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家常海参5.39.217.77:88981 b! u7 k; F" F* \
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制作工艺:烧 口味：香辣tvb now,tvbnow,bttvb u% L6 A1 d0 z$ k Z; N# R$ _
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主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克 配料：黄豆芽70克 青蒜100克 调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克
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$ @, t& {# C0 O8 `- D" Q: _, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。
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5 M+ b1 `$ s* U" ?5.39.217.77:8898 2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。
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2 G6 x# _5 _9 f$ N1 G 家常土豆丝7 J; |. T. U5 N( k" ] S4 x/ }4 o
* ~; N |9 @9 n" T4 @ 制作工艺:生炒 口味：家常味
; `3 p1 k7 A7 B7 ~" @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n% w; X# M0 ^2 S
主料：土豆250克 配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克
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$ u+ x4 J; v: d4 D. N 1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。5.39.217.77:88988 v j/ T3 E2 Z* e& l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v, j1 d3 x+ v. l3 I+ |4 b) Z2 H; X
2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。
# H) t6 j) r* K0 M* s0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G }4 O4 ~' a7 i' z) P* Mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~% O$ L6 Y# o
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( I6 p9 `6 h$ i; o( I 家常炖蛋
* c" |+ {* N/ J X) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~, N4 Y0 }4 A4 p; v2 a# p
制作工艺:炖 口味：咸鲜味
; v! w" _8 V8 X. D; q, U* W7 }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r0 x: Z) a4 Z9 s) K7 n6 s
主料：鸡蛋100克 配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克 tvb now,tvbnow,bttvb( Z" n+ z' G$ R4 D
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1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；tvb now,tvbnow,bttvb$ m# Q8 C4 r: v0 _; `# q( W+ @
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2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 k( c! u/ [+ H0 v# L
# C( W4 }3 Q T5 c2 O- g% Etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 `" U" q3 Y. |; a- V# |
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1 D( \: @# @0 k4 ~5.39.217.77:8898 小白菜汤tvb now,tvbnow,bttvb3 ?7 c5 j) b. @/ I; u0 z8 y0 q
" g. h$ {* n# u: U: P+ p" u% @. w, W 制作工艺:煮 口味：清香味
+ a- k* ~) `& d% Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w9 R. o3 |. a- t) y# |
主料：小白菜50克 配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克 调料：盐1克 味精1克
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1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；$ V. e6 w; |) c" W, d6 E$ q
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2. 土豆削去皮，切成小块；4 z( s$ n, `1 c) M
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3. 小白菜切成片；tvb now,tvbnow,bttvb% }0 w5 q9 ^- m+ F/ ~2 G0 @/ M/ j
$ Y' H1 q. x! Z- c8 `tvb now,tvbnow,bttvb 4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R1 g" E* `% _5 M2 T& C
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5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；5.39.217.77:88987 P9 \! _! D6 V/ k; d7 d
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6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。5.39.217.77:8898* [" d( d' H: u5 Y+ W6 z6 L/ ^
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小葱拌土豆丝
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制作工艺:炝 口味：香辣公仔箱論壇7 q) W" b; w1 |3 B, N2 E
- O0 i& u' V5 I9 @" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：土豆150克 配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克 4 C+ @3 A$ @+ b
" q( a% O/ q2 g0 M( j2 j8 u% G! d 1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；5.39.217.77:8898# W" z2 _& c, E: J. o5 L7 m6 ]& Z' [
; G+ N9 L* I% Y5 c; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；5.39.217.77:88989 D7 E( O: a; k
U2 N c4 z) [' X 3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb6 p/ j0 r1 @- i( \: j5 ?8 \2 m! X# `
: _$ j& H) P# Q/ v" W/ c+ `9 v公仔箱論壇 4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；
/ w8 j. P7 s- ~: V, O' Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A% p' W/ V, f5 `9 f1 U6 I5 _
5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。
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2 Y( R( Z6 O# S& f* K$ |! gtvb now,tvbnow,bttvb 川草鱼( d; V2 d+ m8 L( a+ m. ^# }/ T, e
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制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb/ Q4 o9 {! g/ f* V+ y
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主料：草鱼300克 配料：香菜20克 调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克 tvb now,tvbnow,bttvb$ y* K/ C6 h2 |/ `7 p, R+ y+ b/ H: Y; x! G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j! f$ `! t7 L' b) j
1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k6 J' Y& I" I7 v, K
# S( C [' W% p/ u! U, E0 [ 2. 葱一半切段，一半切丝；
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3 J2 B; V, S& |, S' k公仔箱論壇 3. 姜少部分切片，大部分切丝；tvb now,tvbnow,bttvb5 p- x7 D) i$ b y0 n. W. @
3 B4 Z+ B; P7 m5 C4 Q' A 4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；& `1 T1 u9 i6 ^( j* {. n& u/ A
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5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；
! q1 w% L! _4 R( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% S/ ~! E# H6 u- S7 F2 x/ ?5 I8 l
6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；
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7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；
) `) f7 G" s4 r XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ U1 O% V d( r3 I6 Y4 s0 ~
8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 A1 D! q- o% J
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Z% P h7 A* ?1 M* n# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y0 Z6 e, }. K5 i9 f+ w% B
! g$ G" \) o) Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L/ F( n1 v8 K* [$ S% F
干拌酱牛肉公仔箱論壇) o* n% f1 n9 Z' L! y
+ j# U: N8 D9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作工艺:拌 口味：麻辣味
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# x2 d: J' {1 |" T' J LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：牛肉(肥瘦)600克 配料：花生（炒）10克 调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克
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1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；
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/ d- o. h' p s& r7 m5 z 2. 葱洗净切成4厘米的长段；公仔箱論壇$ w. a: M+ X$ V; ^8 T6 T
+ P9 T8 Y- ]6 N0 a% O5.39.217.77:8898 3. 花生米碾成细末；
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* E0 ^5 S0 z( i: O公仔箱論壇 4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；公仔箱論壇2 o" r& h# P5 D
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5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；
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6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可
; ]: b1 G7 f# E" l1 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* u+ r2 V0 b% {
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2 z4 f' l0 B7 c U% ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* x4 ~$ Q' @2 [6 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A M! d9 p1 v* N5 r
干炸带鱼tvb now,tvbnow,bttvb9 d! L) r4 j9 N0 M" L1 N# T7 `
- T. C: I# {: }0 etvb now,tvbnow,bttvb 制作工艺:干炸 口味：炸烧味& [1 r6 b) X5 H+ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u3 L0 x$ ~6 a& I
主料：带鱼800克 配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克
( f; v+ F, F- n w5 R& L' n3 r& b5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 G {3 }% C( G+ i5 ]
1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。5.39.217.77:8898& }. L' P/ Y/ Q6 F9 Q( k
# O- y1 N" Z, t! r) r% vtvb now,tvbnow,bttvb 2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。公仔箱論壇& l# ]1 [& k4 v/ n
. Z" k4 Q9 A% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L% h# R: V" x S, x1 }' Y
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干烧鲫鱼
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4 }4 O, n. g- L; T. ~ 制作工艺:干烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇$ @* j, _ Z9 b6 f8 X$ q
公仔箱論壇5 S* Y% P4 N+ c7 s: N: d6 P. U' O; h9 D
主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克 配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克
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5 m/ m6 I6 W7 K& X" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；
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2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；$ i1 S" I, a( b# x& n f
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3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。公仔箱論壇+ ]; p& l- Q* n T; n# d4 h
; }! C9 O% k+ N公仔箱論壇
+ T( N4 ?& c2 w' w2 W- Z公仔箱論壇" ~% [& d. A. H' N. M
" f; e, Q4 a3 ]8 n' o# v5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 {4 T7 i! V" C2 p2 V
干煸牛肉丝5 _; t6 b! w/ a q# w& T0 V
/ n8 b7 T$ A/ Z/ htvb now,tvbnow,bttvb 制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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1 G6 R* _* \" _! D 主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克 配料：青蒜20克 调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克
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/ O) P/ i) J9 W7 f+ v9 V: r/ {+ m- e 1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。
3 A# q9 f1 x9 z* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! A! V( _ y3 d+ X' a
2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。
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$ y( h( s+ G" `& o q1 m v 3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。
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公仔箱論壇. Q: X. L6 A8 Q
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0 Q4 ?3 `( L4 J! H; dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- `; P! O2 @ C' _
干煸豇豆
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制作工艺:干炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇2 d, o R) l% S" R) q" q
) M/ w- z0 G2 ^( }* Z 主料：豇豆400克 配料：榨菜30克 调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克 5.39.217.77:88989 H' r0 d8 ^- h6 x" T9 T. F f
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1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；tvb now,tvbnow,bttvb% D0 j$ C r" {$ }* @ [* }
# s& b" q4 v3 Y: F- Q0 P5.39.217.77:8898 2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~! K" ^( C: |: p; s n3 A
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3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；
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4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；
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5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。; ?; x. U! i; L% R& O0 @! M
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* I5 v/ e! m; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: i4 B8 q- e( N8 y/ [0 f0 g
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1 @ H/ B9 ] `9 l+ I5.39.217.77:8898 干煸青辣椒5.39.217.77:88987 g( ?+ }% S( m& Y. @
% N6 P B: F5 [8 d5 d% f" `公仔箱論壇 制作工艺:干炒 口味：香辣
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主料：辣椒(青、尖)250克 配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克 5.39.217.77:8898+ J- F9 B2 Y1 r
% P$ r1 ^6 H" l/ A( X8 p2 S5 _tvb now,tvbnow,bttvb 1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h) @' Z/ t! E9 V
/ _/ f4 J5 Q1 B8 u; U; _ L7 c. J) _5.39.217.77:8898 2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。
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' V& O5 O3 O- f7 _) S* b2 _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G1 }+ l( H7 z" r& ~, j
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$ ]* r8 {, Z; y( ^. A+ \公仔箱論壇 干豇豆煮肉
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制作工艺:炒 口味：微辣
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/ l1 N- D5 T( B8 |/ D0 Ntvb now,tvbnow,bttvb 主料：猪肋条肉（五花肉）500克 配料：豇豆100克 粉条50克 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克 ; k4 `, r* s: B( U, |
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1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N8 _( h" g* e& H
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2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；
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3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；* z7 h" i% d$ u9 y- M$ D
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4. 豆瓣酱剁细；公仔箱論壇. [ u* O3 D+ u2 H# a3 b% h. S* ~
) _/ ?2 |8 w) g. ? e- ?: s 5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。 |
發表於 2007-11-26 11:46 AM
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