
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  1. 将水发海参洗净切成片,猪肉剁成粒,黄豆芽择洗干净,蒜苗切段。" d/ T  `" g+ k$ p5 s5 w

; a0 f' u8 k4 {tvb now,tvbnow,bttvb  2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用;另锅注少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热,放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸,用湿淀粉勾薄芡,加入麻油、蒜苗、味精,浇在豆芽上即成。
. K$ z" D2 B* n4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; R. v/ b% o: S* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  家常土豆丝
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  制作工艺:生炒 口味:家常味
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, w* l" _! W, C7 P  主料:土豆250克  配料: 调料:大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  
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  1. 土豆去皮洗净,切成粗细均匀的粗丝,放在清水中浸漂,炒前捞出。
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  2. 锅放在旺火上,倒入菜油,烧至六成热时,下豆瓣辣酱炒香至油成红色,放入土豆丝快速翻炒,加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀,炒至土豆丝刚熟,起锅装盘而成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C9 Q0 p! S/ D/ b: u

7 e' h3 P! ^. H/ }% j1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  & o1 t0 b4 @1 p$ X4 K/ Q/ @

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- K! [, S2 n0 F3 ?2 R公仔箱論壇4 z0 N& ]) d/ t' h/ O: j
  家常炖蛋8 f5 c1 u- _( W) G# `

* J7 S  p, D* o. T) X% C: `9 o& a! V  制作工艺:炖 口味:咸鲜味
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  主料:鸡蛋100克  配料: 调料:色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  / ~) [6 x# w# m( T: C: [  I, |

) ?, h; L6 Z6 `% z公仔箱論壇  1.将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀,加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀;6 T9 I# g* R! n

; U3 d/ f! [- z8 f& a% Dtvb now,tvbnow,bttvb  2.锅内放水,烧沸,再连碗放入鸡蛋液,用小火炖片刻(切忌旺火),待蛋液表面凝固变色即可。
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( Y* N( ?- ^; p; X/ K  tvb now,tvbnow,bttvb% |  W' C# s! o6 I4 A  [9 I
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  小白菜汤
: ?7 p/ y. b; u" D4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k" ?) u) K0 n. v  制作工艺:煮 口味:清香味5.39.217.77:88985 K7 M" s3 m* V9 x6 W  C6 i% Z

+ A) M4 Y5 Z" D. f$ s公仔箱論壇  主料:小白菜50克  配料:通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料:盐1克 味精1克  tvb now,tvbnow,bttvb8 {) e# ~8 s9 X9 [" v0 A

" Q! F& c* J; X. S, v) Ctvb now,tvbnow,bttvb  1. 通心粉放进锅里煮一下,煮得稍硬一些;
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7 l- c! Y" w: \* t8 v: N  2. 土豆削去皮,切成小块;公仔箱論壇; }# J8 ?2 K$ A

$ @6 ~- v+ R: W/ S0 s2 m公仔箱論壇  3. 小白菜切成片;
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5 N; p' `3 Z- ^4 M$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 胡萝卜、小油菜分别洗净;tvb now,tvbnow,bttvb" }$ q/ U. F3 n/ v& N3 G2 R  `

, n; u" O8 v# w/ J) a5 Jtvb now,tvbnow,bttvb  5. 汤锅放在火上,倒入清汤适量,加水,放入小白菜稍煮;公仔箱論壇5 y) X# W7 M( j
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  6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉,煮至土豆烂时,下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \2 |7 {  R" t) U' q2 j2 z- L; Q

8 K! m& y3 L. W8 i5 [* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f8 t, ~4 H* f  Z- ]* ^. k+ m
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  小葱拌土豆丝公仔箱論壇2 _* m+ Y  u" [- g, W- \$ x. q
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  制作工艺:炝 口味:香辣5.39.217.77:8898! W8 v# m2 o- k& Q; ]$ D5 k
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  主料:土豆150克  配料: 调料:小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  
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* J" ^7 u5 T) I% D1 _8 |/ \; L  1. 土豆洗净,去皮,先切薄片,再切成细丝,泡在清水中;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p4 M: ]9 D5 ^0 }0 N1 i% {0 j

0 C6 L$ {& b2 ^7 T- @2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 锅内放适量水,置火上煮开,将土豆丝从冷水中捞出,放沸水中烫至断生(不宜煮烂,否则不脆)即捞出;3 N8 A4 v! d- L0 s- i7 s2 B: R) m

9 N6 l* v8 l6 }1 ?: L  3. 土豆丝放凉开水中漂凉,捞出,沥干水装入盘内,加入精盐拌匀;
9 a7 X7 L! V0 y  C) o公仔箱論壇( Z4 T, @- G/ i9 [, z# x3 O8 H# P
  4. 小青葱洗净,切成葱花,放在土豆丝上,再加入白糖、醋和味精,拌匀;3 q) a' z  B7 G! @$ f" N9 w) h

- b/ ]7 N7 B6 Y4 a- c5.39.217.77:8898  5. 炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后,投入花椒,炸出香味后,将花椒捞出(不用),趁热将油倒入土豆丝中,搅拌均匀即可。
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8 Z. L" j; |% g! r! i  川草鱼
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. K( E* I! j' g  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:锅烧 口味:咸鲜味, g* D, L7 y5 k3 w

  q+ g& h+ e5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:草鱼300克  配料:香菜20克  调料:大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  / t# b# m, g* c+ z5 R

% M% c6 z# W! ~; _3 V9 F3 I5 r: F公仔箱論壇  1. 将草鱼宰杀,去鳞及内脏,清洗干净;
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  2. 葱一半切段,一半切丝;
, }# ~& }6 N0 N: E# mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J0 |8 k# K% X; Y' p& Q
  3. 姜少部分切片,大部分切丝;
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  4. 将草鱼放入锅中,放入葱段、酒、盐、姜片,加水,大火煮滚1分钟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f$ [' Y) R5 `9 E* v
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  5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内,煮鱼的汤汁留1杯备用;
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& Q3 S, E, J4 q+ z2 ^tvb now,tvbnow,bttvb  6. 将油锅烧热,放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香;
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  7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁,再勾芡,淋在鱼上;1 H0 p8 n  a: W" G; \( b

+ G$ ]. }2 B, s$ h# B4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  8. 撒上香菜、嫩姜丝,即可。
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  干拌酱牛肉
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" y% F7 |3 h/ ^# P9 t6 T8 A  制作工艺:拌 口味:麻辣味
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7 w* a0 X* c! a5.39.217.77:8898  主料:牛肉(肥瘦)600克  配料:花生(炒)10克  调料:酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  7 m# Y, Y; q0 e4 f/ u# A

! J# f4 r$ {5 w3 h. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 牛肉洗净,推切成大块,入开水锅里加酱油煮熟,捞起晾凉后切成薄片;5.39.217.77:88983 X; R- e& L( T7 Y
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  2. 葱洗净切成4厘米的长段;tvb now,tvbnow,bttvb3 F% x2 w6 {- ~/ E- j
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  3. 花生米碾成细末;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q6 @4 j4 i. K( b; O, E" O

8 v# s- W3 ^+ S% Q5 E% J1 H  4. 牛肉片盛入碗内,先用精盐调拌,使之入味;" v( K/ X% Y! l1 w
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  5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌;4 R+ u5 Q- M9 C* w/ h3 M

8 z$ L4 M: {" x  6. 把葱段、花生米倒入,拌匀盛盘即可
- d. `8 m* i! V. x! }! S+ g: X* A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?4 K7 Z$ X" ~8 A3 Z7 i
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2 `6 ?; u8 _$ n: c8 X! s  干炸带鱼5.39.217.77:88983 u% P" x- r2 p# M+ @" k
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  制作工艺:干炸 口味:炸烧味公仔箱論壇$ N: [- @5 t, [, j

5 H7 G4 q/ F0 b( \. y; l. ]tvb now,tvbnow,bttvb  主料:带鱼800克  配料: 调料:姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  
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; b4 @' A* M  {; B! m5.39.217.77:8898  1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。
% o) J+ [. o, l4 c5 e; jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 g% X% P$ }# u+ q
  2.锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,即可食用。* V; C( F8 F/ t
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9 O( j. G% y# h# N' W( o, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& s; C5 ~3 L/ s) |7 t* h  干烧鲫鱼
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( K- b9 t8 B/ c. d5 t8 j  制作工艺:干烧 口味:咸鲜味5.39.217.77:88982 w2 X$ m( O+ [" `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^$ D" z/ A$ C/ N0 y8 S1 k
  主料:鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料: 调料:江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油(炼制)15克 香油5克  公仔箱論壇2 A. d) T& B/ e* o

. g4 I+ e4 g0 ?. r6 p3 ~4 J5.39.217.77:8898  1. 将鲫鱼宰杀,去鳞,去鳃,去内脏,清水洗净,在鱼身两面各斜划3-5刀,刀深约3毫米,并在鱼身上涂抹酱油;
9 ^9 ^" q: u, s  \; m1 u0 {0 h公仔箱論壇公仔箱論壇. \: Y7 v4 G" U# k/ g
  2. 炒锅上火,下油烧至八成热,将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色,倒入漏勺沥油;公仔箱論壇$ j7 w! P% \% r! J# s1 U& p

" ~6 F) H, z4 T& q8 p0 m! G4 p4 e公仔箱論壇  3. 原锅留油少许坐火上,下肉末,葱花,姜末,泡椒末炒出香味,加豆瓣酱,煸炒出红油,再放进酒酿炒散,然后加绍酒,白糖,用小火焖烧五六分钟左右,至鲫鱼熟透,加味精,葱花,用旺火收紧卤汁,下湿淀粉勾芡,浇上烧热的熟猪油,起锅前淋少许醋和麻油即成。
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1 \$ D  F% x6 s) T5.39.217.77:8898  干煸牛肉丝
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  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味
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9 g$ p2 n: h* W$ ]tvb now,tvbnow,bttvb  主料:牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料:青蒜20克  调料:盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  
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  1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌,使之入味。
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4 q& f. j) H1 ?6 A4 [  2. 芹菜洗净,切成6厘米段状;青蒜亦切斜丝。公仔箱論壇4 v# t4 M0 F: K

/ i& z$ t+ Z1 i, O. ]! ~4 l: {7 M公仔箱論壇  3. 烤锅入30克油,以强微波10分钟预热后,放入牛肉丝并迅速搅拌,再放入芹菜、盐及青菜丝,拌匀后继续以强微波3分钟,即可盛盘上桌。
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: s; \( y: g7 r  H- h( R2 F5.39.217.77:8898
2 K/ r5 p$ `! I! B  g7 B6 ~tvb now,tvbnow,bttvb  干煸豇豆公仔箱論壇9 ~7 k; U2 a, @3 D: R5 y5 f9 q0 I

1 E1 J+ D" \( b# j) M8 Z$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味
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  主料:豇豆400克  配料:榨菜30克  调料:香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  公仔箱論壇3 p' l1 M4 x0 H4 Y
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  1. 将嫩豇豆洗净,顺蒂理直放齐,去蒂,切成6厘米长的段,至尾部时弃尖;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D0 b9 C' a. q' p! h6 W

$ g! g' C9 }- H0 I, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 榨菜末淘洗干净,挤干水分;5.39.217.77:8898/ S1 i# w7 y; l7 c" C

+ k  O! Z* p8 P  3. 锅架旺火上,倒入油烧至七成热,放入豇豆,炸至皱皮时捞出,滤干油;3 x! m2 f4 S$ E8 e
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  4. 锅内留油架火上,倒入酱油、榨菜末炒出香味;
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  5. 再放精盐、绍酒、味精、香油,下豇豆炒匀即成。
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/ ^0 n6 k$ ]8 Z3 N5.39.217.77:8898  干煸青辣椒tvb now,tvbnow,bttvb! k9 K/ X8 f$ v# d/ Q: g
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  制作工艺:干炒 口味:香辣公仔箱論壇4 ?3 ?, P& V! d9 ~0 j8 h3 O
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  主料:辣椒(青、尖)250克  配料: 调料:香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  
4 }$ @( W; |+ e3 @8 k) ^& Z+ P! g; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p% w$ B8 _: n5 A1 {5.39.217.77:8898  1.青椒去蒂洗净,以刀拍扁后切长段。
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  2.炒锅不放油,倒入青椒不停翻炒,干炒至青辣椒回软且有焦点出现时,加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 x6 n5 C) f  H  r2 w

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/ @! F$ _# {$ E* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& o: O' C, r! Z- C
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  干豇豆煮肉
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, l7 F. W1 ?* J/ z  制作工艺:炒 口味:微辣" `* u6 X9 n4 Q$ m: h& e

, S7 v% e5 M8 [% Y" ptvb now,tvbnow,bttvb  主料:猪肋条肉(五花肉)500克  配料:豇豆100克 粉条50克  调料:植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  
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4 n  p" ?1 V  b& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将猪五花肉刮洗干净,下入开水锅内加精盐煮熟,捞出控水,切成条;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M5 X# a# i9 G- A5 {8 B( M

8 j! e9 K9 s$ \/ A公仔箱論壇  2. 豇豆干用温水泡发,洗净切成段;
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/ ~& u0 m' [' ^) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 姜去皮切细末,葱切花,香菜切细末;
/ e; b& ~! T, }) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R; y; O. R5 n4 c: O
  4. 豆瓣酱剁细;
! u( L, X# P( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i6 e& b* f4 p1 x5 I; q/ J+ C3 j公仔箱論壇  5. 炒锅注油烧热,下入姜末、豆瓣酱炒香,放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开,加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味,撒入味精,淋红油,再撒上葱花、香菜末即可。

5 k# x4 S* [" F/ _9 a* u6 [$ w2 f$ a1 p5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) ~7 a+ C, ]; X; @
  平菇炒牛肉
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% J- j' z) I. o3 H* e8 ztvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味
0 s9 r* v; E% R+ _' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \( G* `( C, B
  主料:牛肉(瘦)600克 平菇100克  配料: 调料:植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  
, h/ e! Z) J0 u8 ^; c) E# C& O% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 n0 |! h1 ?" v. F9 P5 N1 g
  1. 牛肉、平菇洗净,将牛肉切成方块,平菇切成厚片;
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  2. 锅中放油烧热,放入葱末、姜末爆香,再加入牛肉块煸炒至五分熟,放入酱油、八角,加水淹没牛肉;: W0 X4 }- q- r+ Y* H6 p2 [

2 }: `  `# q8 o+ `& e7 T# ?  3. 放白糖、米酒,烧沸后用文火焖至八分熟,即可放入平菇片;5.39.217.77:8898# l. Q6 o' u! X3 y! f9 a' F

4 U- C6 C: i# x+ S  4. 用中火烧至汤汁浓稠,最后淋入香油盛盘即可。
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& [5 x% N6 s, q' r* `& g  彩椒香干( g. r  w5 ~5 X" }

8 V+ }+ z5 ^0 f# x7 O  制作工艺:炒 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb1 o+ }5 m; L2 a6 Y5 |7 r/ [

: v/ Q, v% y0 L# @5 ]2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料: 调料:植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  公仔箱論壇9 i9 F% w- ^3 K
公仔箱論壇4 k' z$ d# @3 d# B1 @
  1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将,切成细丝;5.39.217.77:8898( T4 n' a5 V, W: P( V* v

' s1 @6 D& A4 l" I3 a- b! T  2. 熏干切成细丝;公仔箱論壇& J/ {' |( T: M% K+ [& u0 t) N

/ c" k3 r0 b9 g' b" ]  3. 葱姜切末;; ]0 P5 ?2 ]# Z
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  4. 炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入香干丝煸炒片刻,加酱油、精盐、白糖炒匀,再放入红、青椒丝翻炒均匀,撒入味精即可公仔箱論壇6 z6 q* J3 K% z; m  m" _

  u3 g9 Q6 I: ?! A. J, F5.39.217.77:8898  8 D. I- P- T+ Y. r: g. \$ v
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  慈禧式煎小块牛排公仔箱論壇3 d% y1 g0 R+ x. U

/ n' Y  S& Z! I7 [" z  制作工艺:煎 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a3 d. v4 j  \* X

6 k1 q/ l7 U9 Y* u9 {: N4 htvb now,tvbnow,bttvb  主料:牛排1250克  配料: 调料:猪油(炼制)100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克    @+ ~) Y( v1 D9 c4 {

, i& v" K/ v) @( p; n  E- o  1. 将中段牛排切成20小块,用刀拍平成厚约1.2厘米的片,撒上盐、胡椒粉拌匀;0 j* b/ y+ H; G- t4 s

) x' K  J0 ^' x6 I2 j5.39.217.77:8898  2. 煎锅烧热,放入猪油,将牛排下锅,煎至七八成熟;
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) T; E& S% H- `) C5 R" e( V6 F  3. 将锅中猪油滗去,加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁,略翻一下起锅装盘;公仔箱論壇: L0 g* U4 M6 c( U" j
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  4. 浇上煎下来的原汁沙司,旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。公仔箱論壇7 i) I9 s% w2 a7 r2 b- Q

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  成都爆鸡丁
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  制作工艺:爆 口味:酸甜味
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* h) D' m6 }/ \7 s# Z$ ^& L公仔箱論壇  主料:鸡胸脯肉250克  配料:荸荠50克 青椒30克  调料:植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X) I' }( w$ f) d; O
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  1. 将鸡肉切丁,加酱油、淀粉拌匀腌30分钟;( P0 ]% k; k0 Y5 C
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  2. 荸荠去皮洗净切丁;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v8 O6 [% o0 ?- V

( F. y2 V5 v2 U2 V$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 青椒去蒂、籽洗净切丁;  |# @# O& c5 O" x& H* L3 V  O0 N

- z( d" F& N- B# Q  4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用;
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  5. 炒锅注油烧至七分热,放入鸡丁过油,捞出控油;公仔箱論壇0 f" r6 ^& T# `3 y; p+ j

& s2 [- Q9 K) Z; T3 F公仔箱論壇  6. 炒锅留底油烧热,下入葱姜蒜爆香,放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。
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" ]4 ^0 r* W1 u" F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 C9 ]3 x( m3 J+ Z
5.39.217.77:8898$ t4 L$ g7 }) ]* {  w/ M, ?  R
  扁豆猪骨汤
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  制作工艺:煮 口味:咸鲜味/ q1 m5 p* l& g, n

1 F+ d" a) s$ s. N5.39.217.77:8898  主料:猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料:白扁豆50克 芡实米25克  调料:盐3克  公仔箱論壇7 s9 R$ _: i$ E+ h4 x3 j' }) k

, M, H: ~& Z5 @; O. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 排骨、猪舌放入滚水中,高火煮3分钟取起洗净;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^% g+ c! Q0 I

& ^3 J* Q: N( ?) R+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 扁豆、芡实洗净;tvb now,tvbnow,bttvb& f8 r1 n1 R: I4 ], p. @: `

" p5 W+ a) ^; i/ c' [$ K5 W' Z6 I. ?  3. 把适量清水高火6分钟至滚,放下排骨、猪舌、扁豆、芡实,中火40分钟;
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  4. 下盐调味即可。
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( q$ L) r6 ?* P/ x: c- CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J6 |* ?* }9 R, W  手抓羊肉
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  制作工艺:扒 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb+ Z0 T0 ], b, F1 G4 Y/ p# `( l, E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P# y' _; C6 e& a$ o. T
  主料:羊肉(肥瘦)1000克  配料: 调料:八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  5.39.217.77:8898; E0 j2 K, c' K/ V9 w9 x2 m
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  1.将羊肉洗净,每隔两肋骨用刀划断,然后剁成宽2.3厘米的段,用水浸净血水。
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' X* Y; ~; u( _! `2 o& W5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.把肉放入开水锅中煮透,捞出洗去血水,放入砂锅中,加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐,用微火煮至八成熟,捞出码入蒸碗内,加入原汤、上锅蒸烂,扣在大盘中。
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+ a% }, e, X9 {5 e0 x- I' v  3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料,将羊肉配以佐料,上桌蘸食。
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8 T  u' D3 G2 W$ e9 O1 S9 h5.39.217.77:8898
2 R6 p9 @/ Q* ^; d2 ltvb now,tvbnow,bttvb  扒鲜芦笋
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  制作工艺:扒 口味:清香味5.39.217.77:8898% o# _9 R; Y2 G/ e
公仔箱論壇0 m( T6 z* i4 ?# i
  主料:芦笋500克  配料: 调料:植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  
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0 S$ z, |4 P1 Q' ?. y. e0 ~: h( I) s- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮,洗净;
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4 W* a  \+ W1 I. c3 Ptvb now,tvbnow,bttvb  2. 将芦笋劈开,切段;tvb now,tvbnow,bttvb0 {4 g% Q; ^0 `7 S* A) K8 y3 i
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  3. 将芦笋段用开水焯一下,锅中放油,葱姜末炝锅;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T/ |* O. }7 h* }) i1 g2 @

/ H: T6 b, k) Z+ j7 S5 a7 [tvb now,tvbnow,bttvb  4. 烹料酒,加汤,精盐、白糖、味精,把芦笋放入锅内;3 n3 k" Q8 E( X% |+ B3 S
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  5. 开后用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅即可。
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( E4 v- a1 V3 T, Z6 w: s0 b; M: P公仔箱論壇  拌三色虾仁公仔箱論壇4 n, s2 V" y7 q! ^6 k
5.39.217.77:8898! g% ]- q$ ?! E& f: [$ X3 n
  制作工艺:拌 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb1 v* N5 B; p; C. C7 i
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  主料:青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料:鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料:料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  tvb now,tvbnow,bttvb* {0 }3 A# o+ }  D' b
5.39.217.77:88982 e  n+ \( J* E" x& P5 f
  1. 青虾去壳,取虾仁洗净,加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀,再用鸡蛋清、淀粉上浆,抓拌上劲后,置于冷度适当的冰箱里存放;
5 g7 W* M" n( Ctvb now,tvbnow,bttvb
: w  s) ]8 n7 B  2. 南荠(荸荠)切丁,然后同青豆一起投入沸水中焯一下,捞出后沥水,盛置盘中待用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f/ y, ?* c! S* i; r0 ^. j; P6 g7 Q

" b3 f2 f$ V/ ytvb now,tvbnow,bttvb  3. 炒锅上火添油,烧至五六成热时,放入浆好的虾仁滑散至熟,然后捞出沥油,置于容器内;
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  4. 葱末、姜末先盛在小容器内,浇些热的香油,使其溢出香味,然后再倒入盛虾仁的容器中,加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。
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  tvb now,tvbnow,bttvb2 J1 \4 a& x4 q$ v, }/ w
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tvb now,tvbnow,bttvb, M3 Y& A$ t3 A7 H8 S& D
  拌什锦小菜, e" ^' A2 ?3 p/ m) L& W

. Q" Q8 A% |+ `0 d: z% A; P; t, T' h公仔箱論壇  制作工艺:拌 口味:微辣
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  主料:花生仁(生)100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料: 调料:香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  
9 Y* c8 j% r. {/ htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B  X( Z' ?5 B2 @- ]. @* u
  1. 将花生米洗净,放入碗内,加入温水泡4小时,再放入花椒、大料煮半小时备用;tvb now,tvbnow,bttvb6 n0 C. |' d0 X+ y# H
公仔箱論壇* _- _" B- K  Z- \
  2. 将芹菜择洗干净,切成1.5厘米长的小段;
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: P( _2 U1 ~, v8 I$ E$ B( V5.39.217.77:8898  3. 胡萝卜洗净,切成小丁;
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* V/ N  h& z5 a7 J! E3 b4 p. G7 k0 `tvb now,tvbnow,bttvb  4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下,再入凉开水过凉,沥水备用;公仔箱論壇/ c: j& K! q4 \& O
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  5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内,加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。
) h. c; W8 J- Y) q, J$ U& H" `$ g$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  `' K+ A" U1 G2 o, x# Y
  公仔箱論壇! `, E. u& a) U/ ?: K$ {

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4 {) V7 R* B5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 X/ H! O3 J) \/ I
  拌胡萝卜丝5.39.217.77:8898% J7 a, [3 @, }& [

% F* O: ]$ o9 ~: K. [. w+ G, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:拌 口味:香辣5.39.217.77:88981 _: u9 R; F7 n6 ]0 n" G& ?

+ ?9 ^- g( v: f! R7 x8 {: c  主料:胡萝卜500克  配料:香菜50克  调料:辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  
: _  [) @9 b' n0 H5.39.217.77:8898
  Q; D$ K% j$ l; q! L  f  胡萝卜去根叶洗净,刮去表面粗皮,切成细丝,用盐拌匀腌一下,再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗,挤去水分,放入碗中;香菜切末撒在萝卜丝上,再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。5 {: u8 R1 V4 n, q: B6 X" e
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& h: o' W; Q7 O( U$ `2 |/ a: L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~; Q+ x5 a$ {( ?

  y' e" v" a! P  V: a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z4 N9 x0 T0 e% ~, c" D
  拌蓑衣黄瓜
$ l6 Q! X- Y* g公仔箱論壇5.39.217.77:88987 |, r- N2 W/ B- E7 D5 C1 G
  制作工艺:拌 口味:清香味2 k" x* L" [, p+ D1 t: B

& {6 i5 |- i) q4 b4 [/ b$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:黄瓜1000克  配料: 调料:盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  tvb now,tvbnow,bttvb' Y# h# T. N2 \& B; w, ]
0 T$ L. `- M( @
  1. 大蒜剥去蒜衣,用刀拍碎,剁成蒜泥;5 N  h1 y2 e" _1 `2 c0 C1 a, a6 X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f1 |& C- [1 n$ u6 i( T, Y
  2. 黄瓜洗净,顶刀切成二分厚,下斜刀切成黄瓜的三分之二,翻个后再用斜刀切成三分之二,呈蓑衣状;
9 w  o( T: v2 T& `1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o* c# [+ t+ w( U2 a) s; Utvb now,tvbnow,bttvb  3. 装盘撒精盐腌上,依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入,食用时拌匀即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R, o! ~8 [) V, v2 P

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( ^  k. _; b& K$ C: L3 z5.39.217.77:88982 b! ]# a7 b2 `/ J
  排骨酥羹
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  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
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  主料:猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料: 调料:醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  8 u8 ]) ~1 e1 F! |4 b/ L. X' _8 z
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  1. 排骨洗净切块,用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克(淀粉8克加水),腌渍;
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2 P! G( F$ |1 v" Z- T5.39.217.77:8898  2. 白萝卜切方块;tvb now,tvbnow,bttvb* p, m4 i4 X# C3 ?6 m9 w7 q6 h

- ]+ W8 t  f2 B+ K5 X6 C  `  3. 色拉油高火2分钟,放干香葱头、辣椒末,高火2分钟后放入腌好的排骨,高火3分钟;5.39.217.77:88986 M: C* u6 S: \+ T" {
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  4. 放入高汤、白萝卜块,高火10分钟至沸;
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+ u7 \. \4 h7 I7 Z! M) U  5. 取出以淀粉15克(淀粉7克加水)勾芡,高火1分钟,取出撒上香菜,芝麻油即可。

! h9 @; U0 d% e' e. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o4 M; X0 Y$ w+ u4 b* g5 ^8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  时件腐
- O" P% p+ k0 h) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* m' w3 F/ W% t5 p) f
  制作工艺:生炒 口味:五香味5.39.217.77:8898( E5 {& r9 s& s5 m0 Q( f; C3 ^
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  主料:鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料:鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料:大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油(炼制)25克 淀粉(豌豆)20克  
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4 T* a& Y; ?* h5 F% F公仔箱論壇  1. 肫、肝、心剔去筋,切成薄片;
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7 U' E& K& h( `  y6 D1 S- G' B" G公仔箱論壇  2. 肠擦洗净用沸水烫一下,剁成段;
! H$ {8 {2 g- F/ r" q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y0 y! S) W$ n8 P, e+ o
  3. 青蒜切短段,葱姜切末;
* g! s% q5 F$ x2 S7 @& d) B6 O公仔箱論壇
8 Z% I( _5 z: J  4. 鸭血、豆腐切成小方片,用沸水氽一下沥去水;
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- J* j/ `; J9 m) Q( S/ f  5. 炒锅置火上,加油烧热,下葱末、姜末、胡椒炝锅;5.39.217.77:8898% Z3 c  f; A. e

0 p5 P7 a5 l8 {( f  Y+ U  6. 烹入酒,加白汤,放入豆腐、鸭血、盐、酱油;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r' V: B9 f# g) z7 j% U
5.39.217.77:8898" a5 R) F( |+ g4 o- B% r. D
  7. 汤开后加进肫、肝、心,推两下,再下鸭汤、青蒜、味精;公仔箱論壇0 |( Z% U6 C7 E8 \' a

2 [; D6 ]4 ~) @, {, k7 o8 ?公仔箱論壇  8. 用湿淀粉勾流芡,加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。公仔箱論壇  c* @  J3 S+ _& d( E

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5.39.217.77:8898- ?' |5 m5 }, h" e
  明目银耳0 \: l* i* v) j' Q

8 ?- F# n& p% b; D2 g6 N0 ^* M, K公仔箱論壇  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
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0 w/ J0 ?, g/ F6 I. n( x0 Q5.39.217.77:8898  主料:银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料: 调料:盐2克 味精1克 猪油(炼制)15克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b4 z' \9 d# |

4 P; O9 ]! b+ J. B+ W  1. 用温水泡银耳,胀发后洗净泥沙,加开水使其发大,用小刀削去黑膜;
! B% }6 Q' a! G, K8 S公仔箱論壇( D' z2 Q& L$ N5 L
  2. 银耳入开水中焯一下,放入清水中;
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7 l8 L( m; B* V. W, w0 _9 U  3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内,上笼蒸约5分钟取出;
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  4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用;
* t' B0 S; _6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g. s% M9 |$ x6 y公仔箱論壇  5. 鸡汤1500毫升烧开,放精盐、味精调好味,捞出银耳;公仔箱論壇& y& D/ l2 |/ d  b- A/ {3 {$ Q
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  6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出,用滚沸的汤烫熟,放入大碗中,再盛上鸡汤银耳即可。
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! |! j  e& I5 c' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O4 U2 d7 R+ I. K2 T4 I7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q' @: u9 a5 J/ c/ O, X
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  木耳猪皮汤
% H5 [6 N9 E- E' Htvb now,tvbnow,bttvb! x* I+ b+ {# G7 b; a8 d
  制作工艺:烩 口味:咸鲜味公仔箱論壇/ T* k. B0 `/ E5 D5 a8 t) @# L
公仔箱論壇4 z5 ^1 J) k1 q7 j, _  S( Z/ M! V
  主料:猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料: 调料:大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  
* ~  j% f$ X( [) v% y: W+ a. S( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `! x3 o$ j1 @" L* Q) W7 I* ~5 @0 w8 M# K  1. 将猪皮洗净,切成方块,入沸水中氽一下,捞出洗净,再置于净锅内,放入清水,加葱丝、姜丝、花椒、八角,烧沸后撇去浮沫,改小火煮约一小时,捞出沥水。3 `8 B0 O, A/ p0 b$ \
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  2. 水发木耳去根,洗净,撕成碎片。鲜油菜洗净,切成小段。
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  3. 用净锅,注入清汤,倒入猪皮、木耳、油菜,加入葱姜丝、精盐,用旺火烧开,撇去浮沫,用小火煮一会,加味精调味,滴入香油,盛入汤碗内即成。; J' O. l$ U5 h3 g

! A, A$ t: ^( c3 R$ r) o6 G$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  162
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5 {" A' g; A8 Z3 G; {! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  杂果酿番茄1 j: s& \$ r  l' Y

  I! h* m4 f* W  L& @  制作工艺:包裹蒸 口味:原本味
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  主料:番茄800克  配料:菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料:白砂糖20克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~5 J3 ]1 i$ n" u, K/ Q
公仔箱論壇0 o& k2 C5 ]; \+ [' X
  1.番茄洗净,从顶部约3厘米处削下,留做盖子,然后挖出瓤,逐一排放在大盘子里待用。
1 C7 A( @$ u& }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i: j, r# A0 T$ R! x& r9 wtvb now,tvbnow,bttvb  2.锅中放清水烧沸,加入白糖、杂果、再用漏勺捞出,均匀地装入番茄中,并舀入甜汤,盖好,连盘上笼用旺火蒸3分钟,端出,用桂花点缀即可。
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1 \  |$ Q/ `% _3 {% i& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  杂烩牛肉
( w9 Q( }+ T" k% E0 G0 Y" I2 V) l2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  q) h) \0 Z1 m- p' f4 k: z3 M  `
  制作工艺:烩 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb% ^' A0 M8 E6 l* G7 E/ Y; F8 N, C
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  主料:牛肉(肥瘦)300克  配料:土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料:姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  5.39.217.77:8898! Q! J' U$ Q4 k' G$ l4 ^, B
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  1. 牛肉切薄片,加生姜汁,酒略腌渍入味;
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9 {8 M- o, ^& e7 T: p公仔箱論壇  2. 将土豆、胡萝卜洗净,煮熟,去皮,分别切丁或切片备用;
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  3. 洋葱洗净去皮,切丝备用;0 Y( ^( G* J: R( D9 S

$ E$ {) D$ _- c2 w8 b5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 豆荚去筋,烫熟备用;tvb now,tvbnow,bttvb. A$ h- D* ^9 X

0 L8 C7 d2 D8 E% N) W5.39.217.77:8898  5. 锅中加油烧热,牛肉滚上干淀粉,下油锅大火炒拌;
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  6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒,再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀,再加豆荚拌和即成。tvb now,tvbnow,bttvb, }! N2 O. E$ V0 ]% i0 y

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+ @3 `% j; F) G% c5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  柿椒拌豆角4 n+ T( x# p/ O+ m1 N! g$ \  L2 \( K

; H- r/ t' J( f4 ]3 Z  制作工艺:拌 口味:清香味
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  主料:四季豆300克  配料:柿子椒10克 香菇(干)10克  调料:盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  
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% ]! j( L- r( ?  h+ Wtvb now,tvbnow,bttvb  1. 豆角洗净,折断,放入沸水内烫熟,捞出,放凉水内漂凉,放盘内,加入一半精盐拌匀;
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: F2 ?; @7 \! q6 P% q0 Z: Z  2. 香菇先用水泡发,洗净,切成细丝;
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9 d$ T, I/ h' B! ^8 D- R3 K5.39.217.77:8898  3. 红椒去蒂和籽,洗净,切细丝;# K2 t2 W  k/ _, ]$ J
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  4. 炒锅置火上烧热后,倒入香油(花生油、豆油也可);
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! c5 s2 ^1 o! j. U7 l0 `5.39.217.77:8898  5. 待油热后,倒入白糖、料酒炝锅;4 ?! K8 E' N+ F, E! u

% N$ T( s  k/ H  g- r1 ]公仔箱論壇  6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐,炒几下,加入味精,炒匀出锅,倒入腌豆角,拌匀后即可食用。
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4 v, j; Z( ]" D! \2 k; \' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1 M4 i, N8 e4 ~1 q, Q

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  柳松茸烧冬笋
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  制作工艺:滑炒 口味:咸鲜味
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0 X0 D1 w1 b; Z) h  主料:柳松茸100克 冬笋100克  配料:虾米10克 火腿15克  调料:猪油(炼制)40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  
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2 y, g: E+ M- T1 H" N3 N  1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。
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( }% L# [$ I- t  2.锅内放油加热至六分热,放入冬笋、柳松茸、火腿(切片)略炸后捞起,沥去油。
- j3 O! N$ o/ a. U- k) ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O+ R! G% g) D2 y4 [
  3.在锅内加蒜(切末)、葱(切末)、姜(切末)、虾米,再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋,煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤,用小火烧至汤汁剩适量时,用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,最后滴入香油,煸炒数下后即可盛盘。
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% @2 E; V' D; h$ Z7 D7 Q( Etvb now,tvbnow,bttvb  枸杞烧海参公仔箱論壇) j1 r7 R6 y$ s8 F: x9 w

/ T$ E- Z  }* G" w+ i  制作工艺:烧 口味:咸鲜味
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  主料:海参(水浸)500克  配料:枸杞子10克  调料:大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  
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- k* W$ N( Z1 v, [公仔箱論壇  1. 将枸杞洗净,蒸熟。葱姜各切成丝。公仔箱論壇4 ~  O, a3 B8 `, w- g

3 l; L: s& ?& N% f: a. i. }公仔箱論壇  2. 将海参洗净,片成条。公仔箱論壇: a% `0 S$ s3 m2 }/ Q) j

; Z. Z% F( b, T# \. |0 }, O公仔箱論壇  3. 将植物油放热油锅中烧开,加入葱、姜丝煸炒出香味,再放入海参、料酒、精盐、糖,翻炒片刻,加入高汤,用湿淀粉勾芡,加入味精调味即成。
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: {3 {: [. l- F5 ~& m0 ?% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ a$ j( c4 Q" w! J1 A7 _( H

  ]- i, ?2 e$ G+ {% N, v  枸杞炒银芽
* u, W  l; P$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 x; f7 ]0 ]( b
  制作工艺:烧 口味:咸鲜味5.39.217.77:8898/ f2 M8 P0 b2 q: {/ u
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  主料:绿豆芽200克 枸杞子150克  配料:鸡蛋清25克  调料:大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油(炼制)30克 淀粉(豌豆)13克  
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& E9 \; O: R; F2 k3 ?* X  1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下,过凉待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~* _6 v% m: Q$ \& y

# q6 Z/ a9 l/ B) H; V" E公仔箱論壇  2.炒勺烧热,下猪油烧至五成热时,将绿豆芽入锅划散,倒入漏勺沥油。5.39.217.77:88985 D# j! O% G- ?4 }4 `9 Z
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  3.原勺留油25克,煸葱、姜末,倒入枸杞稍炸后,放入清汤50毫升,加精盐、味精,倒入绿豆芽,烧开,用湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾芡,开锅装盘即成。
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2 L& Y$ n8 {+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y# v- Z8 b+ ~7 \' G8 F
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  栗肉烧香菇
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  制作工艺:锅烧 口味:咸鲜味
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4 S3 f- {3 p# ~. F" F! rtvb now,tvbnow,bttvb  主料:栗子(鲜)350克  配料:香菇(鲜)50克 苜蓿150克  调料:酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  
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  1. 用刀将板栗砍裂,放在沸水锅中煮透,使栗肉爆出,捞起,趁热剥壳去皮膜,洗净;
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! p0 F5 T: D, c6 h9 n3 y  2. 香菇去蒂洗净后挤干水分;
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. @0 h' R9 U7 F6 M: A/ v9 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克,备用;tvb now,tvbnow,bttvb+ D% }& g; G# Y3 j0 I% E' x) `) Q% y0 w
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  4. 锅架火上,放入油25克烧热,把栗肉和香菇放下略炒,加酱油、白糖和适量水,用大火烧沸;) L) ^; M8 k9 w
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  5. 转用小火焖烧10分钟,使栗肉和香菇充分透出香味;$ M" \) W0 J$ f

/ U7 t0 l0 Q2 x! `  W( j$ `! y( \; f* ]  6. 加味精一克,下湿淀粉勾流利芡,使卤汁稠黏,淋上麻油,翻颠均匀装盘;tvb now,tvbnow,bttvb% s+ ^2 k) G: ?' _+ L

) H, d( t$ t8 ?/ E# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  7. 锅架火上,放油50克烧热,放精盐炝锅,投入草头快速煸炒,加味精少许,沿锅边洒入高粱酒烹香,至其变色;% \8 _: J  F$ z2 m( `5 H3 `

/ |; ~3 M- F3 ]6 ]5.39.217.77:8898  8. 倒入漏勺中沥去汤汁,用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。5.39.217.77:88988 K4 U4 Q5 G- C% J$ Y) e# O  M9 F4 W

* ^+ f6 K3 N) F. \/ Z' @3 `0 i- c7 d, A公仔箱論壇  5.39.217.77:8898  J4 U8 h- T+ ?" r  T
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6 D- x( ^$ S- f2 C6 J  栗子牛肉tvb now,tvbnow,bttvb. D4 n$ C3 Q- D& e! ]
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  制作工艺:红烧 口味:咸甜味
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  主料:牛肉(肥瘦)400克 栗子(鲜)150克  配料: 调料:料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  
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  q2 V" ~$ Q4 ~3 ]5 F5.39.217.77:8898  1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块;
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( B$ u* @' z7 mtvb now,tvbnow,bttvb  2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻;5.39.217.77:88983 {7 t) Y8 ?+ e

4 D' E' d$ W( s2 g. w  3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油;; X+ @9 L+ h: p  \% Y0 ^

6 x- I# Q0 J- i- r. V3 c. O  x; Y% X公仔箱論壇  4. 锅留底油少许,放入干红椒、葱、姜煸香;
2 `) i+ U2 W, {7 e8 L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u8 |$ z5 e9 R
  5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸;
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2 l7 ?# U" s$ {0 g公仔箱論壇  6. 撇净浮沫,改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀;
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7 A2 S! Z" h' j  7. 旺火收汁,淋上香油翻匀出锅,晾凉后装盘,即可。公仔箱論壇1 Q/ O* }  B# `- H0 X9 Z8 |* Z
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, ^+ W3 a* d3 T4 P8 O  栗子扒白菜tvb now,tvbnow,bttvb6 u% Z) a) R3 T: l( c" H3 F# R
公仔箱論壇6 p! d# q0 G7 `8 g2 A; |
  制作工艺:扒 口味:咸鲜味
+ @+ |( a+ D1 F0 y! p, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e  R2 T. _, y* K9 q0 I1 _% ^
  主料:栗子(熟)100克  配料:小白菜400克  调料:淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油(炼制)50克  
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4 B, F3 I& m9 U  K( k) W, J  1. 将葱、姜洗净均发成末;tvb now,tvbnow,bttvb" `: f3 w8 }" Q

" P# @& t  Q) z' v2 q  2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用;
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8 d; k0 r& {+ d3 _/ q  3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条;
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  4. 坐勺,用沸水将白菜氽熟捞出过凉水,沥干水分;
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" M. j# I/ u; N% n5 _* n  5. 按顺序,阶梯式将白菜码入平盘中;
& ~" a0 \6 A" H! V  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [% b: i: O% w5 G; k  6. 坐勺,打入大油、葱、姜末炝勺,烹料酒,打高汤,加味精,盐找好口;( E. D- O) G* a7 m7 h8 G

" D8 ?' I0 Z* s  7. 将白菜轻轻推入勺中,再将栗子按顺序码在白菜周围,晃勺拌匀后挂芡;
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  8. 大翻勺,打明油(大油)出勺。
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5 h5 ?* g2 j2 s2 X. ?5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( l* O# }- A, [9 Z
  核桃炒鸡丁; W. S% M  o6 v6 F
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  制作工艺:炒 口味:咸鲜味
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8 Z+ v4 ?  M. h  主料:鸡胸脯肉500克  配料:核桃150克 鸡蛋清80克  调料:葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V' m( O' s% D$ E% u
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  1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀,切成丁,盛入碗内,加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀;5.39.217.77:8898- s3 U, f2 n- T# i
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  2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊,倒入鸡块碗内拌匀上浆;5.39.217.77:88983 c( Z' D6 d* d4 g& K
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  3. 核桃肉用水泡一下,剥去皮入温油中炸脆捞出,取小碗放入鸡汤,绍酒,糖盐,味精,淀粉,调成汁待用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k0 D  Z( H8 R8 K% G8 K& x9 a9 N1 o
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  4. 锅放入油,待油烧至五成热时,把浆好的鸡丁下油锅,用勺滑散至熟即倒出;1 a, x) o2 R! p# S( [0 P  C
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  5. 原锅内倒入卤汁,见汁稠厚时放入鸡丁,颠翻几下即放入核桃肉炒匀,出锅装盘即成。

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- Z9 S8 r2 b4 `( N- A: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  核桃仁豌豆羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f6 ]5 O7 o! q: F* D

4 N) q" l& G1 k' H, p) ?; l  制作工艺:煮 口味:甜味
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  主料:豌豆250克 核桃250克  配料:藕粉50克  调料:白砂糖100克  # l4 u1 W) t% [7 A  r! s

3 n0 F6 z7 }1 q: y8 Q5 Q/ u8 J+ Q5.39.217.77:8898  1. 豌豆放入锅内煮熟,待煮烂后,捣成浆泥状;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p6 f( i" L+ _7 Y4 K7 @

, p4 [* a* q) R' C5.39.217.77:8898  2. 核桃仁去皮用油炸透,捞出剁成细末,备用;
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  3. 锅内加入适量清水煮沸,加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸,加入藕粉勾成稀糊状;
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  4. 撒上核桃仁末即可食用。' b  @% a% K5 O

& A, Q( ?/ E; D/ J8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
, z# ]$ p% |, S- |$ s6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 R) O+ c. h) P9 b/ w
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% A1 f( _, u: T# Z8 @" w) N5.39.217.77:8898  椒味荷兰豆
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4 c6 `9 T) C% D- Z! _- w' V4 F( s' O  制作工艺:煮 口味:椒麻味) b3 S0 M! [( p" y
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  主料:荷兰豆300克  配料: 调料:盐8克 胡椒粉5克 香油5克  # v! t8 K; x, @, J+ M- C
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  1. 将荷兰豆去两头洗净,下入开水锅内;
, L* |0 Y0 w" ^% D  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F8 ]: h4 P0 z4 P6 M1 G5 l
  2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟;5.39.217.77:8898- M. X) Q. _( d
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  3. 捞出控水装盘,淋入香油即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c3 p. C& \" y
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  椒油拌海带公仔箱論壇0 M/ b: q0 q# y, g% c9 D" n% f

/ x, g" b3 z# Y! ~* r8 R! g公仔箱論壇  制作工艺:拌 口味:红油味
6 C0 }+ o$ v- i& l/ X9 _+ W
0 a) d% w. D4 C7 w! O7 G公仔箱論壇  主料:海带(鲜)300克  配料: 调料:辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  5.39.217.77:8898% A8 H4 P, g8 W! M+ p1 V# d; i: G

' q9 t6 e" y( `  ~0 y* |  1. 海带洗净切成细丝,放入沸水锅中焯透,捞出放入凉开水中过凉,沥干水分放入盆中;鲜姜洗净去皮后切成细丝;香菜洗净切成3厘米长的段。
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  2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中,拌匀装盘即成。  J$ A1 X; e. O1 k+ a4 ]

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0 ~& A& [  n3 a% p: U$ M( c) Q' M% |
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  椒油炝藕片% ~+ E& z- }: @& ^
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  制作工艺:炝 口味:椒麻味
7 q$ O# ?0 \4 j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- X! w# V2 i$ @- O* p. ]0 I
  主料:莲藕500克  配料: 调料:姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  
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6 r! L0 |1 z* ^9 m/ _% U/ `  1. 姜洗净去皮切成末;
- V* {! p- n+ e  r% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~0 _1 G3 z! a, @8 z
  2. 鲜藕洗净削去黑皮,切成薄片,放入凉水内稍洗;- A% [* x2 ~7 ~* l

4 u1 B9 b- u' i0 w1 P6 G2 T+ m  3. 锅中放适量清水,烧开后倒进藕片焯熟,捞进凉开水里,待晾凉后沥干;
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  4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内,放上姜末;tvb now,tvbnow,bttvb! d( f1 K/ D/ a; a- m

: B7 ^3 c/ L1 y公仔箱論壇  5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。
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% H4 ~2 y- c- \4 T公仔箱論壇公仔箱論壇; y2 Q# _# }6 O
  椒盐鲫鱼汤
: s3 S3 S% ?+ R5 C" `( |公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ b  H7 G6 P! E. Q3 u# u7 D3 u- t
  制作工艺:烧 口味:咸鲜味
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  _) w9 f' F. y$ Y公仔箱論壇  主料:鲫鱼300克  配料: 调料:黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  
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  1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏,用绍酒、姜(切片)片、盐腌渍片刻;
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& F" z$ M* z3 o. s8 _: d! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 加适量水,低火50分钟熬成浓汤,加入胡椒粉、葱花、味精即成。
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( A1 y# r, ]  Z# g公仔箱論壇  
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4 s+ b. q2 T9 m  x' s$ X8 j# m5 K公仔箱論壇  椒蒜土豆丝
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$ {! ^% x7 E$ q6 [6 {# P$ p6 D9 ?tvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:清炒 口味:椒麻味
9 S9 ?8 W0 `: m9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u* ?  {8 [# c3 I, a
  主料:土豆200克  配料: 调料:植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  ; B5 f0 D* Y) M2 V+ x- u
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  1. 将土豆洗净去皮,切成丝,用水浸泡;香菜洗净切成3厘米左右的段;蒜瓣切成片待用。
# g1 X9 q0 {- q0 p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L; ?, `' p7 _0 T$ f% s8 ^% c
  2. 将植物油倒入锅中,油热后放入花椒炸糊,拣出花椒,放入控去水的土豆丝煸炒片刻,加少许盐、醋,再翻炒片刻,放入蒜片、味精拌匀即可。$ J1 f  \# ~) O- w" M# ~' Y: z) K
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0 W  q1 {* [! v: h/ D7 p3 Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  a& W$ A% b# I+ ^' K$ |0 v: O
  榨菜羊肉丝( |* {) u6 O" S, K4 ^

6 a: K" h1 |% t) Q; o- q0 e, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb+ a6 N  E" v; z4 a  [4 |
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  主料:榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料: 调料:酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  tvb now,tvbnow,bttvb) C' T0 H$ U0 M3 t" h1 p4 r

( D& A$ {4 U9 F' x! _- Z5 Qtvb now,tvbnow,bttvb  1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝;
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6 ?: Z' q, @$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 将羊肉切成细丝,用淀粉,放少许酱油抓匀;公仔箱論壇5 [* F* v. o9 p
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  3. 炒勺置火上,放食油,油热时放葱、姜末炝锅,倒入肉丝煸炒,待肉丝炒熟时,放榨菜丝一起煸炒一下,放少许酱油、盐,淋香油,放味精出勺。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U* y: {4 e/ [
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  水煮鱼片
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( V  A. a& S/ ^1 u: O( ^4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:煮 口味:香辣
' |; T. {+ H: h5 h. ?8 l公仔箱論壇公仔箱論壇# u, m  l( d/ x# B. R( A/ O% t
  主料:青鱼150克  配料:鸡蛋清20克  调料:辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  
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  1. 将青鱼肉洗净,用刀斜批成大薄片,放入碗内,加蛋清,精盐,葱姜汁,味精,干淀粉拌和上浆,入冰箱冷藏半小时;5.39.217.77:8898- X! A, _* n# b1 }3 |
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  2. 炒锅内放入清水煮沸,倒入鱼片划散,片刻后捞出沥干水分,装入盆中,上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱,即可沾着食用。, |: b: G) N* i" c* a

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7 ^* L  b: T( k3 Utvb now,tvbnow,bttvb  汆丸子小白菜tvb now,tvbnow,bttvb( G: |- g' ~" L/ w
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  制作工艺:汆 口味:咸鲜味
' }* |0 M* v" _) J" h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ ~$ E9 E6 u3 v& X2 E: b
  主料:猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料:鸡蛋50克  调料:花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  公仔箱論壇. Q! U! N8 ^- `+ v) W( M. I/ f

" g; R9 K0 u# n' ~' r& R  1. 将猪肉剁碎,然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅;
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  2. 小白菜择洗干净,先用开水焯一下,随后放入冷水中过凉,捞出备用;公仔箱論壇1 ~! \* d# [: ?
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  3. 锅内加入一些水,烧开后转用小火,先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子,放入锅内,等煮熟漂起时捞出,撇去汤上的浮沫,加入小白菜和余下的调料,再将丸子放入,稍煮一下即成。
4 P  P' V- l% }) e* k) j& \, I! P7 y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 F1 J4 ]7 p/ H7 I2 D+ u
  
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9 U: U7 T/ r$ R; w1 R4 }% G7 q5.39.217.77:8898  沙锅炖牛肉
( Y* B1 [1 T' a& M5 d! z8 R( }5.39.217.77:88980 J+ ^( H" D, h9 {- L
  制作工艺:炖 口味:咸鲜味
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  主料:牛肉(瘦)250克  配料:胡萝卜50克 洋葱50克  调料:番茄酱20克 酱油10克 盐3克  5.39.217.77:88985 o0 {; f; k" u& {
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  1. 牛肉切成小方块,胡萝卜切成滚刀块,洋葱头切成碎块;, U6 a3 i8 C3 W% [7 v. J7 K1 {
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  2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂;
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7 i, B  P+ |" q3 x5.39.217.77:8898  3. 放入胡萝卜,食盐,酱油和西红柿酱,再炖至胡萝卜熟透;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O+ C8 O( |( K6 f( f8 m

( }1 p" J: H" S! s6 R( l  4. 加入洋葱头,炖至发出葱头香味即可起锅食用。, T) z) Q+ q% g( N+ G" d1 v
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) s+ g1 W- V- k1 ?- r* L3 |  焖四季豆
8 g, i7 X$ d/ k, y3 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D+ H/ B6 u5 }, S- D" q
  制作工艺:焖 口味:咸鲜味' X% y  g  k/ ?7 X( ^

: l% u( k0 |" q5 v! k- [+ ]' T$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:四季豆500克  配料: 调料:植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  
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7 u7 e" P5 H) z% v9 O! |) s; etvb now,tvbnow,bttvb  1. 将四季豆掐去两端豆尖,顺势撕去边筋后洗净;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z% H1 N  I6 `. |, E, k
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  2. 放入开水中烫透,捞出放入冷水中冲凉,沥干水分,待用;
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6 ~* B( m* }3 ]4 z/ \; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 将炒锅置于旺火上加热,倒入食油烧至七成热时,放入葱段、姜片、蒜片爆锅;
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( j2 L6 Q! l: n( g1 R+ _公仔箱論壇  4. 随即倒入四季豆煸炒数下,加酱油、精盐和适量水,旺火烧沸;
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  5. 小火焖烧至四季豆酥软时,加入少许白糖,拌匀再焖烧2分钟,见汤汁稠浓,即可起锅装盘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r( }) C: G5 }" y, G5 G4 [3 Y

9 R: c- M# P- }* K6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇: ]. y3 v) C- v. ?

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; U+ [" i3 c. `, Z$ Utvb now,tvbnow,bttvb  油焖冬菇tvb now,tvbnow,bttvb  [6 Y) V. l8 \) V: M4 _

# i6 I0 t, y+ Y2 X# F5.39.217.77:8898  制作工艺:焖 口味:原本味
, b7 t" }) s1 n& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! Z+ u. Y. e4 R  {) h7 M/ S7 {6 n
  主料:香菇(鲜)500克  配料: 调料:香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  
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  1. 将姜洗净切片待用;. Y7 Q" P) X! g6 F6 `$ n
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  2. 冬菇(香菇)去蒂,洗净泥沙,大片冬菇可切成两半;
: ~7 K, Z( B) v1 Q( V  ~tvb now,tvbnow,bttvb
7 @. W; k$ J+ D4 E  b. i  3. 炒锅在旺火上,放入芝麻油,烧至五成热炝姜片,烹料酒,投入冬菇;5.39.217.77:88981 ]1 f+ H8 }9 B

' c0 {- ^( G6 d) B- {9 \  4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水;tvb now,tvbnow,bttvb4 V8 }2 K* [5 R8 F  a6 F
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  5. 烧开后改小火,把汤汁收干,淋上麻油出勺即成。公仔箱論壇1 b* m  B3 R2 y$ m5 q" F

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& T5 Y# d& [8 c$ k' {( mtvb now,tvbnow,bttvb
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* i  ~7 ~, T. N) D3 P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O: s% ~# _4 M. [; l7 ^8 L
  油炒糖栗子9 v4 y. D5 h3 X, q- y# X

2 u& r' [, C9 o公仔箱論壇  制作工艺:生炒 口味:甜味公仔箱論壇* i$ i% R: U9 {; ^/ _! i

1 o; v/ H4 |9 W' @3 c  @) Z1 M& wtvb now,tvbnow,bttvb  主料:栗子(鲜)150克  配料: 调料:花生油55克 猪油(炼制)20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  公仔箱論壇) O0 \; ^" E, ]/ k6 E
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  1.在每个栗子上划一个十字小口,以划破栗子皮为度。锅内加水,水没过栗子1厘米为度。上火温煮,把栗子皮煮软为宜,趁热剥下栗子皮。
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) J. ]9 T  Q0 S' R2 `2 G  2.花生油倒入锅内,上火烧六成热,下入栗子,炸成金黄色,捞出控净油。猪油入锅内化开,倒入炸过的栗子,用水把湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)调稀后放锅内,待浆汁收稠时放入白糖,翻勺后装盘。
; b  l4 F, h5 p! W5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M* C8 b$ Y& C. U/ r
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }5 ^% [8 r+ L! W. g% {* }

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# n* k! h; I& B) \8 j, K  z6 f5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. Q7 t2 }  {+ c; r6 Y) H
  泡椒肝片5.39.217.77:88983 Q3 e5 S8 P2 t) @& A9 b" d( F
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  制作工艺:炒 口味:微辣
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  主料:猪肝400克  配料:木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料:花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q4 W, m! x; X6 U& W# Y9 E
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  1. 将猪肝去掉肝筋,洗净控水,切成“柳叶片”,加精盐、淀粉、水拌匀;公仔箱論壇8 e2 C) i! g/ z, m) o4 X
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  2. 辣椒洗净切段;. g+ e) N/ `; P
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  3. 姜、蒜切薄片,葱切寸段;6 G+ ~$ u1 t: J1 C4 u
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  4. 木耳洗净撕小朵;! I6 `  u1 Q. d8 T1 W1 L$ d  M/ H. v
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  5. 油菜择洗干净;' F1 n( |$ l, |7 z% l  ]/ B2 m
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  6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁;
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  7. 炒锅注入花生油烧至七成热,放入肝片炒散,加姜蒜片、泡辣椒段煸炒,放入木耳、葱段、油菜心翻炒,倒入味汁炒匀即可。

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, e" d8 Q8 H$ N0 C. H3 g  油煎带鱼
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. v; n/ Y7 e  ]& y+ g) X( W; W5.39.217.77:8898  制作工艺:生煎 口味:咸鲜味公仔箱論壇7 v: L0 y$ S9 r: O$ A( q0 V9 {
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  主料:带鱼500克  配料:鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料:盐5克 料酒10克 植物油30克  
0 _' V7 ^1 V1 G' t8 W5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `* Y# v  V' w# M) N* Y  1. 将带鱼去鳃、内脏,冼净;5.39.217.77:8898. z0 f; b! P. d9 B% S

0 C/ |5 M3 ~( b  2. 将净带鱼切成5厘米长的段,放入碗中,用精盐、料酒、味精拌匀,稍腌一会;
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: U7 Z; m) z7 Z! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 鸡蛋打入另一碗内,搅匀;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {' }' U1 |. R! m! Z$ o

1 M! K7 N( z/ Y  _  l3 M1 ?- btvb now,tvbnow,bttvb  4. 锅置火上,放油烧热,将带鱼段蘸层面粉,再挂上鸡蛋液,放入热油锅中煎至两面金黄色即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [. h: j3 T4 @) [: v. s# ~- i; Z& c
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) o0 J5 l! i# d, Z+ c3 K+ r  泡菜肉末
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7 R3 p# ^, n' t# U8 r$ K, Ctvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:生炒 口味:酸辣味
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- t! N' m, P9 _4 F% m- W5.39.217.77:8898  主料:猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料: 调料:盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R+ P" {% \: x: y1 }- y3 B

$ E" t) C2 J3 X" K  1.将猪肉剁成肉末,泡菜切成细粒备用。
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9 c3 g; Q* z. s% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.炒锅内放植物油烧热,先炸花椒粒,将花椒粒炸熟后,捞出弃之。迅速放肉末煸炒,待肉末炒去水分即将出油时,放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒,翻炒均匀即可出锅食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R9 e- n# J  ~
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6 X+ O7 j* v7 b7 T- ~. r/ k  洋葱牛肉
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6 G: M0 ~1 J) p) Itvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:炒 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t& A" u  B6 y8 B9 B" o

2 u: ~, M" s* L, `tvb now,tvbnow,bttvb  主料:牛肉(瘦)300克  配料:洋葱200克  调料:姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  
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  1. 姜洗净去皮,剁成末;
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4 S' F) e  a4 i8 ~; D0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 洋葱撕去外皮,切成宽2厘米、长5厘米的片状;9 J, ^$ B1 o8 Z# o. v( Y; h& ~

: Q! q* A, b7 o) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 牛肉起净筋络,用利刀横切成薄片;5.39.217.77:8898' u% e, [, w4 h1 F

3 p3 h9 k, O/ z  4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克,料酒20克和砂糖10克,放大碗中加清水搅匀,放入牛肉片混合均匀,腌约3小时,腌时应经常搅拌,如发现汁液已被牛肉吸干,可酌加清水50至100克;! |6 Q0 ~2 B0 O( B" L/ X) R8 ]
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  5. 腌足时间后,加淀粉25克,搅匀后,再加花生油100克拌匀;
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  6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克,胡椒粉、香油和淀粉20克,放小碗中,加清水200克搅匀,做成味汁;
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  7. 锅洗净抹干,用猛火烧红,放入花生油500克,待油半沸,投入腌好的搅匀的牛肉片,用锅铲迅速搅动,泡浸约14秒钟后捞起;tvb now,tvbnow,bttvb3 B& }( i; \: O/ k$ v
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  8. 锅中留余油约25克,放入洋葱爆炒约20秒钟后,放入牛肉片炒匀,洒料酒20克,把味汁搅匀泼入,迅速翻炒数下,加花生油50克,炒匀即可。
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  洋葱炒牛肉
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7 [/ W3 o  s7 n4 O- }; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:汤爆 口味:香辣
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  主料:牛肉(肥瘦)200克  配料:洋葱15克  调料:番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  
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9 g# V' g- [- [! V( {  1. 洋葱去老皮洗净切成块;& O: l* A- m9 ]6 k1 K" |
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  2. 牛肉洗净切片;公仔箱論壇/ _& A3 W3 I$ ~
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  3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _8 q7 i; P% a! T5 k
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  4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡;
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9 _. d  l! f1 q6 Q, z5.39.217.77:8898  5. 烧锅放油,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分;
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$ a1 |2 ]! t# T' T+ j& ?. m) A5.39.217.77:8898  6. 把洋葱、牛肉放在锅中,将碗芡倾入,加上包尾油5克炒匀上碟便成。
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5 n3 L5 e; M8 ]) Z! T7 s公仔箱論壇  洋葱拌西红柿
; e. n. J! E7 b# s, k8 B0 g5.39.217.77:8898公仔箱論壇! C9 e, d/ F" G: j  m4 h. ]3 Z: G$ q& ?
  制作工艺:拌 口味:酸甜味5.39.217.77:88980 x+ v2 N6 g- }+ ?5 s, ~8 G

4 Y! n% p( X- b/ _+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:番茄300克 洋葱100克  配料: 调料:花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  
* F7 V7 c5 O+ V* z( Q4 B# s) e* g5.39.217.77:8898
9 ]& y4 Q+ q+ p- g- ^) J  1. 西红柿洗净,放开水锅中烫一下,即捞出,剥皮;
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! ]& s& u2 R8 v$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 纵向一切两半,再横向切成片,码在盘内;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n, f2 @0 b% k  C8 _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \+ G* C& E+ t% g- n  P
  3. 洋葱洗净,一切两半,放开水锅中烫一下,速捞出;tvb now,tvbnow,bttvb! n; \0 A3 T1 f3 Q( s( ], X. K

$ r7 g* S1 a$ x2 l5 Q+ ~公仔箱論壇  4. 晾凉后切成细丝,放在西红柿片上;
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  5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟;5.39.217.77:8898% c2 ~! Y+ P; ?, J' D2 w% P% ^$ S
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  6. 炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后加入白糖和醋调成汁,浇在西红柿上,淋上香油即可。
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  海鲜豆腐煲
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  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb: K1 l6 @0 \8 L+ e; i# D5 {% V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \* J7 ]/ e; [2 [/ K
  主料:豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料: 调料:蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  
9 H3 _6 f  G# E  d7 L% }9 U- ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 O- q. n/ Z/ r$ {& a, A6 x
  1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起;# R8 y' F( }7 x

% s1 A3 C9 k4 ]tvb now,tvbnow,bttvb  2. 鱿鱼切片备用;+ \9 ?, k) f' V" ]) J
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  2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用;
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  3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片,加入适量水,以小火熬煎约3分钟;tvb now,tvbnow,bttvb& V7 f0 t" i2 f; [$ ]

6 M1 x# l! M4 l1 M2 w( U  4. 起锅前用生粉水勾芡即可。
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6 [" i) p" ]. K) ]  海米烧菜花TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d% ^' S# {( X3 ]0 X) v

7 B7 t0 A7 I$ h$ u  [. h* `0 A- |tvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:白烧 口味:家常味- D! b. ?& [" b
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  主料:菜花500克 虾米50克  配料: 调料:花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  公仔箱論壇) E# D8 B  S$ ^* z; C/ k

1 ?. z! b, p1 y% F5.39.217.77:8898  1. 将菜花去掉叶、根、老筋,改刀切成均匀的块,洗净,用沸水煮1—2分钟;0 D: V! W# k, G8 |

) c5 V( v$ f' ]- d! Ltvb now,tvbnow,bttvb  2. 虾米(海米)用温水泡发,洗净泥沙,捞出;公仔箱論壇5 G6 M+ w. i2 W3 e7 O& P* T

- B. X7 u3 U) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 起锅,用40克花生油煸炒虾米及葱姜片,煸出香味后烹入料酒,加入鸡汤50毫升、盐、糖,放入菜花烧2—3分钟;tvb now,tvbnow,bttvb9 W+ D8 ^- \9 k. k! E6 g
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  4. 加入味精,用水淀粉勾芡,翻锅,最后加入10克熟油,即可出锅装盘。公仔箱論壇, }1 U" h% m( I, |
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6 m2 ~4 o0 F4 ^! C$ B3 Gtvb now,tvbnow,bttvb  清炒豆苗
7 {( @3 v4 s: ~" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S6 ~' i! e5 }# }! w2 R
  制作工艺:清炒 口味:本味咸鲜% n* c" h  g* |: e$ [( U
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  主料:豌豆苗500克  配料: 调料:姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  
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" ^( k8 X+ P) K: q8 E+ c1 z/ ~& K公仔箱論壇  1.将豌豆苗洗净,放于竹箕中,沥尽水分;姜切末,蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。 tvb now,tvbnow,bttvb9 m$ c3 G$ q( w" O" F& l+ B
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  2.把色拉油放入锅中加热,待热即放入豆苗,用大火快炒由锅子周围倒入调味料。5.39.217.77:8898' n6 m6 S' B9 Y  j" V
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  3.待所有的材料均煮软后,即可盛盘食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W# g( J/ q+ q+ x4 I
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4 b2 R* B: l/ m. u4 m2 j, C1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k0 f8 u' N2 O6 M, Z5.39.217.77:8898
4 x* K9 y, d& s6 h  清炖鲢鱼头
  y" U) ^& n) D* ^" a4 m' B1 `5.39.217.77:8898
8 m+ b" _% i8 E2 Stvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:清炖 口味:清香味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f$ `" S) U/ w' J" \

6 E' F7 K9 M- [7 J4 }  主料:鲢鱼750克  配料:火腿肠25克 豌豆苗25克  调料:盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  
2 I7 f' ^) L# K! P& z5 p
7 E  J* n6 p  s2 h* y; l0 N' Ttvb now,tvbnow,bttvb  1.将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水;火腿切成片,豌豆苗洗净。
4 L( ?4 k4 U' V1 @7 F. h/ U9 A# F公仔箱論壇
/ M0 ?) L4 p  B% Xtvb now,tvbnow,bttvb  2.炒锅注油烧热,放入鱼头煎至金黄色,加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤,旺火烧开,用慢火烧至鱼头酥熟,汤汁乳白,将鱼头捞出汤碗中,撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开,去葱、姜,加入盐、火腿片,倒入鱼头汤碗内即成。
/ X4 @  Y  F5 O. ?. O  Z! HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% F! Z  ^* b* z/ I0 K: u: R
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" M: ?. u; r9 @% I# @, y  清煎羊排公仔箱論壇$ s0 z  r! F$ k7 O/ U$ S, P3 C
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  制作工艺:生煎 口味:咸鲜味
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  主料:羊排1500克  配料: 调料:小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  ! ^& i% X; M: }6 k
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  1. 将羊排带骨切成段(每份2段),用肉拍子拍成薄片;
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6 U. a7 x  G3 A3 Y  2. 撒盐、胡椒粉,沾面粉,用热油煎至两面上色;' f1 K- f$ \1 \3 o$ P% G

! z% |3 h% \- h! z6 ?$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 控出油放黄油稍煎,辣酱油烹之即可。5.39.217.77:88981 L3 q7 _+ k- ]& {; P0 l
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/ |$ Z+ r" m! k5.39.217.77:8898  清煎小牛排% W$ @6 ~6 u  R1 q& V6 E: \6 c) x
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  制作工艺:煎 口味:五香味+ D1 `/ P2 |! O
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  主料:牛排1750克  配料:土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料:盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  tvb now,tvbnow,bttvb" E1 O) D' d* z+ s

' J4 q( B% U  N1 F) [" T7 o1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 小牛排切成每份2 块,用肉拍子拍薄;公仔箱論壇% ^: X2 [: w# F; p6 ?# I- q

6 q, g2 U7 [  ^9 O, F公仔箱論壇  2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色;
4 f+ E' r% z; S/ C, F0 {. WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n! e% Y0 Z5 i# ?4 _5.39.217.77:8898  3. 熟后控去油放黄稍煎,放辣酱油烹之;
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2 N5 G+ f$ T; t, ?5 N" w  4. 将土豆条炸制,菜花煮制;5.39.217.77:88980 g, M& K8 j7 \
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  5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花
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  清烩虾仁5.39.217.77:8898# q$ r  a2 o8 ?  d
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  制作工艺:烩 口味:咸鲜味公仔箱論壇( R6 L) }+ L% }1 v2 F/ |+ A/ }) t
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  主料:虾仁150克  配料:蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料:猪油(炼制)50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  公仔箱論壇0 v1 e6 R% t3 C0 W  F, [

( u' k. ?  R: P) I5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水,捞入在清水内漂凉沥干;5.39.217.77:8898. c, V# G% _  t2 |! D
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  2. 虾仁洗涤净;
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  3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z' f1 g9 `+ E, v* n

3 z, @3 @& C2 z/ z; E+ \0 i  4. 炒锅置火上,烧油四成热时,将虾仁加入精盐、蛋清豆粉(蛋清10克加豆粉10克)拌匀,放入油锅滑散捞出;
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  5. 锅内留油25克,放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下,再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味,然后用水豆粉10克(豆粉5克加水)勾薄芡,起锅盛盘即成。
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  • carmen_girl

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