[美食介紹] 精品私家菜之一

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; W. T" V/ c2 n  P0 n, e　　冰凉西瓜丁
/ E" B& J, E# i4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V" i! X% v1 \- a( Z
　　制作工艺:拌 口味：清香味
& Z& _7 p9 b0 |" b+ p  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q% ~! H, B; J9 E% ftvb now,tvbnow,bttvb　　主料：西瓜1000克  配料：苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料：白砂糖200克 冰糖50克  
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　　1. 西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。公仔箱論壇2 K! B; [% O% n. f) L- S% G2 ]& Q
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　　2. 锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。# ~# m8 {, D5 N; w" D% T

3 r1 |+ u$ b  ^9 q" N　　3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。
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9 L$ z% H4 T+ X1 l# K* X, Q5.39.217.77:8898　　冰镇苦瓜
* O0 H# s4 J6 d; b4 Z' X. c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N3 g4 x1 W( ^% r1 R; V0 `# K+ L
　　制作工艺:拌 口味：清苦味
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　　主料：苦瓜300克  配料： 调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克  5.39.217.77:88988 y8 U, h9 t8 |8 v% N

3 s) G+ h  {- C& a# n. J3 [4 a　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；
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: Z; |  A; ^# ~+ {  w( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u8 t! \( N; t+ |+ L5 q% R, U

! s- x' t5 R0 D! v0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。" Z7 }0 o! m' p

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: Q& @$ `% A" P$ [0 I5.39.217.77:8898　　凉拌四季豆
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　　制作工艺:拌 口味：麻酱味
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　　主料：四季豆500克  配料： 调料：芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  " D- T+ [* _6 d* n6 l7 F9 h+ w
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　　1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；5.39.217.77:88983 X8 M3 B4 y, W
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　　2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；
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　　3. 大蒜剁成泥；
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　　4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；公仔箱論壇/ p6 ^) F" i9 J- b( J
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　　5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。
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6 f/ r' D7 D/ d  O1 w2 f  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　冬菇鸡片4 Z: H1 y( z, I1 F+ S5 b
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　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味  r$ ]% Z- w. A- C  z
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　　主料：鸡胸脯肉200克  配料：香菇（鲜）30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料：猪油（炼制）60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  5.39.217.77:88982 ^. z( k6 U; D

  e+ `; O1 }  |) M# z3 B5 p: u3 Z5.39.217.77:8898　　1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮，洗净，与豌豆同入沸水锅中略氽，捞出，控去水。
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$ H1 _$ f3 ?" t; {. s! o6 u　　2.炒锅置火上，倒入熟猪油500克烧至四成热，下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上，放热猪油少许，下葱（切末）末、姜（切末）末炸香，放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆，加清汤烧沸，下精盐1克、味精、绍酒，用湿淀粉淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，倒入鸡肉片，翻锅炒匀装盘。tvb now,tvbnow,bttvb8 N+ K# \( f& E4 o* a

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7 c" d6 Q$ l" J& l3 y' p* _) q+ b- Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I/ Z3 V1 A' E9 C+ Q* b

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. t. C  X( v* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　冬菇鹑蛋5.39.217.77:8898( s2 \" v0 L9 f8 a

' P, l6 v( X% f3 o6 G9 S7 J5 s# }5 v! E5.39.217.77:8898　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X3 W7 _; Q5 H' x' u6 [
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　　主料：香菇（鲜）800克 鹌鹑蛋500克  配料：金华火腿10克  调料：盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  
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. s! E. E/ R3 B: |: N; `8 h/ i- v5.39.217.77:8898　　1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。
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" n2 }/ p0 @0 u9 ]　　2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。
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8 ~' ~. t$ ?( Q* b+ o/ O# Q$ [) e! {　　凉拌山药丝
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1 h# ]8 T/ C& j( R& N3 U7 O公仔箱論壇　　制作工艺:拌 口味：酸甜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K6 }! b4 u7 C4 Y2 A; @
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　　主料：山药500克  配料：木耳(水发) 10克  调料：大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  5.39.217.77:8898; K* m, z; K' k

( Y* W/ |; ^7 u. a" E2 t5.39.217.77:8898　　1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；tvb now,tvbnow,bttvb7 k6 R' l* q/ n8 Q* o' `' a# ~2 I
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　　2. 将木耳洗净，切成细丝；5.39.217.77:88982 }7 e  U  K1 i2 ^  H$ ~2 |( {

0 {: ~  K6 \# f( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；+ D+ O3 b0 `- w5 O
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　　4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；
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　　5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 F1 k( }  Q) g' s* Y- ]

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　　凉拌皮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]9 D3 G+ _+ f  H. R* ~" g
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　　制作工艺:拌 口味：本味咸鲜
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0 Z9 l) `3 H: s% B  Z公仔箱論壇　　主料：松花蛋（鸭蛋）200克  配料： 调料：酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  
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　　1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；# `% z# _: c! c1 a0 O4 [

, O3 q6 Q/ ?4 ^2 j7 U- n% _% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。5 r8 _. x$ P* @0 B( N" h0 `2 x+ Q

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2 t0 n! m" `/ v1 {% F　　凉拌西瓜皮
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, e# P! H1 t) m+ |& A. A  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：蒜香味tvb now,tvbnow,bttvb, N* B6 C' Q& d1 _

+ v+ G0 H+ v9 ^+ V" D  L; u9 G　　主料：西瓜500克  配料： 调料：大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  
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　　1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。
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, e2 _: ~% k' M; q, d4 A　　2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。公仔箱論壇$ W: ^( p8 q& z" ?- _
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　　千层云耳
, B4 H2 R: R; S: n2 L6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v! H4 l) \3 ^- S
　　制作工艺:凉菜 口味：酱香味
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　　主料：猪耳500克  配料： 调料：姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  5.39.217.77:88985 x- e/ }" N( l' U0 Y
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　　1. 猪耳去毛洗净；
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/ P; x& ?$ @  M2 Y5 ltvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将猪耳焯水；公仔箱論壇  r1 ~5 V$ O, U4 {

# A! Z8 h7 z; _9 k6 q' R( s$ ^5.39.217.77:8898　　3. 锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；5.39.217.77:8898  e( p8 s& W4 y" m

1 e. {1 ~$ @. `9 S　　4. 将猪耳趁热卷起，上压一重物，凉透切片，装盘即可3 b4 Y, Q9 E) L( p! Q6 o
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1 n0 n8 B. B: I! ^$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　叉烧炒蛋
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6 F2 R, n: m# C, P, S! ftvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
$ A# c( S3 d4 }( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q# o" v# M8 Q
　　主料：叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料：韭黄40克  调料：味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  $ I: W# Z0 v) I# [& Z5 a
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　　1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。' p& W* R1 i. o, v5 v4 x& N
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　　2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g/ h  V: W+ J) n3 ~* g' ?
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　　1 A+ Z1 q' ~) g8 b9 B  G9 H
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- ^- F3 K; A1 }5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z- D- Z( y& T$ x% E* a
　　原汁海蛏tvb now,tvbnow,bttvb7 l5 ]" d' n# U- i3 F0 E
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f( Z8 M1 _. [. @0 D1 {
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　　主料：蛏子500克  配料：香菜50克  调料：盐4克 胡椒粉3克 香油4克  5.39.217.77:8898* X1 b& D* T5 A3 \) g! U; a

6 N  t+ z" d& m1 k8 T. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。
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　　2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。公仔箱論壇" U) j; U  v* w7 Z. q

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: t) E4 T0 Z4 L! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \; h1 t; U$ P9 h" z. P2 \$ h

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- F6 R8 o/ c. M% E. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　卤煮大虾
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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　　主料：对虾400克  配料：洋葱25克 胡萝卜25克  调料：香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  
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　　1. 将虾挑出泥肠洗净；
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　　2. 葱头去外皮切成片；
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　　3. 胡萝卜洗净切成片；
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　　4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。
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　　咖喱香鸡$ d: P0 @5 \& l/ |+ h! \8 v3 s3 x$ |$ u

) Y! [/ J9 d: n! X公仔箱論壇　　制作工艺:烤 口味：咖喱味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w$ g7 ]0 [2 K, E$ z' N7 W, g

- ?: y6 i& l9 L& j* X公仔箱論壇　　主料：鸡1200克  配料：土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料：大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  - o% j+ `' H- l0 W' t

4 a  h9 g" E' }. r- R  D/ g5 Q　　1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；
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2 `8 x, l1 C7 `) j& f" n3 w　　2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟；
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3 [/ Y! j# ]0 C5.39.217.77:8898　　3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉； tvb now,tvbnow,bttvb: z: R2 a4 I' R# `/ g) ~

$ F! u* _- J# I　　4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

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5 _( b7 n0 e) Z9 z7 s! z. J5.39.217.77:8898
3 L+ d5 G" S6 Q( w% q7 ?- U/ W公仔箱論壇　　咖喱魔芋豌豆
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- [2 ?+ s& P# k+ }* g( {! h公仔箱論壇　　制作工艺:熟炒 口味：咖喱味tvb now,tvbnow,bttvb; G( u7 r) p$ e3 p6 J& C5 j
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　　主料：豌豆100克 魔芋200克  配料：洋葱50克  调料：姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  
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4 M; D) w% y! e( `/ g/ S. B6 I　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；
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　　2. 将魔芋洗净，切块，焯水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T* a$ V* ?, ~: A$ ?7 L1 R) K

4 q& n$ S8 I0 H' T6 j公仔箱論壇　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；
- Q1 `6 u2 K5 S4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' G. f2 G) U) g: y
　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；tvb now,tvbnow,bttvb7 f) w7 @* A+ B
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　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。9 {, x6 ~/ l% {& O) T

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　　咖喱鸡块* F6 d" v5 ?( S% i. M7 T

+ t; B% a5 ~2 t- U3 C( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:滑炒 口味：咖喱味- `* }1 e- C2 K6 _# J3 V; F: l2 L( y" P
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　　主料：鸡500克  配料：洋葱200克 土豆200克  调料：咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  
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$ ]/ z3 z% T( ]. b) K9 C公仔箱論壇　　1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；tvb now,tvbnow,bttvb; e" S3 E6 I, g) `$ F
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　　2. 鸡块用开水氽一下待用；
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　　3. 土豆去皮洗净，切滚刀块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U4 h3 j/ W4 u. W9 h

  F4 E* @7 Q% p: L4 c! v$ H公仔箱論壇　　4. 洋葱去外皮切方块；4 j- S1 G( _) H& l

$ {/ Z! W2 I: v　　5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；
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　　6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；公仔箱論壇; Q2 E; h% P. x: X" |" W

! A5 C) K0 }. z" s& ?. H: v5.39.217.77:8898　　7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；tvb now,tvbnow,bttvb2 |$ `0 h  p! n! l
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　　8. 用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
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　　啤酒焖牛肉
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　　制作工艺:焖 口味：清香味公仔箱論壇4 m4 ~& O7 A; M% L/ [( c1 C
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　　主料：牛肉(后腿)500克  配料：小麦面粉15克 扁豆300克  调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  公仔箱論壇! m, q5 T9 I2 t, N; Y2 \5 N
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　　1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；5.39.217.77:88984 ?3 |- T! D  g, ^0 [  ]9 N" g. i
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　　2. 嫩扁豆切去两头；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y+ N( p  Y" t  p
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　　3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e" S0 y  s% f& s4 y

/ D# g3 h: B+ U7 n& P0 `  s5.39.217.77:8898　　4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。
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! R9 s  m" r5 c! m　　四季豆焖肉排
& X: n2 z4 j& X' W8 i7 p! E9 L! @! @5.39.217.77:8898# L6 d- A3 j0 @7 w8 b
　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
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, l. v. w& X  l2 {+ O& f9 T/ u公仔箱論壇　　主料：四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料：胡萝卜15克  调料：大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  
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　　1. 肉排洗净吸干水分；  u( H6 N* O* O% U
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　　2. 胡萝卜洗净剞成花状；
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　　3. 葱洗净取葱白切段；
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/ w# U- q# w: g' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l2 x* f3 `+ A1 T- r
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　　5. 四季豆摘去老筋洗净备用；
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  R2 `5 u2 ^$ T' w5 @( J# etvb now,tvbnow,bttvb　　6. 烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；tvb now,tvbnow,bttvb9 w$ g1 i, G  {

1 ]% F/ ~; n0 K0 c+ Q　　7. 下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；( X9 j8 J5 C7 f& j' s0 U; u

$ T0 g  g& [: c1 T) ~( P$ m　　8. 下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。
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  H9 U* L/ k0 j　　啤酒虾! t: M0 g! m1 W1 V. S) _

/ F4 ~2 \& Z! _( c5.39.217.77:8898　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W! J% P6 k+ Y# Y! o4 b

0 r+ w* B, h5 y! u9 E　　主料：基围虾300克  配料：黄瓜100克 啤酒250克  调料：大葱8克 姜4克 盐3克  
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　　1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；
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　　2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。5.39.217.77:88984 d9 O/ u# c8 g
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2 q( Y& }2 h& {3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M3 A6 y7 p3 o: D" j6 z, D* }　　天椒炒鸡肫& _& O% \! D. {" h, }4 G

: \" [6 e- J, N+ N$ T9 U1 v　　制作工艺:炒 口味：香辣& Q1 I  X* D4 }6 p2 t% a

* r, `. u! K9 [4 i) }6 e' G　　主料：鸡肫400克  配料： 调料：大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油（炼制）100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  
7 `/ A# h0 \, Z$ H* ?  A; Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {& k, N" G" I0 R0 Z/ y
　　1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；5.39.217.77:8898  k, q/ {9 _, f0 h

5 T* H+ d$ y; W* y9 l2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 天椒（小辣椒）切成末；5.39.217.77:8898% ]9 R( ^7 w; u8 j1 B: S

4 E, v7 _" R8 D9 f2 j: V( g　　3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；
7 f4 @+ c5 [! a9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z; M7 k! U! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。公仔箱論壇" u, J$ ]* Q( [
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　　公仔箱論壇% y3 e( u: R% }/ U7 \- t" R
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　　大葱扒牛舌
; K9 A1 [9 n; Q" T, O+ A5 D  V! ~公仔箱論壇
; b0 n! ~3 a/ Q: t　　制作工艺:扒 口味：香辣* Y; H- h5 I6 G5 I
公仔箱論壇1 q' Q. E* [4 o$ U+ c" i5 \
　　主料：牛舌500克  配料：大葱150克  调料：芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  
4 H$ I# `6 k3 ]" i& H2 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 k: r& T7 W. }' p. l8 E
　　1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。公仔箱論壇/ C7 X2 z& S: Z2 h5 \: s
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　　2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。5.39.217.77:8898- J4 o5 O1 y0 i; p; }$ P, e" C

, X* u5 R4 K4 r8 |* X公仔箱論壇　　3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。% A. h! c- c3 X9 ]
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6 i; e6 ]' \! G  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n& p5 G- A1 C5 m1 x6 v

( N& o' K, _$ _5.39.217.77:8898　　大良煎虾饼
  U7 R( x: Q" o& L! G/ \公仔箱論壇5.39.217.77:8898# F5 @! B% R/ @- L/ j' ^5 x, T
　　制作工艺:熟煎 口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb( u7 e) p7 C. G

* s+ _* k$ Z8 }& G- E% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：虾仁150克 鸡蛋200克  配料： 调料：盐4克 味精3克 植物油50克  5.39.217.77:8898  d. o0 D% ?. s- g' D+ C
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　　1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。tvb now,tvbnow,bttvb. u3 v, C; T( Y7 R  R
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　　2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。

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3 v4 ]' ~2 w: C5.39.217.77:8898　　太师鸡腿公仔箱論壇5 t; o* o) q( M3 N3 C
tvb now,tvbnow,bttvb9 s% t. k" Y2 n8 Q/ W2 n' F: C$ c1 ^
　　制作工艺:红烧 口味：咸鲜味5.39.217.77:8898, U5 c& \8 o3 {9 A0 p

0 Q" k+ K+ V5 e+ r& o! @' K公仔箱論壇　　主料：鸡腿1000克  配料：胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料：花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  
  f, F+ N1 y2 \5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! |; @0 N/ J' E1 ^# F
　　1. 取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；tvb now,tvbnow,bttvb) W' c( t% p* ~- I0 w5 Y

8 X; y% ~/ E5 ~8 h1 S　　2. 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；
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" `' |% U+ t% ~& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；
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6 ~+ u/ ^/ x5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；
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) i7 _& H+ r# m公仔箱論壇　　5. 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；$ n8 d1 }4 j) D' ^. F2 i' _
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　　6. 然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；$ |& I$ X& l- i; S/ J8 [
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　　7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。: C! V( C4 w% p3 ~

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; V/ Q# k: j4 G& J: L. R) B　　奶油卷心菜
; U3 v3 O- x5 e7 q2 @/ f# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f5 ]. b/ o4 K- M( T1 W5.39.217.77:8898　　制作工艺:滑炒 口味：原本味
9 X9 U) A& B9 _3 h3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z7 O3 M* q& D" R公仔箱論壇　　主料：圆白菜700克  配料：番茄100克  调料：牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  
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  f* `' y+ g' E+ y6 i+ ^+ g　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。" r2 `: I# _5 f7 d% B

! D  g1 n, f8 Z- X- M4 x　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。tvb now,tvbnow,bttvb) B; G: j! i! Y" g" \: ]+ F

+ S$ O/ v$ ^. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。5.39.217.77:8898# Z* X( Z* d% O& R6 u- K

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　　大杂烩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b0 s! @- K2 ?% Y6 v

/ _+ U& ~6 Y; Ntvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
6 v1 U* u* ?& J( @/ G* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. {; P; O3 H/ |+ b  }; k5 ]( g: \* m
　　主料：白萝卜200克 胡萝卜200克 海参（水浸）75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料：香菇（鲜）25克 虾仁25克  调料：料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克  
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　　1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。( w. \, \+ M3 {& M0 T8 a8 M
公仔箱論壇* h1 R, i2 a! m; Q; _5 F
　　2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。
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　　3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。
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　　4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。
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( T! A4 z9 c  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 b7 P' B3 i" d, d$ V% e6 @
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　　奶油双色花
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/ J3 p  r5 f+ ]: h" @& [2 y5.39.217.77:8898　　制作工艺:拌 口味：甜咸味tvb now,tvbnow,bttvb9 s( v  e; Z* d8 J& d

' K1 L; c& i( W' A% X　　主料：西兰花400克 菜花400克  配料：胡萝卜10克  调料：小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  公仔箱論壇) w9 P5 `1 `* t- R- p5 }( L- F
5.39.217.77:8898  t) D* O' n8 j
　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；5.39.217.77:8898. x9 b9 V7 y4 `1 ?
5.39.217.77:88982 @, E, |% m. @' s% C1 P
　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y1 w0 Q, k7 A/ o( e5 |

9 a) \- p! v; L  O　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；
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7 s% D# I, N! R　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。
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0 S' E4 I  e1 k4 `　　姜汁活蟹
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　　制作工艺:清蒸 口味：咸鲜味1 T9 a6 E5 g' A  e

: [+ u0 D$ G" @　　主料：螃蟹750克  配料： 调料：香油5克 姜4克 醋5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |: @4 f& a1 d! {9 L/ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y2 w3 E5 Z5 C
　　1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；
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　　2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；0 d+ I; n' e7 w! d- a2 C
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　　3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i4 }- I( x8 F  g- k) u
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* q& x5 o( L. n+ J/ f5.39.217.77:88987 |# q% R& c+ k& N+ `8 P* {1 T
　　姜汁蕹菜tvb now,tvbnow,bttvb3 m4 k8 X8 O$ P/ D( {
5.39.217.77:88981 V: q& u/ q) d: v; T
　　制作工艺:拌 口味：姜汁味5.39.217.77:88984 b' J! r8 Q: x- h! G" P  a3 R2 R2 @
5.39.217.77:8898' q" Z0 L, y1 x& n% ^
　　主料：空心菜500克  配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  6 R7 B  r% U3 O* s+ U  h6 N1 B6 P
5.39.217.77:8898' B5 o4 K" C5 i% g3 q
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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1 q0 e( ^+ [1 F' K0 G5.39.217.77:8898　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；tvb now,tvbnow,bttvb' z$ t* z2 l5 L6 {

5 M) H' Y- H0 x, Q7 v( F2 a4 x) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；# `6 i- d. z- I( R$ S( _

0 R- o) j, C" u4 T# }5 ]5 E2 m( Y3 B　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W9 B9 M  E1 W+ T6 Y

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　　姜末拌豆角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?1 l- B* f" u  x
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　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
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) A  z9 y7 P" ^) N; F3 G　　主料：四季豆300克  配料： 调料：姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  5.39.217.77:88985 y6 t7 v  U3 F) T4 H& M6 L

, D+ ~+ i7 ^4 I" J1 c　　1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。
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　　2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。
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2 e. u' ^4 O; F$ \- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　葱鱼头煲
8 `2 v0 i0 z# d( G" D3 ?. ]3 p. Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) J5 P1 e& ~/ b/ D! [
　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb: h, A- \# g: N+ F1 `
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　　主料：鲢鱼400克  配料： 调料：植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  5 _: T0 H& s, P2 r( w- Z
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　　1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；0 i3 g3 u' T+ {, a7 G

) X# C. z3 A0 h0 s1 q% X  Utvb now,tvbnow,bttvb　　2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q3 ?8 T+ [* D. k2 f4 B7 m% f

! O( d  Q' J8 I6 }3 Z3 b# O0 ptvb now,tvbnow,bttvb　　3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；4 F' D/ _; l! |! W2 B  F
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　　4. 葱切段，大蒜切成茸；5.39.217.77:88980 l4 F  n- L( r# \6 Y
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　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；tvb now,tvbnow,bttvb" r* _4 _) D9 y8 a2 |: Y
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　　6. 香菜择洗干净，切成短段；
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　　7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。
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, r# T9 M: `- B& Q! @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b5 b# b3 ^7 f1 h! l. j

  c8 K2 t* R- O" }, K1 E! |6 V5.39.217.77:8898' B6 k& O3 Z/ ]0 ~( F
　　子鸡汤/ ?; A  o- [5 I$ L

; |" C- k7 d8 T% Q　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味* a& P% y' @7 l) o
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　　主料：鸡腿300克  配料：葵花子仁50克  调料：姜30克 盐20克 香油3克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E; Y/ m6 C: E4 Z

2 M1 I& }. E! `6 T5.39.217.77:8898　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。 9 k6 ?2 n. Z: ?! p
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　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。
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% k1 E, q4 q3 R" Q3 o, }$ e" r5.39.217.77:8898　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。
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　　5.39.217.77:8898' P+ c( q, H8 W0 b% Y) K* L

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& P1 R; R+ g, S( H　　客家炒鸡块( c7 v" t6 H4 G

- i& d+ U$ ]9 C0 {　　制作工艺:炒 口味：微辣$ d% o+ d( \- o5 u0 w! `3 Q3 ]
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　　主料：鸡腿500克  配料： 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  tvb now,tvbnow,bttvb0 h% V% C' n& y5 k; Z

  o) s0 \* o9 Z7 k3 l* x- b; b公仔箱論壇　　1. 将鸡腿肉切块；
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　　2. 九层塔切碎；tvb now,tvbnow,bttvb! k+ z) q# I+ S# n/ B' O# T* h
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　　3. 辣椒洗净切片；
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2 U% n2 e5 Z6 q( y, V' ~　　4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~3 V, {$ \( _& l2 w4 q! c

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　　家乡炒土鱿) v" \0 g! o4 V  P* O! f
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　　制作工艺:抓炒 口味：咸鲜味
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　　主料：鱿鱼(干)70克  配料：竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料：姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  
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  E) K# R' |, o5 n4 L  ctvb now,tvbnow,bttvb　　1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克
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# O7 [  P# v! o6 H, a* b　　2. 烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊摛里滤去油分。tvb now,tvbnow,bttvb4 K) t" G# h2 h1 V8 o7 V

) @% O+ X* [& `. o1 u公仔箱論壇　　3. 将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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　　家常海参5.39.217.77:8898' d) b4 \, b$ h0 c0 {
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　　制作工艺:烧 口味：香辣
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　　主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克  配料：黄豆芽70克 青蒜100克  调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  tvb now,tvbnow,bttvb% @4 [# ~1 k2 x
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　　1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。
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　　2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。公仔箱論壇' A* n9 l' r. [+ C; @
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8 J5 t) O0 U0 _9 l$ x5.39.217.77:8898　　家常土豆丝5.39.217.77:8898/ J' G* o3 S, i

$ l) o0 C. p0 G; k　　制作工艺:生炒 口味：家常味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _% J# f2 t$ a2 @% T

4 C0 F3 x# K# G" M# O- r9 u1 O公仔箱論壇　　主料：土豆250克  配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?# w) f1 }7 W9 \6 |% }  ^9 o
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　　1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。
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& Q: a  P( z) r5 g  c5 p公仔箱論壇　　2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。
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. d+ p( D1 }/ U8 p1 Y# t9 E+ z& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o/ M! P9 \7 c# [% i; F

8 D7 n6 Y$ ]9 a2 d' g+ ?0 i* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h9 i6 Y  f2 f( E. J! S/ o8 ~& F6 A2 K　　家常炖蛋$ P2 F, Y8 x* b3 V# X1 ~5 A  N" D

/ o! M( O; g1 a; b# i+ ]$ A　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味
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6 T) E, L5 r$ w3 j/ }7 l0 Atvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鸡蛋100克  配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  
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: }2 ^+ X" \. K* B& M% h5.39.217.77:8898　　1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；
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　　2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 E+ V4 L7 Z! X3 W0 }+ D* A

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& a6 p5 e4 d! ~' E& ?, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* {8 g  i# `1 z  {4 M; H
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　　小白菜汤
* e, k5 g2 S, j% k公仔箱論壇
" k2 `( W0 e2 N7 g. Q: n公仔箱論壇　　制作工艺:煮 口味：清香味公仔箱論壇8 W, c7 I. k( R7 d2 U. c. v
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　　主料：小白菜50克  配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料：盐1克 味精1克  
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　　1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；. A/ x3 p8 b5 M  ~" d* B# [
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　　2. 土豆削去皮，切成小块；
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　　3. 小白菜切成片；公仔箱論壇, g- M5 h3 _8 ^4 Q" F
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　　4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；
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　　5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；
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1 D& C- U  j! K% y! s+ [, M( ?5.39.217.77:8898　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。
( u* q' J- t+ Y* w4 C. d, m) Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 r- g  ~. |8 c3 f. P+ g
　　
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" c: {# T2 I! R1 {　　小葱拌土豆丝
4 I& k" K' Q( |% Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?! g4 j2 y" r; t1 t
　　制作工艺:炝 口味：香辣
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　　主料：土豆150克  配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e7 g0 J7 P8 P& u* Q9 `& M
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　　1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；
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　　2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；
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  D2 L6 {& a: j; ^7 |　　3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；
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( \9 ]- G7 x. {. n" A  I2 D5.39.217.77:8898　　4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；
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　　5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。公仔箱論壇6 `  B6 n; `0 I, f1 [1 \% K; y5 N

2 j8 Q. F! Q& v# ^. |$ H3 Q. b; Y　　tvb now,tvbnow,bttvb! t# @* f8 x) a2 i& f" t# ]% P

" P( B/ B& l% G公仔箱論壇
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　　川草鱼
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6 y. ?. X4 a; Z  J2 r( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味8 J% E/ ?) ?3 d

) [/ E! k7 B2 I9 c- f  G, G4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：草鱼300克  配料：香菜20克  调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  
$ h: k+ W& m- l$ O! k" d% J/ x5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 Y* `" b. P6 n5 ^/ C- L. g7 I* q3 n* ]
　　1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；
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　　2. 葱一半切段，一半切丝；5.39.217.77:8898! I/ U- ?$ W6 C& \
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　　3. 姜少部分切片，大部分切丝；
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　　4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；tvb now,tvbnow,bttvb' f  `; n# T0 y
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　　5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；5.39.217.77:88984 [% x# }$ [0 O* V* X1 n+ u% S

2 `8 W7 c! e+ v$ t& @0 l公仔箱論壇　　6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；
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2 t# `' H1 G6 M" d　　7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；
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- W& f! _; a8 A% D0 N* Q/ Y+ B　　8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。5.39.217.77:8898. e2 K5 F: d& o; I" M' h

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3 O6 k' g/ ]4 ^9 h" atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& t- P4 w. I; @! d# s
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　　干拌酱牛肉
6 P" g2 v0 J/ m4 ?- Y, B* h# a; qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j3 t5 ?2 c( c# B: D
　　制作工艺:拌 口味：麻辣味
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: x+ e1 g; I/ ]9 Mtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：牛肉(肥瘦)600克  配料：花生（炒）10克  调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  
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' ?6 o* B& o3 |5 i6 z- G# ~　　1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb/ p6 }/ Z* q$ l: C: I3 G' ^& ^
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　　2. 葱洗净切成4厘米的长段；tvb now,tvbnow,bttvb( q& Q# t8 b; D4 ^, e8 |3 n
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　　3. 花生米碾成细末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V3 F$ {* n+ ^  F* f3 [. P
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　　4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；
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　　5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；5.39.217.77:8898# b& V# x6 t! f, T
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　　6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可
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1 S% B: |# W, x) c0 R( B' Btvb now,tvbnow,bttvb　　干炸带鱼
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# J6 t7 a+ Q( u& e) n+ z  j9 x　　制作工艺:干炸 口味：炸烧味
8 k( U9 C* B( P& U$ v. G9 `5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb  D/ l/ ~; W! O* ^
　　主料：带鱼800克  配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  tvb now,tvbnow,bttvb/ v9 A( q& U0 K

# j! p' G2 A7 Q+ ntvb now,tvbnow,bttvb　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。
' e# [1 |3 p8 I8 C8 w: Z5 T9 ]8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~) d: ^. S! w$ [　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。5.39.217.77:8898) t- R  L5 b# O% f, Y

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% b" ]9 e! c  v+ E" j4 f4 ~; T公仔箱論壇5.39.217.77:88985 |0 \6 ^8 }- e1 V
　　干烧鲫鱼公仔箱論壇; U) R* ]; |2 A' J8 K

( \9 ?, C0 K7 Q) }: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:干烧 口味：咸鲜味
9 ~* Y5 o8 ]7 A+ _$ u( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 J+ l( t; `, }0 L: H  h　　主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克  
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( S) K9 \! G/ N7 [; y3 s# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；
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& k. U+ l% V$ U4 a3 S* i! d& s　　2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；
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! Z) P7 H" k, k: X; O9 ^# \; O7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j3 ~! g) ^' Y$ g- H( ^

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% B( e$ a3 T  R9 T6 K  y1 @6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y; L/ R2 R# N6 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　干煸牛肉丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g8 \* Y: k: k& s. K# R" _3 g, O4 h

- Y" @7 b( E3 U* I/ u  ?$ S6 Utvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味& W; @4 L' u3 y; _+ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t; G* J# ~0 f4 ]4 V" a9 Q8 i
　　主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料：青蒜20克  调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  
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# Y3 E  n, E* k2 N+ W4 k' U: Z　　1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。
3 y0 t: Q( U! R( _5 H) Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ {; d- L* z9 N5 ?2 y: o
　　2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k7 U# E3 c6 U7 L! D

8 k  h, p: s% S6 f8 A  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。
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. k- e) X4 C% P# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) L' [1 u0 _( k

( u+ l$ x2 Q0 K' u* _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F3 ~% C* d+ z  {
　　干煸豇豆
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味5.39.217.77:88987 b, K6 E% X0 Q2 ]8 s! }" S

. Z9 d' W# C! g5 A　　主料：豇豆400克  配料：榨菜30克  调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  tvb now,tvbnow,bttvb0 y7 ?; D9 M7 }8 {* Z4 ]1 _5 [5 j* R
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　　1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b* R4 o1 M$ f) x, I
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　　2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；
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! I+ v/ x/ ]" t! J2 Ztvb now,tvbnow,bttvb　　3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；tvb now,tvbnow,bttvb/ E1 V3 l4 W5 ]
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　　4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；
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　　5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。$ f' K+ o; }( j" d( f6 ^3 M
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　　干煸青辣椒tvb now,tvbnow,bttvb' n0 j) u8 K! v) ~( q7 ?0 R
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　　制作工艺:干炒 口味：香辣
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4 L6 W' r4 @# w, I. m　　主料：辣椒(青、尖)250克  配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  0 Y4 b4 ?* D( \, y* E

7 ^- C- x" J- S  ?, {. D3 n0 E5.39.217.77:8898　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。tvb now,tvbnow,bttvb& O4 S! @' e# B

% C4 R8 N: [' d- m" t8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。公仔箱論壇6 H+ t5 b& ?# S9 n: a2 B/ L; r3 U# c: ?
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　　干豇豆煮肉
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　　制作工艺:炒 口味：微辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v3 g) r5 Y7 C* ~8 J$ i4 m5 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^# c( X3 c5 D) {
　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克  配料：豇豆100克 粉条50克  调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^: d! X  D; J" S
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　　1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；公仔箱論壇$ \0 H3 x* Y5 ~; j& O) X6 }3 k

/ W1 k, X% {. x公仔箱論壇　　2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；
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　　3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；
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# n3 h& b& t. i4 w) Utvb now,tvbnow,bttvb　　4. 豆瓣酱剁细；5.39.217.77:88980 n4 P5 F# |' j$ C. b2 z
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　　5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。

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　　平菇炒牛肉
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb& q1 T! d/ z* Q  [, p3 V
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　　主料：牛肉（瘦）600克 平菇100克  配料： 调料：植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  tvb now,tvbnow,bttvb# A* f- n$ U9 S! ?6 ^) f; r

& J. u/ p0 u9 N8 X. I! ~" Ltvb now,tvbnow,bttvb　　1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片； 3 o% }/ [9 _6 \4 o) ]! V

2 g7 g+ I) A7 r8 |; l& B3 s　　2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；
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7 S) ^2 P% c4 R6 W9 N　　3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；
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　　4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。) \( r0 w6 @/ u0 n: q
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4 Q/ j* C  n2 @- s0 Y1 Z公仔箱論壇
- h, c8 l1 s  q9 a1 p9 H6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　彩椒香干5 |7 }. e0 A. A1 P! A9 f" K
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　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
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; Y' R/ Y) p8 s9 ~5 _2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料： 调料：植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  
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1 V6 L) A$ z9 l: J# A. wtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I+ w9 g. x7 H) j# l* K

6 K6 {% z" @; _6 G+ A　　2. 熏干切成细丝；
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　　3. 葱姜切末；5.39.217.77:8898" C# @5 P, X1 J6 Y# O' J1 K
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　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可
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6 I3 c; a7 F& q2 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w6 k# G  b2 y) C

7 h- I% `& b5 F3 O( {; ]7 V5.39.217.77:8898　　慈禧式煎小块牛排
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　　制作工艺:煎 口味：咸鲜味
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& ~3 G" R, h+ v. C! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛排1250克  配料： 调料：猪油（炼制）100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  % F: k7 f0 ~" J8 o, t/ D

2 S  ?3 v" R2 i$ m- f+ c公仔箱論壇　　1. 将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；5.39.217.77:88980 E( |: X3 H- O/ D5 I5 m# z
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　　2. 煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；
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　　3. 将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；
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　　4. 浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。
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　　5.39.217.77:8898( Q' a+ ~3 `% q4 i# L
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　　成都爆鸡丁公仔箱論壇- Z/ v6 P; N0 c1 \7 V

. J( k% r8 k( L& i5 O+ u　　制作工艺:爆 口味：酸甜味0 ~- [9 i) r5 v4 w, a
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　　主料：鸡胸脯肉250克  配料：荸荠50克 青椒30克  调料：植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  
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, }% t) G  R  d- ?5 O　　1. 将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟；
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　　2. 荸荠去皮洗净切丁；
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4 m5 Y/ V$ v& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；
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　　4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用；
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　　5. 炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油；
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& j0 ^2 Y' R4 w) r+ u　　6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。公仔箱論壇; S7 t3 C' C. p; {! D' W. m% ?

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! J9 o: [8 m8 C- h& }8 h- X$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 |3 L# ?% C- S: H4 N$ H
　　扁豆猪骨汤
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0 b! @& q& I% O, f( n" ^5.39.217.77:8898　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
- u( ~/ i: X' G4 F; r7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" J* h3 O, l5 }( f5.39.217.77:8898　　主料：猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料：白扁豆50克 芡实米25克  调料：盐3克  tvb now,tvbnow,bttvb5 t1 _' D! K- ^) Q! B
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　　1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；
+ g, Q' C: ]8 L8 C1 N% L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N8 ^, V1 s* h  }# I
　　2. 扁豆、芡实洗净；
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　　3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；5.39.217.77:8898: ^0 O: r# |9 Z/ S( Q$ y

5 v* r# F  M5 D6 D# q/ _tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 下盐调味即可。. P) F( k9 n( f- _; u

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i( N% T0 K2 J

$ K7 @0 K% {3 ]) q6 M" J3 W　　手抓羊肉6 w9 Y5 u9 p0 ?8 R9 z

4 p* G3 q8 K4 r4 _7 P1 W! e/ R公仔箱論壇　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
+ y, ]$ h% u5 d8 C" R% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N; Z' B( \, T: |$ a$ I9 S! V& G
　　主料：羊肉(肥瘦)1000克  配料： 调料：八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  
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　　1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。 5.39.217.77:88986 i+ u, M# N& c$ b9 h/ y& s

% b9 K' v* J' {8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤、上锅蒸烂，扣在大盘中。
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　　3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料，将羊肉配以佐料，上桌蘸食。
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5 G% b. D7 V% z9 x4 d9 W5.39.217.77:8898　　扒鲜芦笋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F+ ]' K/ U% \4 f- A* \7 V# \
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　　制作工艺:扒 口味：清香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z2 q! j: w- K( p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x' Q' r/ h+ p! o- ~/ q
　　主料：芦笋500克  配料： 调料：植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  
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　　1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；
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　　2. 将芦笋劈开，切段；5 b1 q2 l3 v6 H# I
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　　3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；
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5 \- w' s0 ?0 c+ S- t公仔箱論壇　　4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；0 N9 t& `- z1 V7 N; l. p; B

3 V" N  N9 H9 i: `2 S　　5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。
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5 M$ F+ P- }, f1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 b3 m0 K; b- o: b

2 O8 `9 W# ^4 ^! F1 I& \+ o5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?$ s+ W3 J( i& |% a& v9 @
　　拌三色虾仁: m# q- f* K9 t
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　　制作工艺:拌 口味：咸鲜味
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　　主料：青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料：鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料：料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  
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$ V6 j0 z2 H) g2 T9 m( s5 ttvb now,tvbnow,bttvb　　1. 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；5.39.217.77:8898. L' Z/ X+ H! V! i/ p4 {  J2 w! h
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　　2. 南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；5.39.217.77:8898' c) T$ w3 w% [1 R: I! o. C
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　　3. 炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；# B* @! C8 h4 z( _/ }! b1 d3 d9 a8 F
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　　4. 葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。 5.39.217.77:88988 D* I( Y/ L' A% Z+ }  _

: {8 @7 I" v$ `) n4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
* M- N" L5 L& V/ k, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% L; D2 ~$ b8 d6 p# A2 O

: k) n& o6 a+ w6 a" L5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 J6 T! B& K( `. [1 A8 m( ]+ B
　　拌什锦小菜
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　　制作工艺:拌 口味：微辣& `- {/ v: O! Y+ ?4 W8 P

- D$ r4 m; ^9 E' N) M3 n, u2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：花生仁（生）100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料： 调料：香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  
: P( s6 e0 k! g4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]! r7 l# i; g- Q) N, H" V9 j" m
　　1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；
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( d7 T* L) y" s7 W+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S" I/ B2 @) q: P* J! d6 v$ @

! }) i1 g/ X# Ztvb now,tvbnow,bttvb　　3. 胡萝卜洗净，切成小丁；
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　　4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；2 G6 ~% F) Y( g
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　　5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。 公仔箱論壇* W' y( o1 u  n1 Q% e: P

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1 c/ p. t! n% v- s公仔箱論壇　　拌胡萝卜丝
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　　制作工艺:拌 口味：香辣
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　　主料：胡萝卜500克  配料：香菜50克  调料：辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  
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% x; {" d! j. G; i/ D( |% f8 o0 `公仔箱論壇　　胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。5.39.217.77:8898* y" f! D- D/ m7 r' @

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  g' Z6 r0 e' T: D　　拌蓑衣黄瓜5.39.217.77:8898. w! A: a8 c5 f2 q6 m$ g2 l9 V
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　　制作工艺:拌 口味：清香味: ?/ E% d+ m6 s. d* o; G. ]

+ f2 y# y: ]6 J5 J6 {- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：黄瓜1000克  配料： 调料：盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  
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　　1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；+ a8 p# }: t9 _7 l5 m) F8 q. r

! m. z6 U$ Y( x7 L' _tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；tvb now,tvbnow,bttvb6 y& X4 X! ^  o! C0 a; T  W

0 R' ?/ e9 ?$ p! M# t' b' g　　3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。
+ O1 u6 u2 B+ r* q6 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p( I7 V, U1 ], c0 H$ N5 K
　　
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0 d2 I- P; b, ]& M; C公仔箱論壇5.39.217.77:88987 H; A7 a% z! o, [

, t3 X& w  n  N6 t5 D1 e0 B& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　排骨酥羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m) B. G' d* c6 u( Y
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
+ A/ [* U7 g" P$ _3 T公仔箱論壇公仔箱論壇, X; t& p/ P: F: o) ]
　　主料：猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料： 调料：醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  5.39.217.77:88981 N3 ], X1 W/ i
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　　1. 排骨洗净切块，用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌渍；
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+ H9 W) o2 a* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 白萝卜切方块；tvb now,tvbnow,bttvb0 N( g, b( G& ^- ~
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　　3. 色拉油高火2分钟，放干香葱头、辣椒末，高火2分钟后放入腌好的排骨，高火3分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A% g! L. Y8 {* h4 }

6 a1 D! m& {/ R- l/ m8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 放入高汤、白萝卜块，高火10分钟至沸；
) H" W& I0 c, `/ r/ }' H0 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, w5 E; p4 j2 C# @2 I7 K6 R
　　5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分钟，取出撒上香菜，芝麻油即可。

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　　时件腐
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　　制作工艺:生炒 口味：五香味
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　　主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克  
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$ p& n& y3 W( m- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；
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8 s7 I6 k. S" s  V+ C; R5.39.217.77:8898　　2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；
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+ w  p# T- n0 P! v* Gtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 青蒜切短段，葱姜切末；5.39.217.77:88981 ^9 G. h6 Y5 d
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　　4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；
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7 G+ D6 C3 i  d* b& z1 G5 m5.39.217.77:8898　　5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；
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3 j( u: _, y9 e, t# ^　　6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；
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　　7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；
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　　8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。
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% x/ y% B/ C# S2 t  J5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) y/ Z& I  N6 t2 G4 E- R+ z
　　明目银耳
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. {! x% y  e4 s/ k- s5 g8 }" I5.39.217.77:8898　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M# L- h. I7 [
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　　主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克  
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9 m9 W# E% l8 @' S9 T5 K3 J1 V- D　　1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V9 J) O0 v* l& x! n3 ?7 T3 d1 Q

2 ?5 Q. y; _4 X* N5.39.217.77:8898　　2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；
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　　3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；
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　　4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；4 s1 d9 ?* F' b, B! h

) @! K7 q$ J0 O9 M　　5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；/ r8 O% c/ E2 y5 A. ?: x+ `

& q0 n7 a# L" b4 y% k　　6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。公仔箱論壇5 F2 g5 ~' ?* P* P' V& A6 d
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0 E: G$ a. ]2 i5 `1 L( L5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q" |0 d; c! G' L
　　木耳猪皮汤
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& p: I2 N9 K0 T3 N! K, G公仔箱論壇　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
! f! i; P% C1 o' B, x% q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L$ w: G$ ^. m. v/ d) l
　　主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  
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　　1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。
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　　2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。公仔箱論壇# n& m: c7 V! k4 V9 S
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　　3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。
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) i; G$ G' F( T& ~8 z; q6 k: u. m公仔箱論壇　　杂果酿番茄  O+ |2 [5 i' y, L4 N7 w' {

: n4 c" r: U3 t* g　　制作工艺:包裹蒸 口味：原本味tvb now,tvbnow,bttvb- f7 q1 l$ ~+ w
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　　主料：番茄800克  配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料：白砂糖20克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @5 `5 J. ^4 C* {+ B# F

* m; r8 c0 L, x& {tvb now,tvbnow,bttvb　　1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。
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　　2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。
7 j+ \  T3 ?' h: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o# m2 {* X% ?4 J( I
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3 n$ Z& X3 a( ^! }4 J, q2 Y　　杂烩牛肉
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味: H6 z( ]/ O2 T& x, M! `& Y" f

1 f% Z0 p& K$ b) D; \　　主料：牛肉(肥瘦)300克  配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  公仔箱論壇+ A) |8 k  X7 f/ I- V; V6 |
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　　1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；公仔箱論壇* {9 G/ z. q% B0 ~: v& h/ f

  D  O! c. I2 _( e! x　　2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；
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　　3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；5.39.217.77:8898! T5 x5 d8 h- F$ d/ z. f% w

4 f- u# Z% l' t( f! e　　4. 豆荚去筋，烫熟备用；9 g6 I* Q/ a, N0 M3 B: s! D1 m& o3 u
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　　5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；5.39.217.77:8898. v" Z! x! b# _! A* n' ^

- S* u+ t- t# H7 T" ]5 {* Q& O$ M( p5.39.217.77:8898　　6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。5.39.217.77:8898$ y8 [3 j8 d* P( t# `; y

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' G  X7 e7 m* Q' u3 E　　柿椒拌豆角
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　　制作工艺:拌 口味：清香味5.39.217.77:88987 Q) R# ?, a; o6 x0 W2 q; W  Q
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　　主料：四季豆300克  配料：柿子椒10克 香菇（干）10克  调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  公仔箱論壇# J: e& ^! t/ b+ L( A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e& u$ W9 B0 t. ^, N
　　1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；公仔箱論壇' h$ i0 L0 l& `0 Y' s7 w

+ v7 y3 v/ y# t/ k' k, g　　2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；
: l4 w* {( ~& R( v" T4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" p+ e" E3 w# a* W: G7 m
　　3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；5.39.217.77:8898" E) F/ U9 j+ W. i
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　　4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；tvb now,tvbnow,bttvb$ l# ^, e* _6 A# S& r  V

( @# Z( a: q) w9 {& s* k- m2 ?4 u5.39.217.77:8898　　5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;$ u+ r2 p0 a: F* P0 d

. t; [  t( U% g  V0 |" V公仔箱論壇　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。
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+ l2 A$ o7 _$ Y: t, t; L' U  }, T( Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" T+ g6 ^2 M3 u" t0 A

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' l* _: o  @3 X! `5 F& K3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　柳松茸烧冬笋
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! h8 b* g3 N+ j: p9 [　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味
. a" g, U& l8 e' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O+ s2 S- \/ T6 L- k* K& y) V+ q; W公仔箱論壇　　主料：柳松茸100克 冬笋100克  配料：虾米10克 火腿15克  调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C! \8 }0 z  m$ X$ F* `2 R
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　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。
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9 h2 r. |. Z. t5.39.217.77:8898　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。
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' i: q2 l6 ~* t9 W/ P# a　　3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。/ j+ P- w# y5 ^5 b
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~7 Q% \7 Q* c) n7 S6 W3 ]
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- t5 x) Q  Y- X7 d5 \( x$ m公仔箱論壇　　枸杞烧海参
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) }& X# s4 A7 ^# T/ ytvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇- f( `  _8 A% L) D( k

) @/ N$ j8 o) W' J/ ]# i- Mtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：海参（水浸）500克  配料：枸杞子10克  调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  
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5 R9 ?! g0 s- [" ?6 J  \5.39.217.77:8898　　1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。
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　　2. 将海参洗净，片成条。
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　　3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。7 V# b1 A8 j) P5 K9 m; u. A: G8 V

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- P: V" Q9 f* U' X# D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x& f7 G% d6 S4 _3 c$ V9 d8 J3 ?2 O
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　　枸杞炒银芽
7 M2 t' q4 e8 q+ ~, z公仔箱論壇公仔箱論壇1 h) d8 t, w+ j7 v4 Y( u& p
　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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; Z) n9 d* \. [: I! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：绿豆芽200克 枸杞子150克  配料：鸡蛋清25克  调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克  
% C" l: G; L* K, }% I( _5 z  v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z& e5 V/ n- k9 M
　　1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。: Z% t  [0 k& F. ~
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　　2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。tvb now,tvbnow,bttvb% P7 B$ E5 T/ X9 z: }  s
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　　3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B! F6 f2 l4 p- m* X1 _
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7 S8 e. U$ p: R: w4 h& H5.39.217.77:8898　　栗肉烧香菇5.39.217.77:8898, Q4 a2 r+ @( V

0 R5 Z0 d7 D: t9 x6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味
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( o. u2 F! Q3 p0 [  b9 j公仔箱論壇　　主料：栗子（鲜）350克  配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克  调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  
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+ ?" ?/ |/ m# Q6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；- N/ s5 g" J- W; |, G

+ ~: o5 @% m  S9 K9 \8 J　　2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K+ O: U  E6 M
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　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；* h; w$ u- l) X0 e2 ^

# |; h2 K* _8 I* R8 @; K/ c1 H! btvb now,tvbnow,bttvb　　4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；tvb now,tvbnow,bttvb( U/ F9 _2 i- Q8 d

; N! u# m$ }2 y, R3 o, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；
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0 L1 [5 G" \+ x6 n公仔箱論壇　　6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；
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　　7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；2 l$ a/ ~# s, t+ C. t; g6 a

0 H+ R+ K7 a: S" s; K- |& |+ w　　8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。
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+ }5 {+ _0 Z! v# F' E) A$ G7 ?# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a3 v4 X0 i" U6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　栗子牛肉tvb now,tvbnow,bttvb# S' B. o8 `" @! o3 @2 v6 l

% {' k( s, {$ b1 ~4 J! V5.39.217.77:8898　　制作工艺:红烧 口味：咸甜味
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8 E' g* K$ g9 X' }　　主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克  配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^9 i% Y( ]" s% D0 F+ s
公仔箱論壇+ {' |  M9 T) x, F, f
　　1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；
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　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；tvb now,tvbnow,bttvb% k# W. J, U9 Z, {

7 U& M/ {8 B7 ~( \, @公仔箱論壇　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；
' E& z6 O. q5 ?# ]6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, [2 ^/ D1 n" h
　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；7 C; u, G9 d' M

8 g5 ^' Z9 {8 u/ y* C2 f" d) X　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；5.39.217.77:8898( C* c" o% [! Q

* u6 Z; B- e3 G& P- n, g8 T! ~　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；4 h) w/ p  m$ l, ]
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　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。
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0 u/ h" \* A. [) `) L. t　　栗子扒白菜公仔箱論壇, k) s& e+ @) ^
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　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
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　　主料：栗子（熟）100克  配料：小白菜400克  调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克  5.39.217.77:8898- A4 Q  F9 ^6 q9 O6 d
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　　1. 将葱、姜洗净均发成末；
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9 e. j5 Q8 E3 n8 F# m5 b　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；
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　　3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b; J3 @" W' h
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　　4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J1 M9 g7 C: b9 x: T; V4 z& j

( F" {6 _  ?/ ^! @/ y- ~公仔箱論壇　　5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；
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　　6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；
" ]: d& X% a0 N: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 {, I. Y' Z4 S, O. ?8 O
　　7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；
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　　8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。tvb now,tvbnow,bttvb2 @; b3 ?( F; J# ?+ `1 b
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　　tvb now,tvbnow,bttvb7 t4 w) s# _: L3 r0 g

3 B* a+ c8 v+ o公仔箱論壇
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  b! D  |! }& \4 V; Y7 k& W  x( Ttvb now,tvbnow,bttvb　　核桃炒鸡丁5.39.217.77:88985 @6 J4 w+ w' J" v" {5 g
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　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb  K, h9 D8 R; c0 _- r
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　　主料：鸡胸脯肉500克  配料：核桃150克 鸡蛋清80克  调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  公仔箱論壇9 }0 [' ~3 t6 z1 a9 v9 |( C% f

* G+ l9 n0 h: ]7 |* R2 e　　1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；
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# ]& L3 J" K! N  P5.39.217.77:8898　　2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；
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　　3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；
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　　4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \; j6 a6 ?1 B) R
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　　5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V' A/ P) m( a; H7 ^, E0 K

0 d! ~9 j) t9 e( E+ L4 D/ o4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　核桃仁豌豆羹
1 ~2 _$ T: c+ W, I2 ^tvb now,tvbnow,bttvb
" h( d- P. r7 J9 n) h+ j公仔箱論壇　　制作工艺:煮 口味：甜味5.39.217.77:8898! T! d0 L0 a0 u4 ?( \" b& W9 f
) s3 P$ j% b4 o: n% |. [% y% U+ N1 n
　　主料：豌豆250克 核桃250克  配料：藕粉50克  调料：白砂糖100克  
9 |9 i* Z7 _1 b; ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* b5 M6 h0 |/ ^
　　1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；
" B1 G8 K4 P. j" d! L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g, D! M1 L; o; x2 y5 ~. |" K
　　2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；
7 N1 \, X) G" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l9 m/ _& h; u
　　3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；5.39.217.77:8898$ Z. x# C* _& F3 L( T# C

7 Z* p1 C; {5 b, H: ]# G5.39.217.77:8898　　4. 撒上核桃仁末即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb( l/ A8 u) }! C8 l! ?) d
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$ S8 ~1 W( j% z7 [# ?% u3 M& j5.39.217.77:8898　　椒味荷兰豆
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$ Z. n1 H2 {/ s6 ^) [公仔箱論壇　　制作工艺:煮 口味：椒麻味
1 f  n0 \: T" C$ ltvb now,tvbnow,bttvb
/ ^: L3 @( U, @! X1 N& |　　主料：荷兰豆300克  配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克  5.39.217.77:8898& Y. T) R3 |6 Y

' R! }  Z4 k  n5 Gtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；) m! w  p/ l- y& y! b" F3 p
5.39.217.77:8898, o0 G9 ]! H, G4 |, t
　　2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；
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　　3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。tvb now,tvbnow,bttvb, F7 G* _- [+ ^3 ]# {  B

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1 ^" W$ F" N8 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# ~# p" W( Q7 ~
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　　椒油拌海带5.39.217.77:8898+ [0 B/ a6 S' q

2 W2 R4 \. p6 q　　制作工艺:拌 口味：红油味: W: B* b! G7 }, w! V1 B
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　　主料：海带(鲜)300克  配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  
, t+ m7 a9 L* d  z9 Z/ c, D/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U3 o* E( W6 a9 n2 [" s- k
　　1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。
+ |" Q$ P4 F7 t5 F) P  L5 q公仔箱論壇公仔箱論壇$ w. [8 U6 x! F: q! O; ]) ?; M
　　2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。
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' P- l3 a+ z) E+ U; c. O. Ftvb now,tvbnow,bttvb
, u$ v; Y" l$ r6 x9 p$ i4 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F& z2 E/ |& }5 i7 N! A3 t
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　　椒油炝藕片tvb now,tvbnow,bttvb, [2 K9 q  [+ }# d; i# T5 ^

) v+ C. x3 W0 X# Z2 O4 ?7 b　　制作工艺:炝 口味：椒麻味
5 o# ^" {/ K- S5 m2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g9 {, U7 W$ }, i9 I  B) o
　　主料：莲藕500克  配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  
$ X) `" q. y: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n0 t! m% k" q7 |+ {3 M
　　1. 姜洗净去皮切成末；7 a) T) y: v, K/ ^  e+ r5 \" Q- j
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　　2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；tvb now,tvbnow,bttvb$ _1 Z1 `7 j1 a. Z9 W0 C4 d2 l# R9 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {# P2 e- X; C9 k4 d; k
　　3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；
, q" y. l$ d2 G& a6 W2 C3 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 j+ T6 S. P0 Y' T
　　4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；
, {+ f3 a" B+ r; }+ X. mtvb now,tvbnow,bttvb
4 p# r  @3 A, d# ^. c公仔箱論壇　　5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。
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1 \4 |! A7 ?; X公仔箱論壇　　椒盐鲫鱼汤5.39.217.77:8898% Q6 x5 C/ H3 k$ m

1 U) }, L0 s& Z1 y5 C　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
7 h6 R4 Q/ S$ e1 O6 ?9 Xtvb now,tvbnow,bttvb
- r6 M/ L$ N$ ?( N, z" V4 w5.39.217.77:8898　　主料：鲫鱼300克  配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  
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& U* K8 @2 U- d" @% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；
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, e& J0 U  t- X　　2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。
& ^0 ?7 W1 S0 ~# ~0 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z) E. j9 R0 @. |2 A" ~+ h' o
　　5.39.217.77:8898: f, F# v% J0 @

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　　椒蒜土豆丝
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' [0 M. P! f; l0 [' I& K4 o公仔箱論壇　　制作工艺:清炒 口味：椒麻味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h1 h. a& B! B1 S% w5 Z
3 J0 I. B7 ^+ ~' E7 g4 G  N* H
　　主料：土豆200克  配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  
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6 P1 @$ `  V  x" _1 B& ttvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。
. L1 b, P( w6 }- M2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _% x9 r# o+ X
　　2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 V! s& X& ?: H9 E1 b& h1 I& u
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　　tvb now,tvbnow,bttvb! W. V$ ~; j  \2 ?/ N5 l
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2 \1 d6 R' z  o7 L1 Atvb now,tvbnow,bttvb
! x1 W+ ^& ]7 @% i( |9 P公仔箱論壇　　榨菜羊肉丝
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! y9 u1 i& G+ e; X8 N9 Q　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
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　　主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  
! f$ ~$ x( |5 V* p$ w1 _公仔箱論壇5.39.217.77:8898  h. s3 l& O+ v' k" Y' b
　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；5.39.217.77:8898: G: }3 u9 V/ q5 Z8 v8 z& E- E9 |

% U9 s5 G/ E7 z9 v3 n5.39.217.77:8898　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；$ y0 J7 s! `# J9 o4 U
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　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。tvb now,tvbnow,bttvb) s& f* ^1 P- n. T& Z3 i8 e
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　　tvb now,tvbnow,bttvb  B$ }3 T* R8 S$ d6 S* e" b
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　　水煮鱼片公仔箱論壇( x; W; h" }# L7 X7 h

+ ~& q$ K2 v& L$ S$ M% H　　制作工艺:煮 口味：香辣$ K) x8 U% v2 Z" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k' l* W5 y: g: m& A9 ]; k) P
　　主料：青鱼150克  配料：鸡蛋清20克  调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  1 g$ |7 C# I: O- l1 c7 ?! R

9 m. C( ^; `% D) p　　1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；
' ^% a8 B3 h# ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ k9 y1 m) U0 l
　　2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。2 l- B8 @0 p5 U/ C0 u; w( h

/ h% c9 v; y- Z$ |2 N1 [7 `: w4 J. X公仔箱論壇　　
9 q5 {5 s5 c0 F/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g1 @, o! g( q" R; J
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' M5 a- o2 l4 W, E. ^' k3 C: H  G公仔箱論壇　　汆丸子小白菜' U4 L) o1 C  J

! C3 H( n. H; i  e; p# o, N" b- y5.39.217.77:8898　　制作工艺:汆 口味：咸鲜味, x# Q& M+ x6 t) a, C) _! [* N9 A( a
5.39.217.77:8898$ _# c" k, v( Y$ k
　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料：鸡蛋50克  调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  tvb now,tvbnow,bttvb' I( k8 ~" l2 C, L

; v- \9 f! V' W- t; U　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
/ o$ U) M* x' o5 b/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I% y& h) Z3 V9 W5 f- H　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
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6 p  f7 |1 |- Q8 D' e　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。
) Q' L% Z/ o- f" ?/ ~) utvb now,tvbnow,bttvb( X7 H; J9 H: V5 m2 D  H
　　公仔箱論壇! v+ F# ?6 A/ o& E; K1 j& t3 }
公仔箱論壇9 y3 G0 J# v& b
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公仔箱論壇3 }% t6 c& x/ p" D2 X+ C4 C
　　沙锅炖牛肉
& D) A5 K9 ?9 S, l) U8 I$ J3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q' C9 I8 ?9 q: F; F" c
　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味
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5 `% L. u2 Y8 j' B+ t" t公仔箱論壇　　主料：牛肉（瘦）250克  配料：胡萝卜50克 洋葱50克  调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克  
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　　1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；公仔箱論壇+ c6 c2 M4 j) p" A' J; x
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　　2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；
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7 ^. ~. l2 D' W" }5.39.217.77:8898　　3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；
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　　4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。
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　　焖四季豆& _+ {! Y' V9 N4 Z. j, j
5.39.217.77:88986 R& E0 Y2 R8 u  n# M
　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
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4 ~1 [2 D: g; I; H: c/ wtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：四季豆500克  配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  
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4 `. @( ~) D7 [* ~　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；6 ?  v" p7 ^3 _/ }$ [7 ^
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　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
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: a8 M# E/ B, ~: e1 o0 C6 g4 m　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
# k: M4 m$ o. y; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {( U: V' f2 C9 d
　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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8 g8 O( ]0 e4 O3 n% K0 W1 g/ @: d7 C　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。5.39.217.77:88985 E3 ~" J" t6 X, {& M0 d
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0 r2 v% S9 N& I9 o% ~' ^$ n9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h. Z, D+ f1 p' b

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. x! o, `$ l9 q( {/ B  ^& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　油焖冬菇
8 q) @# J/ M6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m- P4 }$ \: S' e3 E/ p) ~( d
　　制作工艺:焖 口味：原本味
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　　主料：香菇（鲜）500克  配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  6 y3 T: ^8 J# `; i% i# }: u

+ U" X5 r. c$ _/ r7 |& }公仔箱論壇　　1. 将姜洗净切片待用；tvb now,tvbnow,bttvb/ t: ?$ I! q" o) _% \: H$ i
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　　2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；
! k- j+ E8 E) X9 [: W" \' e( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X" P# z( {4 k公仔箱論壇　　3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；
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　　4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；5.39.217.77:8898$ D, S3 k" Q1 s/ [) }# U" ^

* C  z& N5 E% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。$ J4 l- O1 f1 n( ~3 h6 X" i; h
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　　5.39.217.77:8898+ Y" M3 D4 D2 q: P  Y

( J  t0 N0 D- F& a) ^公仔箱論壇# s, @3 G" @) }! f; j

  I: q4 ^/ U5 ?1 w7 v/ Y  d' p　　油炒糖栗子
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5 q& K: R5 {, G8 \' c　　制作工艺:生炒 口味：甜味
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# l  o% E# G3 [- E* ntvb now,tvbnow,bttvb　　主料：栗子（鲜）150克  配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  
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& e' A3 `% |; O3 S( m& W公仔箱論壇　　1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。
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　　2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。
1 L+ D) s0 R  S8 U公仔箱論壇
1 q$ P( J4 J% c5.39.217.77:8898　　7 n3 D' v9 v: \8 H6 @8 S

& I& U4 a5 r( t. A) t7 S/ @& d& ]) ^4 g3 Z
tvb now,tvbnow,bttvb' @& q" A& f6 ]3 Y* _4 |, Q& m
　　泡椒肝片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V8 [2 f0 G' O" Y, j. f/ N# y' l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: b2 y8 s' I, W' G9 Z
　　制作工艺:炒 口味：微辣
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+ d0 U& d/ Q! B& P% {公仔箱論壇　　主料：猪肝400克  配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  ; V, U( V) C* i$ C- Y7 A5 w+ p' X

8 g5 s/ A1 l! @公仔箱論壇　　1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；
) w" g+ M2 ?: ]; a0 F2 c4 \5.39.217.77:8898# w2 l' K) h- R) _8 Z% n9 ~
　　2. 辣椒洗净切段；! [/ B& z* G2 J  G0 e6 v

+ p3 Z' o& ?( l7 R/ b) J3 o; A3 a3 f　　3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；
' z5 ^$ c/ ~/ S( V! w7 Z公仔箱論壇6 X/ E2 w: h7 L* C% [
　　4. 木耳洗净撕小朵；" S" C9 w, m2 n9 q; u3 ?' P
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　　5. 油菜择洗干净；
7 _" o' R% Z3 P0 V5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D# D: G( P4 I2 Q公仔箱論壇　　6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S* @; L" |  z+ ]8 K7 ^* k

2 Y1 c$ A% h5 t) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。

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　　油煎带鱼
" l: c! p% n1 F! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x2 `* r: v% }# ]+ }! N公仔箱論壇　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味
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　　主料：带鱼500克  配料：鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料：盐5克 料酒10克 植物油30克  8 p; }  f) s+ ^9 N% \, p& v- ]
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　　1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净；
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　　2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；公仔箱論壇6 W6 b  O# R5 h5 H

1 h" @( r6 U1 j9 F0 p4 J) V5.39.217.77:8898　　3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N% k( H1 H& j! V! ]* z! n
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　　4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。
4 h* j( }- m/ l6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d: z/ G5 x' A* o0 l8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
' f0 e# H, t' @* v8 ~0 X" I5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 B# f$ p; `' R6 I. h
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- ^/ C1 S  D0 r1 ?1 x　　泡菜肉末
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. {1 \$ f3 R- N! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:生炒 口味：酸辣味
& m, _+ s2 E5 J9 s  `( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H! ?, ]  [+ ^& L5 }; u$ atvb now,tvbnow,bttvb　　主料：猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料： 调料：盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  
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! Y$ u" u1 g# j; q# }5.39.217.77:8898　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。
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. q6 k, e9 y& U3 K) _2 j, V* P" i5.39.217.77:8898　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。
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　　6 G# H8 F0 A, {; x9 }( V* B  x* }

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8 p3 g4 s2 j+ f5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# I, B6 v0 C: _) `# ?( o( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　洋葱牛肉5.39.217.77:8898. S2 S$ x- K  P0 F$ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M; F2 g" Q$ r3 E3 m" h
　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇9 F5 C; N/ W: G2 W& r/ A

  W( s2 q6 y* P　　主料：牛肉（瘦）300克  配料：洋葱200克  调料：姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  2 ~7 j# p7 _/ K) x" E
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　　1. 姜洗净去皮，剁成末；, h- \/ O( ]9 J, c  L7 T& j

& k* {$ V$ G9 G公仔箱論壇　　2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；公仔箱論壇. t: d+ {9 J1 l; n) {
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　　3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；7 G6 L! S9 {+ k/ C5 {9 e  f

' \+ N6 I9 p" f# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P+ X  d1 K' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T& R7 ]! X: _' u  R6 b
　　5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L& \7 {, X% [% u# l; {- G% B

( Y8 S; u" Q) M　　6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁；
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% C9 Q' f1 o3 t3 \tvb now,tvbnow,bttvb　　7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；5.39.217.77:8898( D2 c" ^7 W6 R! O5 e9 W, U

2 R; D7 S/ Y! H  U/ X　　8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。
% Z. x+ @/ N) E& X$ [9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `6 [5 ?* C: x3 g3 a7 c! W8 i
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　　洋葱炒牛肉5.39.217.77:8898- s! U/ k% d+ E; {4 i7 G+ H

+ V9 I9 f! S% v$ u' w公仔箱論壇　　制作工艺:汤爆 口味：香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z0 G# c% W8 N$ I! v
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　　主料：牛肉(肥瘦)200克  配料：洋葱15克  调料：番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  
0 S6 I" b( j3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F$ r$ B0 t$ Gtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 洋葱去老皮洗净切成块；
& U/ R, s3 E0 l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T8 p4 `5 q* j7 i& F- `
　　2. 牛肉洗净切片；
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　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；公仔箱論壇- L. _2 ~& J: C6 ~! }

/ K8 Z8 t! C& o* ?4 q$ [( c5 Y5 l7 v# z　　4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；tvb now,tvbnow,bttvb2 |  z* d, k  \- B' K

3 R/ n! f# U% ~! d- L5 S/ g　　5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；
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5 T4 O/ x% {6 o) W) {3 Z　　6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。公仔箱論壇/ H% t' K* I7 L( d
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; c/ S% h. U! k2 e4 U6 b7 F, x) ?' Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* A: ]* H* ]: l4 X4 R1 L7 T& G; g
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　　洋葱拌西红柿
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$ W- ?# v1 I- [- W! I) n公仔箱論壇　　制作工艺:拌 口味：酸甜味
; M9 O* H0 H3 W; i8 }5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 K/ R. e1 l: O0 i% d' v/ M
　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  ) J" V& H+ M6 _  h3 I1 n8 ^
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　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；
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　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；
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　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v% a4 ?0 I5 c/ ^
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　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；
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　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；
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5 T! }7 B  T# {/ e* Ytvb now,tvbnow,bttvb　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。
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7 w  g) V# S0 n4 c: w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I4 c. z& x! q% q( h% A( I) q2 M5 K
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6 ~: X5 l. [+ Y5 ztvb now,tvbnow,bttvb　　海鲜豆腐煲
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味& C* _; h: M8 Q

& P4 v" L: D1 ?! M* A! O7 `公仔箱論壇　　主料：豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料： 调料：蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  
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- \/ ]2 Z6 g% y6 \4 X; {公仔箱論壇　　1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U! Y, s* }) ^$ X$ e- O7 G

# E! m: b' }% g/ ~公仔箱論壇　　2. 鱿鱼切片备用；公仔箱論壇; ^% k9 c- P$ ?7 |, j% Y% V# k

) s+ I* D! }" W* Z6 Itvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；5.39.217.77:8898" I# c2 X; u2 r0 Q1 F1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q/ I  N" C6 p+ `7 A* Z% G
　　3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；公仔箱論壇' [* K# W, A+ s7 q- x5 [2 b9 E
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　　4. 起锅前用生粉水勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {+ p6 }$ P8 y/ }. F
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　　海米烧菜花
$ O# y8 {, ]7 G# ?/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o& m1 i, f5 }公仔箱論壇　　制作工艺:白烧 口味：家常味
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9 D' X: s8 U4 Q3 k0 a; _9 l) R公仔箱論壇　　主料：菜花500克 虾米50克  配料： 调料：花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  
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$ s3 g  [& k- J  |5 I. Q5.39.217.77:8898　　1. 将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1—2分钟；公仔箱論壇/ {6 h* E# l* }0 N
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　　2. 虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；
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  x) k0 d0 }' f0 P2 U5 @) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2—3分钟；! h, F4 Z  F% a
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　　4. 加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。公仔箱論壇! o6 E; s, \) M4 n5 D  n# F4 A2 S7 C
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　　5.39.217.77:88980 l6 o+ H7 N: S* ]9 l( }1 K
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　　清炒豆苗
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2 m0 a9 m1 }& i/ p0 K) Y9 @公仔箱論壇　　制作工艺:清炒 口味：本味咸鲜
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! q. l/ ]- `0 J! t5.39.217.77:8898　　主料：豌豆苗500克  配料： 调料：姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  
  n/ t$ b7 R) A) V" h9 [5 W  n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J9 V4 O, b. g% K) b' x5 g+ `
　　1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。
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- |3 j/ c. Y; E6 j) }　　2.把色拉油放入锅中加热，待热即放入豆苗，用大火快炒由锅子周围倒入调味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g4 H3 v7 e2 S: x/ [6 O
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　　3.待所有的材料均煮软后，即可盛盘食用。5.39.217.77:8898. N  J* U4 ?: `+ `) g0 `
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5 Y: Q8 C+ i4 ]& V4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O, [% J2 }0 l$ J% d

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/ p" ~! t# T! {8 {3 D# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清炖鲢鱼头公仔箱論壇/ q! l' e/ t) J

6 f; G9 r  I. s* c* ]! Q+ W2 n. q公仔箱論壇　　制作工艺:清炖 口味：清香味* [# e% J7 c5 ^- B  }  a) \# x* K: z" D8 g
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　　主料：鲢鱼750克  配料：火腿肠25克 豌豆苗25克  调料：盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  . L/ j  d5 i: w
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　　1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。
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) r1 `% v( H+ R! O　　2.炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。
& B/ Q6 J+ ?# j8 D9 m2 K7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. m$ m7 f6 j& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　清煎羊排
8 o* D! V4 `3 `3 ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# M+ }; v4 T# I& ~
　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味公仔箱論壇0 a# f1 Q, A3 \) l- v: f) g
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　　主料：羊排1500克  配料： 调料：小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  5.39.217.77:8898; {% B; k' V% s, t5 N
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　　1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；
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3 C! Q+ _" a2 `4 M: |$ I公仔箱論壇　　2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；
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$ @/ ]5 v; [- P- ?, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。5.39.217.77:8898$ u# n# t' f, X' e% R# B  i, s8 m

# M% }$ L" D! g  K5.39.217.77:8898　　
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- g7 D& l5 n% i6 s/ |/ b6 R; \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 ?4 |9 E3 R. ]4 \) Y1 I2 ?

& y8 g  J5 z7 p! X; ^tvb now,tvbnow,bttvb　　清煎小牛排
4 U% X( W: D3 b3 _# i" V% l  |; i5 Atvb now,tvbnow,bttvb/ o/ k; Y0 _: |4 J  N& b6 G
　　制作工艺:煎 口味：五香味
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5 K& n  W* k; n7 f$ _5.39.217.77:8898　　主料：牛排1750克  配料：土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  ) `- a' T0 _% v9 g; j

) s5 j) ]* h( B* O6 Z8 ^: v% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；
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$ Q. D* {0 O- `) ]2 w7 W& a7 ]　　2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；
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# o" |; u* ~  H3 I/ l- B5.39.217.77:8898　　3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；
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　　4. 将土豆条炸制，菜花煮制；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |2 {3 X# `9 v3 ^- P9 u
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　　5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花
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　　清烩虾仁
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味公仔箱論壇5 {5 o3 t! n7 k- g
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　　主料：虾仁150克  配料：蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料：猪油（炼制）50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  公仔箱論壇* J* h2 u5 l5 J* H; F3 L/ J7 e$ {3 ]7 K

7 [& J$ [" b& h8 N1 ]3 p& @5.39.217.77:8898　　1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；  B" z& e# x+ k) Z9 l% u' s
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　　2. 虾仁洗涤净；
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1 Z5 i" C0 A- h. l# L# X* ?9 R　　3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q* j+ Q4 I% W5 L* t% r2 J

+ t2 n/ ~/ c3 T2 y2 |0 V公仔箱論壇　　4. 炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；
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　　5. 锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。