[美食介紹] 精品私家菜之一

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) F" k- m% [/ f8 l% B/ Q. {　　冰凉西瓜丁, S0 l7 y1 _' d# C8 n* D7 d4 ]
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　　制作工艺:拌 口味：清香味
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2 \8 s( |" R8 J6 }3 z+ F8 c6 H8 u　　主料：西瓜1000克  配料：苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料：白砂糖200克 冰糖50克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L5 I' H+ H1 A+ k) [" o9 m

, H* A6 O  U3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。公仔箱論壇- ?$ J- l5 \! X

1 a2 C* O# v; n" M6 e　　2. 锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。3 P  N8 `& a7 N4 L

0 `' N! q& O) \, m* a　　3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。
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　　冰镇苦瓜公仔箱論壇" M. i$ E- J- z% F2 d& X: t
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　　制作工艺:拌 口味：清苦味& m& ^( B  }$ H, l
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　　主料：苦瓜300克  配料： 调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克  " M% H5 J5 `5 @% D; N% b/ K

# d/ H! O1 l: f" j公仔箱論壇　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；6 o" f1 x8 `% p- I! X, l

) e& Y3 z0 j, N2 @/ D" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；5.39.217.77:88980 Q9 w( p( r% {, g6 [8 v8 b
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　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。公仔箱論壇8 f7 Y& X, Z$ U7 \: u$ M( w

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! a4 i+ {( {1 A4 Z6 E  S( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! a" e9 A; j3 j+ m& X. f

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　　凉拌四季豆5.39.217.77:8898, H( e! @, ^; k  c  H
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　　制作工艺:拌 口味：麻酱味
) O6 D( j+ {4 |& s6 q+ N  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- C$ A' S7 y# x" p
　　主料：四季豆500克  配料： 调料：芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h. g, U' O  D' W1 V- y. ?& Q% {
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　　1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；8 O4 \: b1 A+ V0 k4 P

( L* u2 A( t, E2 |8 Z5.39.217.77:8898　　2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；
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　　3. 大蒜剁成泥；7 X  q; _' f! A8 ^$ C
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　　4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；! S3 T3 O. I# M1 y' m0 X- ]3 q

2 ^, q, @/ e% R6 u  a) b5.39.217.77:8898　　5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。公仔箱論壇0 j2 R+ X# ^0 @) Y
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　　冬菇鸡片/ T: d7 Q0 a7 B5 f, @$ T% s' B

+ b6 p0 O( ~" d" V3 I5.39.217.77:8898　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇1 f: D9 l: `1 V+ w

, C0 a' ~* g2 k; F　　主料：鸡胸脯肉200克  配料：香菇（鲜）30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料：猪油（炼制）60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @* g& ~: Z8 }) f

' V6 Z' e$ A7 y　　1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮，洗净，与豌豆同入沸水锅中略氽，捞出，控去水。
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- S+ \- V$ m7 y" d9 j% \# h, J　　2.炒锅置火上，倒入熟猪油500克烧至四成热，下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上，放热猪油少许，下葱（切末）末、姜（切末）末炸香，放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆，加清汤烧沸，下精盐1克、味精、绍酒，用湿淀粉淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，倒入鸡肉片，翻锅炒匀装盘。$ r0 S4 d7 T7 G, P: L
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　　冬菇鹑蛋公仔箱論壇5 Q0 n( O% J  e" U2 G7 I
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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　　主料：香菇（鲜）800克 鹌鹑蛋500克  配料：金华火腿10克  调料：盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  5.39.217.77:8898* S, `3 |" F# t
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　　1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。- p- O, q. `. u- }; O' W2 Y

  L2 _  n: [3 Z. k) u% }' |: L　　2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。) r  V( G$ Q8 _2 X' p/ `) y
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　　凉拌山药丝
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　　制作工艺:拌 口味：酸甜味
3 ^, ?7 p1 ?% G* S% G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ z5 u3 M' g; v5 X# C/ H
　　主料：山药500克  配料：木耳(水发) 10克  调料：大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  % d) b" _5 d% n/ x5 @

% S& ?6 b! O3 }3 a. t' a4 w6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；
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2 Y2 c( S$ n% J* t- P9 E　　2. 将木耳洗净，切成细丝；
0 ~6 W. B% f& v0 r" t2 b( [: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ Y4 c7 _6 g2 l  h! J
　　3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；5.39.217.77:88989 ~2 p+ @7 ~# g! X( _

1 A8 L  |# L0 F  z7 e* n+ x　　4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；" E$ B9 f/ G; h1 N1 R
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　　5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。
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. f! {5 }0 Y  J0 d( k1 R　　凉拌皮蛋
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0 Q, p0 W5 q4 P4 u* Y4 {　　制作工艺:拌 口味：本味咸鲜
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　　主料：松花蛋（鸭蛋）200克  配料： 调料：酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  
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　　1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；
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　　2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。/ z; q' h% i( Y& h; g/ r7 _1 J
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　　凉拌西瓜皮5.39.217.77:8898# b+ y( l5 I" q2 K5 E
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　　制作工艺:拌 口味：蒜香味
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　　主料：西瓜500克  配料： 调料：大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  
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　　1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。
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% E! m  P( u0 s- n9 o) J+ r0 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。5.39.217.77:8898$ e, d* U" q) J4 j" S& L5 R

: u! h$ s8 c; s' E# R* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　- X7 T5 m& _( O/ I: I  W

2 O2 \* p* O9 ~0 ?1 o, B: M* Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^9 G- K% x% l5 H* m& e) ^
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　　千层云耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i# |. K* t. m) ?9 L9 p

2 D0 i/ t# H& e- c2 T" ]1 f& l( A公仔箱論壇　　制作工艺:凉菜 口味：酱香味tvb now,tvbnow,bttvb$ u5 g! z! O; ?( f' a" e3 S
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　　主料：猪耳500克  配料： 调料：姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  
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: \& G! x+ c0 m4 {% |; R& S. ^$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 猪耳去毛洗净；
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4 _( F4 m! I/ t' L6 W1 I$ Jtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将猪耳焯水；tvb now,tvbnow,bttvb1 P. P) [7 B  U. [( ^

1 _" X( X& T8 T5 @2 _7 i5 l! stvb now,tvbnow,bttvb　　3. 锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；
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5 ?+ O( u  B7 g; Q. K5 o/ E　　4. 将猪耳趁热卷起，上压一重物，凉透切片，装盘即可
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8 w  k- `/ l: R% n9 u8 r0 R+ Y　　叉烧炒蛋
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! E* l4 x/ V. \公仔箱論壇　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
( `. V5 F6 H6 |* u7 \/ |6 G公仔箱論壇+ Y& v. |) q( \; b3 p4 ~. s+ q+ i
　　主料：叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料：韭黄40克  调料：味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  公仔箱論壇: D  Y1 P/ v/ I. E
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　　1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。. k+ y- q' ^! w8 E9 t' W2 ?

2 r' C6 G0 _+ O! M1 d$ u5.39.217.77:8898　　2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。公仔箱論壇; L" ]3 g" Z' I: C/ ]) E4 R1 x
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　　原汁海蛏
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5 b+ z* A+ A: U+ r2 k/ {& ?$ j公仔箱論壇　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
$ d( O* G# e8 h9 j; n9 F% r$ q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: V7 f3 s1 j. ]; R
　　主料：蛏子500克  配料：香菜50克  调料：盐4克 胡椒粉3克 香油4克  ( r# K0 m  B8 X7 }

- {* L! N3 S* B- }tvb now,tvbnow,bttvb　　1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。
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& x  k( ^9 X4 Qtvb now,tvbnow,bttvb　　2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。/ Z$ t0 M. U# L; U0 q  B( G
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% K( Z9 s! D5 w9 p. G6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A6 `; E4 m' Y0 Y7 Z, F' Z
　　卤煮大虾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s, h& ]* p( C+ g* P1 n
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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　　主料：对虾400克  配料：洋葱25克 胡萝卜25克  调料：香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  
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8 C; `% ^6 ]& k: c! Rtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将虾挑出泥肠洗净；
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　　2. 葱头去外皮切成片；
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3 |) C2 p5 X( n& g* r　　3. 胡萝卜洗净切成片；5.39.217.77:8898* Q0 Z5 F# z2 F3 Q; x- R
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　　4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。
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, b6 l1 q5 P; t4 F3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　咖喱香鸡
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, ^) ~+ |1 K( |8 f- `+ `( s  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:烤 口味：咖喱味
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　　主料：鸡1200克  配料：土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料：大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  # i; y! u9 j( U

& r  }. l  T  b1 x5 n5.39.217.77:8898　　1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y8 u* X5 m2 d0 f% V% S/ C- D

) Z4 p2 y) W& f2 }8 [. ztvb now,tvbnow,bttvb　　2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟； , A; A/ z2 ^. N9 ^

, ?' t1 G& h0 c( j' U9 w' m公仔箱論壇　　3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉；
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　　4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

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3 {* y9 n7 |6 B6 E& Z6 S3 w; |) e　　咖喱魔芋豌豆( |% t! ?* Y. M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j0 H8 c1 k$ P6 ^' k% a
　　制作工艺:熟炒 口味：咖喱味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }  Z7 D- ~4 p% d0 X

9 u* I6 O; `  M8 g  w公仔箱論壇　　主料：豌豆100克 魔芋200克  配料：洋葱50克  调料：姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  tvb now,tvbnow,bttvb+ d1 l* N0 l* K( ~9 Y3 B

& ]/ Y# F" x) c　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；tvb now,tvbnow,bttvb8 U, ^4 L2 i, i& T" t

4 d" E  G! x) [# A7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将魔芋洗净，切块，焯水；
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　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；
. X, q- y( S" G. Z' N5.39.217.77:8898公仔箱論壇; d5 d  Z$ q+ h" B1 y
　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；8 W# {1 t/ ^& ?6 q
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　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。
2 n! u# P4 ]; Z% `& X. ~' |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P( b4 ]  N& Z3 s" c
　　tvb now,tvbnow,bttvb" z: t7 C8 C9 A9 J# J, l2 S8 L4 }( Y
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# l$ a# N7 z/ h& k% ]2 S; ^( H! \5.39.217.77:8898　　咖喱鸡块& g" L+ E9 K; F

1 y: r+ A+ N" G; N/ ~1 [tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:滑炒 口味：咖喱味
3 R+ v% q7 B. C0 V" N/ `( vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [8 z+ a% F) j5 S' x  p
　　主料：鸡500克  配料：洋葱200克 土豆200克  调料：咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D2 J, ]. Z' c! ]% {" D) i, p- B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R8 r# F$ ^) D" J
　　1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；: M; a4 i$ {$ B% Q+ [

1 s0 f5 E4 X* s( l9 k- M9 ~　　2. 鸡块用开水氽一下待用；* m* I) ~; F$ S. J1 O2 y

- ]# V' A8 ~7 N, b3 M9 g9 {　　3. 土豆去皮洗净，切滚刀块；
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) I8 Q, j5 P6 E  Y$ J3 \$ L' dtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 洋葱去外皮切方块；+ V" s) x2 s; q3 I
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　　5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；公仔箱論壇/ Q+ B- L3 S% @
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　　6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；5.39.217.77:88983 ]3 T- j$ x* ?9 E3 u. t& r. t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M* ^% q6 `* A# U$ f
　　7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；
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　　8. 用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
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　　啤酒焖牛肉
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# ?6 [" M; x. J- c　　制作工艺:焖 口味：清香味
( T& ]1 j- L" Y: P- J& Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f( D0 {7 ?( G1 L7 z* f+ P" Q
　　主料：牛肉(后腿)500克  配料：小麦面粉15克 扁豆300克  调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  公仔箱論壇+ Z9 T+ d& g9 D- A6 ]" Y4 b

1 p6 o) _1 D5 U" q公仔箱論壇　　1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；
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　　2. 嫩扁豆切去两头；6 c& z5 r: }$ [! h* G8 O
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　　3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；
' Z- {, ~# Q  z  E/ p, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O& `9 v+ S1 S& B2 K
　　4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。
! m! m8 E: o1 U9 R, g( H% e" `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ m& u4 ?6 |9 h+ m% e+ j7 G- L3 J$ u
　　5.39.217.77:88989 B0 A( H% R$ b* A: y, k# l

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. }( R. N0 V* [tvb now,tvbnow,bttvb　　四季豆焖肉排5.39.217.77:88980 q1 O$ x' d. I$ S2 n0 I

& s8 _; _, X- L' B! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味公仔箱論壇& m. \) G: i; t6 j0 u3 a8 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^4 s1 {6 E$ t( n& g* l
　　主料：四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料：胡萝卜15克  调料：大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  ( J' R6 P) w' U6 r' ^* k! ~

) [, g: r% c% m* Q2 z' d" y' K8 R　　1. 肉排洗净吸干水分；tvb now,tvbnow,bttvb  g8 I) S6 J4 {. M+ i/ M  L

7 u( |# w, I0 V8 o公仔箱論壇　　2. 胡萝卜洗净剞成花状；, I- _6 G. V# V) @: \6 q
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　　3. 葱洗净取葱白切段；tvb now,tvbnow,bttvb5 B, j8 y1 U) Y' y- e
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　　4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；, t+ D% e" s# d, k. b3 ~
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　　5. 四季豆摘去老筋洗净备用；
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　　6. 烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；
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* e- U  G& l7 V$ P6 u' I1 d5.39.217.77:8898　　7. 下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；
. x* L, u% v; U! J' ?, b" y" D公仔箱論壇5.39.217.77:8898* H. d: a' h* v' c, z* P9 B2 F
　　8. 下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。
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　　啤酒虾tvb now,tvbnow,bttvb( m8 I, ]; i. r1 w
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味  p  O1 N# E# }0 I' d1 s9 q; _6 }/ Z
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　　主料：基围虾300克  配料：黄瓜100克 啤酒250克  调料：大葱8克 姜4克 盐3克  tvb now,tvbnow,bttvb% x: }. o7 Y; E1 B, Y; q8 `
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　　1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；( g  Q+ I% \) G  a) }
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　　2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。
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　　天椒炒鸡肫
& i2 |% E5 b( e  ^0 ^* I3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b6 P4 v" u& y2 l; F　　制作工艺:炒 口味：香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P- }+ H' c5 [6 [  o6 z  s: Q0 h
公仔箱論壇7 W( k7 K; M% J9 ~0 ^
　　主料：鸡肫400克  配料： 调料：大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油（炼制）100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  : B3 W5 e" W6 [0 ^/ Q
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　　1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；
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　　2. 天椒（小辣椒）切成末；公仔箱論壇: I1 Z$ U; L8 @2 d& f. _
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　　3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；5.39.217.77:8898$ N7 C9 H& C* b3 M8 |7 n: Q& t
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　　4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。5.39.217.77:88987 ^, _* J7 v3 e3 p2 C2 Z- ]

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4 W& R$ a8 J. ?7 B0 e# t: l; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^. V! J+ L$ Q( e
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　　大葱扒牛舌
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　　制作工艺:扒 口味：香辣5.39.217.77:8898! B) i+ K- n* k
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　　主料：牛舌500克  配料：大葱150克  调料：芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  
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8 o3 X' `! _6 M8 E! F( btvb now,tvbnow,bttvb　　1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。公仔箱論壇& r4 L) o- l: N" Z% M9 Z

1 r8 b- G6 G" J4 n4 m5.39.217.77:8898　　2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。
9 m) e! b5 c+ W* _5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 {) }! n; N4 p* B1 f8 E7 T2 \7 P% s　　3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。5.39.217.77:8898/ u: @6 p/ b  O: f+ K0 n
公仔箱論壇4 {6 j" y8 F, ?1 Q" @  C  X2 m
　　
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- W$ |; P# }) A7 m" q9 X% u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m5 d9 q( n2 M
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　　大良煎虾饼
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; N4 z( h1 G: m% e2 ~: _5.39.217.77:8898　　制作工艺:熟煎 口味：清香味
1 E0 |6 X& ?) t- @5.39.217.77:8898) A4 U2 p% M, l/ H( }" i
　　主料：虾仁150克 鸡蛋200克  配料： 调料：盐4克 味精3克 植物油50克  
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. a! x$ _7 w' O. s7 e4 M　　1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。
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　　2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。

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% s+ Y% U# j- U8 R8 ^　　太师鸡腿
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; q# U& L5 v. d  x$ V# D' {. Etvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:红烧 口味：咸鲜味
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　　主料：鸡腿1000克  配料：胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料：花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  
" q& v! _9 |3 ~- r: z5 c3 Htvb now,tvbnow,bttvb
# s  |$ y8 V4 f5 X　　1. 取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；* A3 E6 }, ]* F+ E, y' c' C% U: ^: L

$ w4 d7 e" ]" }; A" E; ztvb now,tvbnow,bttvb　　2. 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；
- u3 s, u+ l* L# ^+ }6 I8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w3 D& _$ C5 c6 D4 X* b) f9 T
　　3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；
. Z8 p7 s8 d! u2 r8 r! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 a4 U. _% X) y0 x- X' `1 ?4 b6 U
　　4. 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；
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　　5. 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；
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- {+ T/ k" b" M2 p4 x% I% q　　6. 然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；
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, z& y; a  e& ?3 D; Ctvb now,tvbnow,bttvb　　7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。
! }# N2 n" ?! r% X6 {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p/ x0 m$ x7 m1 X
　　
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; n: k: {. O4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T, h/ ?+ u% Q- l2 {0 {! G: P

. }1 \% e+ a6 O3 N: M; a- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　奶油卷心菜
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　　制作工艺:滑炒 口味：原本味tvb now,tvbnow,bttvb: ]( y8 e! q+ y8 B, s  E

1 I$ B+ l6 u4 ^. Q- Itvb now,tvbnow,bttvb　　主料：圆白菜700克  配料：番茄100克  调料：牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s6 P) y) b; C& A0 j: Y
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　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。, R& P( D6 i/ Y
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　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。# `- `2 E. V0 B/ r3 d: O5 C

4 _% [0 {, N  O; v# Z9 k8 G% D　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。公仔箱論壇, }; h- q9 V1 C1 V  ]% L% J
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5.39.217.77:8898, D# {0 x1 t# m4 x& S. K6 K& O

% s' X9 N$ z( H7 h" ?% u+ ?公仔箱論壇　　大杂烩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L9 p9 m* ], E% z# v' L. T  d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k9 `1 t0 O' p% b+ I0 U' ?2 p
　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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　　主料：白萝卜200克 胡萝卜200克 海参（水浸）75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料：香菇（鲜）25克 虾仁25克  调料：料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克  
& j& K0 u1 ]/ }! Z% N3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) t( U- E9 q( }  }
　　1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。5.39.217.77:8898! ^" r) D2 j6 N% X" w3 _6 J

: x$ Y6 t0 ^1 A! _0 i$ Z6 btvb now,tvbnow,bttvb　　2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。
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　　3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。tvb now,tvbnow,bttvb  j' J6 Y8 I5 W4 X1 |2 z* z/ B

2 \: X0 _) ^6 Y$ M0 A5.39.217.77:8898　　4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。
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1 F. L& z/ s7 z1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 F; D9 M% w; z　　奶油双色花
5 g. S2 W8 a( m: I0 V% W& Ltvb now,tvbnow,bttvb; j4 A8 s9 Y/ b+ q2 }
　　制作工艺:拌 口味：甜咸味
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　　主料：西兰花400克 菜花400克  配料：胡萝卜10克  调料：小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克    Q3 F6 ?, b/ p8 Q0 y
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　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；
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  P9 H  Y$ v3 a9 M- C) [6 W& b　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \; D; v. ?- B" ^$ `
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　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；
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! A- B) ]! R& ?% A- i  v* q8 Mtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b1 i: m% Y2 M2 Q& ?: h6 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t& |0 {6 Q! b/ B
　　
8 M5 y' I# r! x7 c1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D( a& L1 Z0 v. \1 P2 a

* I7 F# c. v) ^9 A8 u* T5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- b3 z6 I' @: D  a5 n- p% M
　　姜汁活蟹5.39.217.77:8898# U/ ], E1 w3 u: x- E, C

# C* Y* y1 l  ?* k  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:清蒸 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb* N: F  c- m# P# ~; P8 w6 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d+ a/ m+ V) P, I6 I7 z5 ^
　　主料：螃蟹750克  配料： 调料：香油5克 姜4克 醋5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X& ?" M4 s% ^# A7 t& d! [' k

3 n% G& h# l4 R; e- _- V  G+ D　　1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；' X! r/ W, a3 A9 U; z' @7 }

  c, P1 _4 M0 I; o0 a% _6 h5.39.217.77:8898　　2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；
: [7 v+ i, V  b7 K: p0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) B( u% p+ }2 u　　3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。+ C! X: @. @. q! L
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　　公仔箱論壇3 S( U2 p7 A2 Z+ B( K

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　　姜汁蕹菜% m& @/ a9 F8 t1 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c7 V% J/ b( u
　　制作工艺:拌 口味：姜汁味# H4 Z/ i, ^, {3 z3 y

9 e% G0 ~! y' }. l, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：空心菜500克  配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  
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1 a. |) N, X) {  r0 f# k5.39.217.77:8898　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
( m; D: S' D% p2 [& W! q  h- i公仔箱論壇公仔箱論壇2 T# B& m# r! T% J3 Y
　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；tvb now,tvbnow,bttvb4 {4 f1 |6 i# r' g1 j1 Z) \9 A

6 j4 i% y8 l- c1 j" A5.39.217.77:8898　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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% U2 `. s/ x7 M* P9 U! I3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。
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" O. ^8 h' ?8 n7 M$ A% D& {! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g1 H- Q- V% M3 B- R7 q$ g
　　姜末拌豆角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v$ p( `  u3 d

6 ?: T& Y  o1 e* v& vtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
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2 x/ x. q' |0 V% g# M3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：四季豆300克  配料： 调料：姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  
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, j  ~" L8 L6 X& B　　1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D! F& q2 h  ~8 N/ r
公仔箱論壇5 R7 w1 t$ {3 M7 l! o$ @
　　2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。9 q, Q  o: ^  C" ?
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" B9 t/ O# _3 x+ b3 c$ s. ~公仔箱論壇
6 y% {( c9 i: ?: `3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }" J7 c3 Q" f* {/ r2 {
　　葱鱼头煲
. \# d  c2 d8 B) o# `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n$ Y* n8 b/ F
　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb& y! I% }* F% m
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　　主料：鲢鱼400克  配料： 调料：植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  
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/ \/ }; _( J7 y　　1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；公仔箱論壇; m! L" {; M8 u+ Q

, q: p* [6 W* \" \' f: {" D% u0 x  Btvb now,tvbnow,bttvb　　2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o0 [/ M' d" M3 ~: o4 N, ]
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　　3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；: p! j$ R' U" a% V
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　　4. 葱切段，大蒜切成茸；公仔箱論壇0 s' U9 z3 B1 ?- I1 p) j; X
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　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；5.39.217.77:88982 ?' \8 p1 K( o) v$ B8 U
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　　6. 香菜择洗干净，切成短段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \' F3 b  P9 \: i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W+ ?0 n* j: n
　　7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。
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5 d' m2 c- B" h$ B$ m0 j8 F1 `; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: j% J; a7 l& ]* J' P( n
　　子鸡汤5.39.217.77:8898( J0 I- J. G0 R8 e
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g- D( r3 @' h0 ^$ @

. [( e3 n# x3 f# otvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鸡腿300克  配料：葵花子仁50克  调料：姜30克 盐20克 香油3克  
! s/ J( C5 e6 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R) `7 s4 v0 t, i8 V
　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。 ' y2 m. ^1 g- r% t9 T, W9 K! h
公仔箱論壇& e6 ]/ s$ \1 g4 {; d
　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。 : g) a8 A5 L6 P8 x" Q
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　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S: I6 ~; A5 z

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( {1 J4 r* p( r) n# e: `　　客家炒鸡块tvb now,tvbnow,bttvb. n$ G3 }# l1 X! F) h# X# L$ I

* [/ f& r/ t3 \1 n8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:炒 口味：微辣/ L3 L; _! T8 K3 z/ i

; t2 q' Q. y. d0 V& O- Dtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鸡腿500克  配料： 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  公仔箱論壇2 g' E: R9 R5 J# y' U, d5 J. D4 Z! z1 n

" ?1 d6 m  e3 V# U4 m公仔箱論壇　　1. 将鸡腿肉切块；公仔箱論壇' ?( K0 c( i, s' @( @

+ s' f; v1 M/ Y8 p( I, F( A公仔箱論壇　　2. 九层塔切碎；8 i7 L1 T. P& H. s; u6 ?

2 j+ w; ^. I: C, Q; m9 ?$ X, Q: c. n公仔箱論壇　　3. 辣椒洗净切片；' o4 Y: u/ X+ T" Z& r7 {+ @

) ~" P0 ~/ F5 f3 q8 Q5.39.217.77:8898　　4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。
: t1 }. L( w7 q, u9 B! ktvb now,tvbnow,bttvb" T. s& v6 a$ p8 `7 `0 H/ h: g
　　
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2 ]: o9 n4 h* a9 J5 I9 G　　家乡炒土鱿
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　　制作工艺:抓炒 口味：咸鲜味
8 B# b$ i( Q/ C( M5.39.217.77:8898! Z9 F# O" H) J8 m% m- l3 F9 t/ Z
　　主料：鱿鱼(干)70克  配料：竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料：姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  
6 R4 F$ T6 a" [% [6 b) L公仔箱論壇
7 p9 M4 b" ~3 \4 K9 x9 U, k& E公仔箱論壇　　1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克5 [+ G3 T1 i+ f9 T& [
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　　2. 烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊摛里滤去油分。tvb now,tvbnow,bttvb8 K& c8 o% z5 F, U  q8 \) D
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　　3. 将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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) U! [, V6 F7 J. d  `( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　家常海参
+ G$ u2 U( s7 k. g5 Q5.39.217.77:8898公仔箱論壇( T9 S" l5 ~& p1 F/ ~0 {1 Y3 C1 K
　　制作工艺:烧 口味：香辣公仔箱論壇  J, }8 D- v& d; W

6 x* _' {! Y% t. L- p5.39.217.77:8898　　主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克  配料：黄豆芽70克 青蒜100克  调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  
  E/ Y5 a5 u. U5 Z* V& c. r8 r8 M公仔箱論壇
/ A2 l% n5 `8 Y) d9 g　　1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I( j& K8 f9 \1 d! M+ \, Q/ z7 L% F

" f$ r4 y- g( @　　2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。
  u6 y& F7 X" Qtvb now,tvbnow,bttvb
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6 Z* c# @- e  C" p% S　　家常土豆丝tvb now,tvbnow,bttvb1 T; N" w7 ~& P; Z/ y

& }; Q! z. }$ {5.39.217.77:8898　　制作工艺:生炒 口味：家常味
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; V  J4 _5 O1 Z7 u/ k- B; x公仔箱論壇　　主料：土豆250克  配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  公仔箱論壇  T* ~, W- `# C' h5 A3 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @7 p) \. q) ]) d
　　1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。
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　　2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。tvb now,tvbnow,bttvb+ d/ e" c$ l2 N) f2 y

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7 Q1 G$ q  m, N; a# ^6 O" Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q% A4 t) b  U" z1 e

1 l- Q0 p" x# B- A. H8 y  Q; G7 n　　家常炖蛋
9 o& o* h5 ]" y& @/ }8 x4 y/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, }3 }* ^1 ^' k) d# ~- h1 R4 X" R
　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb! r& m' Y% |6 g. N' i3 p2 s

" }( [; ]9 ?6 G# F9 P6 |4 a公仔箱論壇　　主料：鸡蛋100克  配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  
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* i" |. u; v$ Z5 A1 F4 Q  R0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；
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' V; }6 V9 O# ]  ^公仔箱論壇　　2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。公仔箱論壇" k  `" N. o6 B5 ~% h

+ v; j. a: \. z- G! e+ a' C& p; b6 g, |　　tvb now,tvbnow,bttvb9 Y: o; y7 @1 i* ~$ z. o" {% T8 P% t) S0 a
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k1 b" T' j) K: Z' U7 J
　　小白菜汤
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　　制作工艺:煮 口味：清香味
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　　主料：小白菜50克  配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料：盐1克 味精1克  . b; i: y0 Q% b6 @9 B7 w1 d9 a
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　　1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；
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7 [4 n9 Y) r& G6 ^$ A5.39.217.77:8898　　2. 土豆削去皮，切成小块；
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  Q$ t. [" D- d6 l* _3 A7 v* W) i　　3. 小白菜切成片；
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/ _6 _  ]/ \2 L, O; F8 Ptvb now,tvbnow,bttvb　　4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；
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! T! G- j4 s1 u1 c0 r公仔箱論壇　　5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；
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　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。
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2 l, `$ u0 t( D6 X% L1 \' P8 }　　小葱拌土豆丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [0 E5 a5 m% u# u5 ?# @# Y
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　　制作工艺:炝 口味：香辣: }$ m5 r- R# f! K

: |* W" m3 c, j+ A) S3 @' c: g0 i! V　　主料：土豆150克  配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  
' t9 \, k' K" _3 C6 ^; t/ s- u$ u* K公仔箱論壇5.39.217.77:88985 T- i! z" e% W& z5 b) c1 S
　　1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；
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　　2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；9 @6 E+ Z6 v* s$ ?- X! g1 `4 H

" V1 E+ N5 }  Btvb now,tvbnow,bttvb　　3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；5.39.217.77:8898$ @/ E) P" U; }# P+ Y# N
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　　4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；
* f& L; r/ v5 t3 m7 ^+ X, l公仔箱論壇5.39.217.77:8898" S2 T  {! K1 y9 c  v+ o" E
　　5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a5 h; |! g# K5 _* C

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) L% e0 W0 f2 x+ `/ Q' a/ e& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }: E+ s& K  F
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6 }5 A/ U7 Q; k7 `公仔箱論壇　　川草鱼
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　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb5 ~0 Y; N* Y' n2 d% y$ p' T7 G

! q; p/ `" F+ s8 S　　主料：草鱼300克  配料：香菜20克  调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  " J: C# b# Q5 L4 }. r& S1 l
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　　1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；
2 l/ l1 r! t% J9 j; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) I+ Y5 c9 V! s( m
　　2. 葱一半切段，一半切丝；9 z3 \% H+ F5 U3 p  ~

. M8 N% ~$ x! Y  ^. f* u3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 姜少部分切片，大部分切丝；5.39.217.77:8898' |4 T: F4 ?* x5 |" J
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　　4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q/ a7 v2 L7 `- Z
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　　5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；tvb now,tvbnow,bttvb5 e8 o+ z3 }0 \8 V0 L
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　　6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o( C& z/ P3 U+ n

. E" l* t  ]% E% B. x5 H5.39.217.77:8898　　7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；tvb now,tvbnow,bttvb: d+ P- o5 C8 ~  a9 b2 d0 R) a

7 r" Y3 ?) x' N5 l5 H5.39.217.77:8898　　8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。
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　　tvb now,tvbnow,bttvb* ~" B/ r8 J; F9 P9 z5 p
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. Y( p; ?1 n  z+ h# b8 Q( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f. G! @: M. q! w, h' U* E　　干拌酱牛肉
! N' s! I; V  a( ?& r5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. g  ?9 M  Z+ I: k7 q
　　制作工艺:拌 口味：麻辣味公仔箱論壇2 I2 n/ `0 B% I: U
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　　主料：牛肉(肥瘦)600克  配料：花生（炒）10克  调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X8 ^- s9 |, S3 B/ t% Y+ S1 S( H

' u6 V* ]. }! I' q, {* K　　1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb, l7 L) C* ^, E/ p' h# \: S
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　　2. 葱洗净切成4厘米的长段；
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! V& ?# h+ l& n; b' J　　3. 花生米碾成细末；% l  `5 b: ~* I0 J2 b

- e, |: G4 r) S6 p) K　　4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；tvb now,tvbnow,bttvb- B; n5 X: p, _9 K0 E  x
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　　5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；5.39.217.77:8898. B, H9 D1 N! V5 g& s" s! F0 W
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　　6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可tvb now,tvbnow,bttvb9 s1 Z" y  x" Y# o$ ~

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5 K) t+ j! E6 [6 s　　干炸带鱼
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　　制作工艺:干炸 口味：炸烧味
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8 u- d5 [/ D# u  z2 c0 E0 e0 k" Mtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：带鱼800克  配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  
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7 |& o0 t% ~! q0 }' }0 R5.39.217.77:8898　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。2 g$ }" g  E& [5 p# U

( u. Z7 q* i8 E. [7 ^5.39.217.77:8898　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。
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5 c  ~/ N6 g$ C5.39.217.77:8898　　tvb now,tvbnow,bttvb2 z8 X, {5 Y' {% ]6 \1 ]( x( F* O/ @

/ V8 W7 t0 g1 L- X" e. \/ Y& gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _5 `% u# }. P3 M

  W, R$ O( u; ?( j* B) p　　干烧鲫鱼
) v: I5 F$ l" P2 f1 q: ^/ K' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y5 u; R1 v: }# o) R8 p5 Qtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:干烧 口味：咸鲜味
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/ Y2 T$ f8 s3 f) j3 G- B　　主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克  5.39.217.77:8898; ~5 D7 C- `7 Q- g9 n5 {3 X
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　　1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；
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- \3 X: K$ H6 k$ q, X0 ^3 \5.39.217.77:8898　　2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；
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, O# a7 \6 ^( _! K9 D. J公仔箱論壇　　3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。
! u1 X: M8 ?4 J# r5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. M7 x! t" [" _& t& W# U/ `
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- e; M4 L6 M0 Y$ h5.39.217.77:8898　　干煸牛肉丝6 ~. _" B! L. @5 a
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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8 f9 Q& P* k6 K　　主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料：青蒜20克  调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  5.39.217.77:8898  N% S! A, R# Q6 l( @
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　　1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。
4 y4 K9 |: l6 p5 M* Q) s( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z; ^0 s1 b# ?3 S  a公仔箱論壇　　2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。
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2 Y# E" I7 h+ I6 j4 k5.39.217.77:8898　　3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。
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4 R& h9 B+ o1 X　　干煸豇豆
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
6 r. r7 k* ^. u0 ~& D/ E4 f* l! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?: G* y: _2 I- t- `, X
　　主料：豇豆400克  配料：榨菜30克  调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  
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- T1 ?5 v$ o+ ^) Q" A9 G+ S! ]* P. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；( l: B- k  Y" Q# |( j

' w) k1 \! ~$ \7 E' o* z$ V4 j$ o　　2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；公仔箱論壇) v8 |0 V  |6 y& i) m! b2 y! I- U/ F
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　　3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；tvb now,tvbnow,bttvb4 x6 D1 \) F9 Y, v

0 [3 [, B& a3 q3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；5.39.217.77:88983 U* Z: v4 {' m9 O) N* Z
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　　5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。公仔箱論壇! {/ D4 c& P2 U) j& |: e" R: n, F

5 |! b+ J  ^: e- o5 r0 j公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `; }( F( ]) w
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( k: E* V9 i. C5.39.217.77:88984 e) }4 @' Q" w) G) C& w& U
　　干煸青辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v; x8 _% B( B' }, S( F

  Y6 I; ]: s& q: X# F公仔箱論壇　　制作工艺:干炒 口味：香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q, f9 T  k/ g9 B

' D2 \8 O; ~& |% N- h% M. F0 J5.39.217.77:8898　　主料：辣椒(青、尖)250克  配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  5.39.217.77:8898/ S2 t$ `/ S& b& H+ ^1 t" ?

% w/ o2 ]0 c( z! B# T# s) t& Q5.39.217.77:8898　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。
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　　2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。
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0 V5 S+ l3 x' [* O; p; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　干豇豆煮肉tvb now,tvbnow,bttvb8 X9 \) ~6 u9 M6 i
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　　制作工艺:炒 口味：微辣; \9 I4 S7 k4 N+ u7 k9 u; V

$ n: S1 ^* m- P" G" ~4 c5.39.217.77:8898　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克  配料：豇豆100克 粉条50克  调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  tvb now,tvbnow,bttvb5 B" L: v2 {! n- H- ]

. Z  O6 b1 K* w/ f: m' w, v) b5.39.217.77:8898　　1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；tvb now,tvbnow,bttvb; p1 p. j/ p& ?0 G3 \( h* }

$ |( d4 `! g/ i3 G1 l　　2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^1 o! X" z, z/ f( b4 U. x2 A

* _9 z7 D- G9 c- p; t" \; G3 A- M5.39.217.77:8898　　3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；
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　　4. 豆瓣酱剁细；
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: n8 [: z% W9 n5 z& j, s5.39.217.77:8898　　5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。

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/ O. ^# S: R- Q( Y# ]( f" t公仔箱論壇　　平菇炒牛肉, S% v: d4 ~' w* |& E2 s

" u5 R% M6 {" c3 x6 l公仔箱論壇　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
! B8 M# }  m/ o* `, i
, b% f9 f* W, }" A6 r, J2 f5.39.217.77:8898　　主料：牛肉（瘦）600克 平菇100克  配料： 调料：植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o0 G. }, v. k! t1 ?* L1 I
公仔箱論壇) V5 o2 F$ M  J; z' N; j1 ?: r/ ~% k
　　1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片；
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' a" d; L6 k8 W% |- u! K2 g　　2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；
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' g3 b, \7 f5 V  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；
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9 \9 I& L& q1 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。
" j% D( G8 j! d2 H  ]3 g* A公仔箱論壇公仔箱論壇. {9 T& r6 @0 V9 V) q+ g: m% O& U; J
　　
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( u  S% W' Q# v7 I/ Xtvb now,tvbnow,bttvb　　彩椒香干5.39.217.77:8898( T3 [, R* ~. F: T: U. v# O

. Y: D) f  Q% z% M* Stvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味5.39.217.77:8898% K# @  j. K+ ]) B
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　　主料：青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料： 调料：植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  
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　　1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；
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　　2. 熏干切成细丝；9 N: \) G( M- V" v: G% u
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　　3. 葱姜切末；
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　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可
: \+ Z( S4 F) V' D6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D3 ~) y: c" V3 ~- q% a  Y/ @
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　　慈禧式煎小块牛排5.39.217.77:8898- h1 m8 E( ^% y, R
公仔箱論壇  b3 {; w2 Y$ f. [% k0 K
　　制作工艺:煎 口味：咸鲜味
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　　主料：牛排1250克  配料： 调料：猪油（炼制）100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  ' M0 y1 L. `0 H+ D0 L9 @& U: f% r- {

) u7 w" s& B8 F# E　　1. 将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；
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　　2. 煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；
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$ j/ s4 |8 I! ^9 O8 gtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；
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　　4. 浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。
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4 x# Z4 r  u: Q3 x( c, c公仔箱論壇
$ ~3 Q  ^( v, V5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* Q! `& H' R. S( O! u- V公仔箱論壇　　制作工艺:爆 口味：酸甜味
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　　主料：鸡胸脯肉250克  配料：荸荠50克 青椒30克  调料：植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  
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* @( }  N" M8 {" d  t% V: [　　1. 将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟；
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1 O7 B$ A+ x3 p7 m% v　　2. 荸荠去皮洗净切丁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s$ Z. v- }' f$ |

+ n) `! E) J6 j7 S! V2 S( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；
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　　4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用；
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　　5. 炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油；
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　　6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。
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　　扁豆猪骨汤
2 w; H! e" X# [7 b5 f5 Y7 ?. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e# u: P  \: a6 n/ X. U2 Y公仔箱論壇　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }5 T7 J/ Z, b. v* A
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　　主料：猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料：白扁豆50克 芡实米25克  调料：盐3克  
6 w0 D: y$ o' o, Q# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s) N! A. b+ L, l. y6 w公仔箱論壇　　1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W$ {( B: m4 c& y2 S6 Y, H
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　　2. 扁豆、芡实洗净；
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　　3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；5.39.217.77:8898  |3 n7 f- Z+ y

  O% r; ]$ r% G9 N: K5.39.217.77:8898　　4. 下盐调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q! Z. P4 S+ h5 o3 w

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) b+ t' ^- w& N( P, C, u2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( c- B# j. J+ ?
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　　手抓羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }( B- x. v/ s; e8 @1 G

1 E3 y4 j# `1 _( m* R* k- a　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味) ]- @9 V0 ~) I
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　　主料：羊肉(肥瘦)1000克  配料： 调料：八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n) ^- l' l$ v  Z9 s! A

" M& W% G+ U3 e4 E! J' B7 Z- K- N2 utvb now,tvbnow,bttvb　　1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。 5.39.217.77:8898% E' W' e6 L4 w7 O: s8 U# u
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　　2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤、上锅蒸烂，扣在大盘中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T2 k8 ~8 a  F, ?. D4 d1 ~& W

& T7 L6 @5 s  m+ `; ~5 ]　　3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料，将羊肉配以佐料，上桌蘸食。; {: r" r0 H8 c# p4 c9 q6 m
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" x1 V' ?" D( l& ]* j+ @3 d* rtvb now,tvbnow,bttvb　　扒鲜芦笋公仔箱論壇0 u& M" N/ t# v2 r" p, l) ]
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　　制作工艺:扒 口味：清香味
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9 r! j) x' u% i5 |9 t( S; Q　　主料：芦笋500克  配料： 调料：植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  
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　　1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；
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　　2. 将芦笋劈开，切段；tvb now,tvbnow,bttvb& R( ?; q1 \& t
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　　3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；
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　　4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；
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- ], ^. W/ h1 p: P1 a% X9 }6 C& ~　　5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。
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7 c' O( M  p! u公仔箱論壇　　拌三色虾仁
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$ `$ Q8 A- n! _! f5.39.217.77:8898　　制作工艺:拌 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb( T9 d. N1 r' t* Y( N
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　　主料：青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料：鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料：料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R3 H0 b4 ^" w) q* ^
公仔箱論壇8 I- }, d' ^! ?  `( H* f$ r
　　1. 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；
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　　2. 南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；
/ D5 q* ^" j! |' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) E4 |9 a) f2 {$ Z2 j* `6 z
　　3. 炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；
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　　4. 葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。
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4 u( G2 F9 n, n2 L# K0 Q) G公仔箱論壇　　拌什锦小菜
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" B# o) f3 K2 o+ M) l6 Y公仔箱論壇　　制作工艺:拌 口味：微辣
, E3 U$ g" Q5 ^6 w" N$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l/ s6 B" S% P　　主料：花生仁（生）100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料： 调料：香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  
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& c7 m# k1 [! p" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；
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　　2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；
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　　3. 胡萝卜洗净，切成小丁；+ R: G6 l, K* C  y
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　　4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q6 h; `* _2 J  z8 s
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　　5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。 + Z& I* N" m% t; ?. N1 C% p

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6 r3 A5 `! Z& p5.39.217.77:8898　　拌胡萝卜丝公仔箱論壇7 b4 J4 {( c+ ]5 C
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　　制作工艺:拌 口味：香辣
8 ^5 q  k0 j. T9 I4 S, ]2 ?6 M2 Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O' g. z+ z  D$ ~7 F; y2 t& H
　　主料：胡萝卜500克  配料：香菜50克  调料：辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  2 x: \" r( R5 r4 Y8 \: I& w4 M
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　　胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。5.39.217.77:8898" P+ l# D, f6 O4 Q+ K' E1 y* ~
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　　拌蓑衣黄瓜1 w, H2 P0 I: f; E1 s, w

2 ?7 B# a  U' g' Z( j& R8 L! Etvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb) ]5 G, C6 w! |2 F- ?* h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I, L3 O5 n% Z. u6 P
　　主料：黄瓜1000克  配料： 调料：盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  5.39.217.77:88988 Q) Z& X. P+ y

; ~$ f+ a1 }! ]5.39.217.77:8898　　1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；
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' W( U6 F8 `+ E　　2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；5 u, z8 n4 v1 Q- \4 j1 O, I' j4 U4 |

1 H- h, n! \% A& w& d5.39.217.77:8898　　3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。5.39.217.77:8898& F9 t; @  D' S  R, p: `
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　　5.39.217.77:88982 P1 Y: F1 M* x# S; F# G$ S6 Y

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3 N) n3 ?; D4 U3 u2 A4 b/ D公仔箱論壇　　排骨酥羹4 g- h; g# l! ]

) E6 a1 h- g, Z' _% s- h( y' C0 U# F6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味5.39.217.77:8898& j% H# R3 X0 u
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　　主料：猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料： 调料：醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e  T( n: y" j, p: z
公仔箱論壇1 ]% t* c$ q1 B2 C, [
　　1. 排骨洗净切块，用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌渍；5.39.217.77:8898/ w, p  }' F! O( J
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　　2. 白萝卜切方块；5.39.217.77:8898( D- y7 I. t% [0 V6 v1 n

/ V2 M" a" J+ g% v5.39.217.77:8898　　3. 色拉油高火2分钟，放干香葱头、辣椒末，高火2分钟后放入腌好的排骨，高火3分钟；# F8 }- Z2 n) H

, j2 i% _! z5 ~# @. f) M* \　　4. 放入高汤、白萝卜块，高火10分钟至沸；tvb now,tvbnow,bttvb. E( V4 k1 h6 E

0 ~+ r9 \* [  Y6 {9 X- W& t$ \公仔箱論壇　　5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分钟，取出撒上香菜，芝麻油即可。

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! }6 p2 h7 N& i; ktvb now,tvbnow,bttvb　　时件腐
+ [2 q) E+ u" N+ n8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F, K6 X( s. p, v　　制作工艺:生炒 口味：五香味( r! Z% E. c+ H" a

0 v% }8 V, ^1 ?3 Z; ?, ?9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克  
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7 L7 E3 ]# h7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；
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8 f3 s; R7 i( H% [, L　　2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；
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　　3. 青蒜切短段，葱姜切末；tvb now,tvbnow,bttvb' @: A$ _2 S" L! q, U! j( ~5 e

" O  T4 W; x. P" y　　4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O8 X) N9 U% _& n1 g9 g
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　　5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；公仔箱論壇3 e5 ]3 L+ ^4 i8 a

4 k' n( D7 y/ q公仔箱論壇　　6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；
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1 z; h* {+ I' S# R1 \6 Y　　7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；
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　　8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。
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6 \4 M7 m0 {: O( P3 |& t% E' A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& ~$ \% z1 r+ r' M" F7 H6 w5 e* H

1 W, `0 d: O3 W8 q公仔箱論壇　　明目银耳
( q+ q  p9 g, L% {6 V公仔箱論壇
( S+ j# K" J, d　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
  v5 D4 Y9 Y5 Y8 u8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^' c* i) i! `2 R& l5.39.217.77:8898　　主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d1 s* v# y1 y2 T4 k/ M& Z- [6 F  e

/ Z/ {1 a, i* U) @  ^! Utvb now,tvbnow,bttvb　　1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；
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　　2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；" s% W9 u. N3 P: K% k
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　　3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；: V: t4 v6 ~6 U
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　　4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；5.39.217.77:88987 H+ q9 m3 ~) M; l* c

) }6 \8 N  ?! b% j3 U! T" y　　5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；
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　　6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。
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7 y4 j7 h! v, f( V9 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U4 ^! ^1 `' |
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9 H9 T3 {/ Y' R6 [* {, s& m" m公仔箱論壇　　木耳猪皮汤
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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7 \. x/ D; {1 c" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  tvb now,tvbnow,bttvb: _  d% p8 J: X$ f7 E
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　　1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。
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　　2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。
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/ q+ y7 p" c6 V' V# v5.39.217.77:8898　　3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。
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( G- h) P6 Z' b6 H3 g+ Y0 `　　杂果酿番茄5.39.217.77:8898( `" q4 r$ E4 @! _7 P

2 n2 g! k+ v) V! [9 r$ J! I5.39.217.77:8898　　制作工艺:包裹蒸 口味：原本味0 N  Y& S) m, S) M; z
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　　主料：番茄800克  配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料：白砂糖20克  
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　　1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。, [) j6 O6 j2 }% Z0 e

8 B2 H) i# w% i* M) M1 U　　2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。2 f1 o% i1 ~" |8 Z5 z4 c& I) O
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4 G8 g6 N5 j9 H& k; e, i% i　　杂烩牛肉公仔箱論壇) P+ x4 m! _+ i3 x! I7 H
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味' a3 }; D+ t# E  j! U  Z+ T& {

* ?  \0 G& R1 [. p5.39.217.77:8898　　主料：牛肉(肥瘦)300克  配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  5.39.217.77:8898& {# q' |1 r: K) P/ _5 \; N

" A" D& x7 W0 v8 \0 ptvb now,tvbnow,bttvb　　1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；
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　　2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；
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) }4 ?; i$ o5 H; Q　　3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y/ G/ a5 l" f

0 q6 H( T' S9 Y0 W* J0 p: f0 H　　4. 豆荚去筋，烫熟备用；6 @! \7 o  n! u

7 W: n% a0 [6 a4 z! s& V　　5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；
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& z) L! k5 E) j1 V* ?　　6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。
$ i( I! {, a* q" i$ [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c$ w; u8 m" |) q
　　
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, p; t. ~* G, Atvb now,tvbnow,bttvb　　柿椒拌豆角tvb now,tvbnow,bttvb- d4 K( k% Z. y% O

4 b9 T2 o% |# o公仔箱論壇　　制作工艺:拌 口味：清香味
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　　主料：四季豆300克  配料：柿子椒10克 香菇（干）10克  调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  
: T+ l; D/ J+ U( E6 L5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( @2 B* l6 U% p% k2 K  h& {: v
　　1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；6 ]0 k# r2 R7 w8 q" @( h- q
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　　2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；
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7 T0 D6 C/ s. G5.39.217.77:8898　　3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；
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- ]& [- n9 K( N9 t* a( `( J　　4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；5.39.217.77:8898  D2 B# d, d, k# j3 H

0 Q% I) q0 o, Btvb now,tvbnow,bttvb　　5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;
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　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n/ j6 ?( H2 t; w
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　　柳松茸烧冬笋公仔箱論壇  ^5 P- e2 l) x$ _6 k; F3 q% l: u

; V  r) e: f2 x5 }5 g5.39.217.77:8898　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味
9 q) M% ?. d2 j( r& Z1 j* @5 e. I$ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l7 p9 V! X5 x0 r0 t
　　主料：柳松茸100克 冬笋100克  配料：虾米10克 火腿15克  调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  tvb now,tvbnow,bttvb) R/ c" R4 m9 F6 r" G
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　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。tvb now,tvbnow,bttvb# v# y  I( P% g* \8 N
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　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {) m0 q( M/ m: ^5 U8 e8 R% U

0 B9 \! V6 T; e: J8 s/ Wtvb now,tvbnow,bttvb　　3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y. I! C7 k# t4 q1 h
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　　tvb now,tvbnow,bttvb1 T9 g5 e: L4 I8 c: `

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　　枸杞烧海参公仔箱論壇) y( a1 ]5 r3 {/ a( \
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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( u3 N, [$ W9 e8 Q　　主料：海参（水浸）500克  配料：枸杞子10克  调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  
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　　1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。+ ^% t; d3 Q7 A+ u5 X, l

: S0 h6 ]/ U/ ?　　2. 将海参洗净，片成条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y" D/ e+ p3 {. H5 N7 b4 K: K
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　　3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。公仔箱論壇* _% a5 W) I  Q! _+ ?+ L3 i

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　　枸杞炒银芽5.39.217.77:88984 K' z6 {( G0 S" `) b
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味' q, |* G0 O: S0 i
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　　主料：绿豆芽200克 枸杞子150克  配料：鸡蛋清25克  调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克  公仔箱論壇2 [/ I2 E7 G% }/ ~4 N; ]
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　　1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。
* h5 H3 B. o+ @! f% A. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \2 X" j, Q4 z. a  X) Y) ^　　2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。8 t/ r3 T' N" S2 [. U
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　　3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。7 F* S7 J; X/ G* E. O

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　　栗肉烧香菇公仔箱論壇* M& B7 {9 K" S# }9 ^9 L8 p8 X
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　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味
/ o9 A! i, g0 c* l3 v9 x0 N5 a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z4 j0 J  V% w4 c! l( l; U3 a" e$ Q
　　主料：栗子（鲜）350克  配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克  调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  
6 b: J) V% E7 Y1 \/ k3 ]5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) T8 _- f: S' @: V5 R" j
　　1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；) F" b; n* p6 P6 z$ f" T; C

9 \" q# u9 p# M9 i  D6 V5.39.217.77:8898　　2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；
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9 {! v: G6 n. f# _3 J% a0 D+ l4 `　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；tvb now,tvbnow,bttvb, p, |+ i) }5 N7 T) u& o
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　　4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；
2 l; O% u8 b" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ M! T( {% i, Z) u9 R
　　5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；6 P7 ?% d9 o' t2 p6 V7 K

0 M/ c4 K+ R! V: f7 e' P1 r& U3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；
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- I. j: r8 t% a5 y" s! ptvb now,tvbnow,bttvb　　7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；
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　　8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。5.39.217.77:8898- ]0 Q: C  [* j2 d2 Y

% n- y, P: |9 T+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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9 b/ [# l/ R. ]' i+ C, _8 }0 j& Y　　栗子牛肉
& i& a( ~. D9 p+ k公仔箱論壇5.39.217.77:8898! M+ B8 W5 V! k7 w4 E) w, K# [
　　制作工艺:红烧 口味：咸甜味
# b5 S7 T, T/ Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 F, R" }6 @1 u5 F! ?) \
　　主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克  配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  
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　　1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；
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　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；
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　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j; z( T" j; w, `1 A, O- J" E
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　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u; V' Q, \2 A
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　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；tvb now,tvbnow,bttvb' @  \% E3 e; I, ?7 q+ U. X& V

* E! \: f* w5 {7 s' _tvb now,tvbnow,bttvb　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；tvb now,tvbnow,bttvb: {0 C; @( ^* m3 D0 `! h* N2 L, g$ U

$ W* e6 V) `/ {+ u5.39.217.77:8898　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。+ H4 b. x4 J) c# q) w6 ]

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( j1 T& T! }3 n8 F; s$ v) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: v8 N/ r) |$ c0 @4 T. @

8 B' D9 \& F  L! L5 F9 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& |3 Z. R/ C: L1 ~9 w& v4 u
　　栗子扒白菜tvb now,tvbnow,bttvb, {! }  q' f- b  [( m3 ?& R4 P
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　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M7 O* I- E8 g
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　　主料：栗子（熟）100克  配料：小白菜400克  调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克  
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　　1. 将葱、姜洗净均发成末；
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1 u+ u5 r" G" \+ o+ b, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；
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8 K; b9 ^3 D+ [0 K+ W* f0 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；
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* @# h$ I1 B+ f* U, Q) f0 r3 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；
2 d9 e& i' l- D' `, H; C8 p: H" `/ G4 U; Rtvb now,tvbnow,bttvb
, O+ b* `' }( }2 B$ O0 w* y　　5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；5.39.217.77:88983 X; n% e& n* F% M5 \9 b  s: S! B
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　　6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \' x8 p8 _7 m/ H+ j4 l

  `6 U. M7 u. w# g5.39.217.77:8898　　7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；
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　　8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。
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6 C/ F, C, p" c. ]. ]. P7 T$ m. d0 @tvb now,tvbnow,bttvb　　核桃炒鸡丁5.39.217.77:8898/ }/ N& L! ]5 G8 L# Q5 u
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　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇- o. c7 o% K# j
5.39.217.77:8898! Y2 l& H7 @3 N- [1 q' U5 X' t
　　主料：鸡胸脯肉500克  配料：核桃150克 鸡蛋清80克  调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  
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　　1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；公仔箱論壇5 r: ?9 ]2 I- @7 K) B- P
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　　2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；
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　　3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；
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  ~0 P: O9 e3 ?# T　　4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；
3 u: G  v0 n6 }' @, b# Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a. v- @9 _) O* L2 w$ [% Q
　　5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。

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5.39.217.77:8898& y  L" g; L" T, J  ^: D& M
　　核桃仁豌豆羹5 Q# d' c; v. q3 O
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　　制作工艺:煮 口味：甜味
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% C& w8 r$ k, y& W　　主料：豌豆250克 核桃250克  配料：藕粉50克  调料：白砂糖100克  
8 x+ e$ @# q9 C4 Z7 Q& R: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) \" t( [8 Z* U$ B; u
　　1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；
& L! l$ Q- R9 N3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 H4 E1 N- f% B
　　2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；
; t* Y+ ]3 @1 M% I7 t5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) |! [0 c. E! A6 N  }/ ?# W' `' j
　　3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；
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9 J2 u. i. j; e+ }0 N　　4. 撒上核桃仁末即可食用。5.39.217.77:8898) d6 c& H( ~" X1 L' j

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　　椒味荷兰豆! a2 D( H5 p0 P. T6 k& U
5.39.217.77:8898- X5 @5 g8 R- n$ e; N% C$ }, W
　　制作工艺:煮 口味：椒麻味
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　　主料：荷兰豆300克  配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克  
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6 m2 h) R1 n2 T4 @" X& w5.39.217.77:8898　　1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H9 s* P) [2 d8 }/ {' q

' r* ?9 `6 S& N! [　　2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb5 V5 {) ~# ?6 j1 t" v, t( k

; r, \6 s0 q+ y' J5.39.217.77:8898　　3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。( z+ ?( m* y/ @% s
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) ?; ^' J9 u/ K! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L6 Y9 w8 q3 I# u7 ~1 j

3 R6 W! h( A1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H* e3 e5 E3 f* i% d3 L& q* Y
　　椒油拌海带$ ~* F7 d9 @. Z1 T' L* P
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　　制作工艺:拌 口味：红油味
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1 i4 V* g" m# |# V, q　　主料：海带(鲜)300克  配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  
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; X+ s4 H2 H9 Y. V. [, h公仔箱論壇　　1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `5 l* p7 h8 S3 o( e* _
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　　2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。
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7 a0 G8 W+ R; n8 A' J) o　　椒油炝藕片
4 r, p! r! b% }5 I0 p! v0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ J* u) W; c  b! y7 h( _; W公仔箱論壇　　制作工艺:炝 口味：椒麻味
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4 R% m" l3 J( F, V4 C/ d, `: Y$ w6 q8 ^tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：莲藕500克  配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  公仔箱論壇( F7 i+ U; x( ]$ j

8 J5 ^$ U$ U+ a* s; {% |" htvb now,tvbnow,bttvb　　1. 姜洗净去皮切成末；
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" G. A) V5 N6 W8 R" v　　2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；
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　　3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；
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6 w6 H, Z" h! O# A" i) E　　4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；
9 K4 q+ V& H% u& |' w2 x+ W- A' T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d9 ]2 C$ U- V  T, ?2 g
　　5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。, t% X1 K& W9 q- O+ Z3 [6 f
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) u( ~" Y, u# R& T' l% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# Y% x$ @6 J+ D1 l1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　椒盐鲫鱼汤
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( |5 J) D% N  E5 L* [5.39.217.77:8898　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇+ B" q4 q- N% A  \$ W+ U

* X! I! G- P; O) Y+ C7 ]5.39.217.77:8898　　主料：鲫鱼300克  配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  公仔箱論壇* v( C4 L$ h, x5 \0 h

& b* E. J$ d9 w- S  R  u　　1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；
8 Q, S7 a( s  ~( ]5.39.217.77:8898
3 \, E  ^3 N8 ]! M$ S2 U$ m4 R4 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。
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& |5 l* Y/ `3 u3 e! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　椒蒜土豆丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z! ]! i" C+ l' x

' m( q4 }4 t$ K' H* g9 H9 B; htvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:清炒 口味：椒麻味tvb now,tvbnow,bttvb* `6 b2 ^2 g4 ]% K

8 B. s7 b2 d& b& i% b/ F　　主料：土豆200克  配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  公仔箱論壇3 b6 i7 @  V/ v0 J$ t5 ~
tvb now,tvbnow,bttvb6 A  \& m8 Z1 T  g0 _$ b. O) ?" x
　　1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。8 [8 p8 {/ Z" m, E9 e: y
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　　2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。5.39.217.77:8898/ F. b  `* N+ o* b! S/ Z
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　　tvb now,tvbnow,bttvb) \- ]+ }$ y! ~0 J) q
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2 z% J; z: B& X$ Z6 r, H, A( }) f公仔箱論壇5 r$ f' r, ]  w1 E. D8 M+ N1 Z8 b2 X
　　榨菜羊肉丝
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3 ~& z5 c' G% o( `" ?8 o5.39.217.77:8898　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D: t! |; A4 Q6 p1 q

& M0 {. n! z& [; _2 n　　主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _* k5 M+ {' u& p: `4 W& i

: l9 c6 T" j0 {  z5 j2 mtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；
5 \- ]/ X' v3 ]5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& s& d8 Q' F" L3 G! L0 \& E# e
　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；5.39.217.77:88985 ~+ {, o% L! X

% h, j7 f: S* v/ ~' Itvb now,tvbnow,bttvb　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。
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　　水煮鱼片5.39.217.77:8898" M, K! }5 w1 Z2 ?5 R9 A
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　　制作工艺:煮 口味：香辣tvb now,tvbnow,bttvb" k( @3 p4 a& h' G6 E
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　　主料：青鱼150克  配料：鸡蛋清20克  调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  公仔箱論壇. I5 o& n1 v+ j+ q: z

2 w0 v, U& b  q& r0 M" ~% h5.39.217.77:8898　　1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；
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; h$ s/ [4 V* h　　2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。公仔箱論壇5 P1 d# C- |  j# m

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2 c. b+ Z  f" K, W% E2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- A# e4 j1 l! {2 D$ r

& E/ r* _* N8 o7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　汆丸子小白菜
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6 k" M4 a$ Y3 d3 ^1 r公仔箱論壇　　制作工艺:汆 口味：咸鲜味
* k0 r7 K0 L7 H5 m9 P5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( R  i, U- i" i) t5 d3 [
　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料：鸡蛋50克  调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  
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　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
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; [0 [0 @3 ?. u　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
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9 M1 u0 `5 K' g& Stvb now,tvbnow,bttvb　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。
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　　tvb now,tvbnow,bttvb% ^. r, F5 }0 Z0 n

* q3 R' i% s1 D( J. ?) P2 r, xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& C4 r. ~0 ]2 i. k
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　　沙锅炖牛肉公仔箱論壇7 G, J2 w% G9 V% i3 l$ V' C

& O: U/ v1 O' H7 T: {　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味
( l2 n% {( q; X: R9 g# e. H
  ]& z/ _$ M' T. @5.39.217.77:8898　　主料：牛肉（瘦）250克  配料：胡萝卜50克 洋葱50克  调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克  
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+ o% L" o! b6 R$ V' q　　1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；
# j  G: |7 K2 ~( O- a$ ltvb now,tvbnow,bttvb
, O+ ]! w* }/ o) qtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；5.39.217.77:8898+ j7 @" j, E* U: n8 {

& ?6 B7 E% N1 T3 X, Y" B, ntvb now,tvbnow,bttvb　　3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；
+ @( U6 k) J* _/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l+ a/ ^3 y$ ]1 M. C( e! T9 V* o
　　4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。
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% ^4 Z  X6 f/ q% K7 H' f# J　　tvb now,tvbnow,bttvb& Q& p$ e8 x" V7 F  [( {

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+ c* K+ |  }3 N+ l. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　焖四季豆' i1 g1 Y( W8 Y# m" U5 X

! i* q2 ^' P" J% Q1 `3 |公仔箱論壇　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb" j. |# M+ W6 O' T
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　　主料：四季豆500克  配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  
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& ^* v2 r% Y1 [　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
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　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；1 ^+ J3 p" l, \/ c( t
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　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；5.39.217.77:88980 U5 B2 U5 Z9 J1 h" `6 M0 Z* P
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。5.39.217.77:88982 c8 n$ }7 P8 j: ^; D0 F" `
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　　公仔箱論壇  \: C0 O% x5 ?9 y
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2 H  y- ?# J/ i$ G7 [2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　油焖冬菇tvb now,tvbnow,bttvb) z8 h3 M. D! d4 B( V. H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h* E2 Y: y! {, K
　　制作工艺:焖 口味：原本味/ N+ p7 s1 p! K* O6 F, |
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　　主料：香菇（鲜）500克  配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  
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　　1. 将姜洗净切片待用；
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+ r: T1 U# R1 A2 Y$ S8 K: `  d& L　　2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；公仔箱論壇$ l) u3 Z, i9 m% [; i

, ~7 I: r: m; _; n6 X# s　　3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；tvb now,tvbnow,bttvb& o* O' B* M, o
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　　4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；
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　　5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。
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公仔箱論壇7 _  K' t8 s# x
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　　油炒糖栗子tvb now,tvbnow,bttvb3 }8 Y& t6 `& E7 C( {

3 \0 O2 J+ `) @( R公仔箱論壇　　制作工艺:生炒 口味：甜味
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　　主料：栗子（鲜）150克  配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  
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　　1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。
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　　2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。
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　　泡椒肝片$ a/ r2 G( b1 [# a. R) A, u7 }

# U+ e7 ?( `4 ^( `  V5.39.217.77:8898　　制作工艺:炒 口味：微辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H* f9 ^7 |5 _! s! ]" }" d
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　　主料：猪肝400克  配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  5.39.217.77:8898/ ^' E! ~  H2 Y. L* p# }7 y

: Y3 a' }) J% v6 O6 R　　1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；# H, q3 m4 H% t0 e* g

9 H# U. e* f% b　　2. 辣椒洗净切段；
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- _, }6 b5 j4 Y% C- N1 R3 H5.39.217.77:8898　　3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；tvb now,tvbnow,bttvb5 t+ P! X1 ]. o1 S
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　　4. 木耳洗净撕小朵；
7 ^  `+ ^' a4 Z9 T( R7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \7 {/ o6 `  J+ Mtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 油菜择洗干净；
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　　6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；
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7 }" z; e# o" mtvb now,tvbnow,bttvb　　7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。

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5.39.217.77:8898* j/ _. |" O3 M) R9 W( P# e& L0 |
　　油煎带鱼公仔箱論壇1 A! C5 p% x6 y0 `
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　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味
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. }% P+ V9 ^- j! K3 Q- d- V　　主料：带鱼500克  配料：鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料：盐5克 料酒10克 植物油30克  
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　　1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净；公仔箱論壇  t- s) [: ~: K8 [0 I
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　　2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；5.39.217.77:88988 \5 y, S2 A' \2 ~0 p1 ?: U' }6 J
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　　3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀；0 b$ a9 C( u, S/ E
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　　4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。5.39.217.77:8898+ V0 n3 w4 }% J! r
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　　5.39.217.77:88985 y7 @2 l5 Y( w3 j! f3 o& R0 M
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6 ]" ?6 e5 E& U+ t2 n5.39.217.77:8898　　泡菜肉末公仔箱論壇3 {7 [% O. X, M3 _8 c, b) ~$ e
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　　制作工艺:生炒 口味：酸辣味5.39.217.77:8898! C8 }! c$ V8 \/ c& S
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　　主料：猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料： 调料：盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  
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　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。
$ q' y' u' q8 q/ Z& G9 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q8 W. C3 r1 J# n! q$ p& p
　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F+ {( d0 \, t; R8 f
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　　洋葱牛肉tvb now,tvbnow,bttvb' O$ G$ C$ o% [3 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g1 Z, G, [3 w" q& z
　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇3 |0 e7 X. j& j; B
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　　主料：牛肉（瘦）300克  配料：洋葱200克  调料：姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  公仔箱論壇4 e  p* l1 P6 r% [6 \* I7 D

, C" N" M5 f  u' O5 [  {  H公仔箱論壇　　1. 姜洗净去皮，剁成末；5.39.217.77:8898) c* o" a0 f* ^8 K
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　　2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；% Y/ C/ [( w0 j$ e
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　　3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；
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0 ?8 `9 ^: ?( {5 S  ~　　4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；
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　　5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀；
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4 M' b  x( n+ ]' u& {' @　　6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁； " o6 ]: ]4 h, Z5 p) Z1 e
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　　7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；
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　　8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^. v& J6 R! I8 o% x

! F: F* ]6 V# L) Y4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8 c% F, n# o* M6 y
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) A8 i  |$ r7 X7 F) Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 |4 I/ T: G; L
　　洋葱炒牛肉  ]0 X, \+ m, x& _' s1 n

$ i4 d7 P7 I1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:汤爆 口味：香辣
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3 E1 |6 r. ]3 v  A　　主料：牛肉(肥瘦)200克  配料：洋葱15克  调料：番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  2 R* Z3 m5 H5 F- B4 G- T
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　　1. 洋葱去老皮洗净切成块；5.39.217.77:8898  N0 X: O) g: P7 l6 }5 d. R

$ h3 [1 R1 c8 m0 b0 N　　2. 牛肉洗净切片；tvb now,tvbnow,bttvb9 }1 Q. z9 a5 L% u  W8 t1 A8 ?& D

/ C$ \! o) b6 M' B8 y, s; j　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；
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& T1 o8 n' Y# J' ]# D5.39.217.77:8898　　4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；5.39.217.77:88982 ?0 p% I1 p4 p6 r+ T9 _
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　　5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；
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　　6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。tvb now,tvbnow,bttvb: W- G# K4 N$ m

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& m" }0 u3 C  ]6 {1 U' R, J- P0 J公仔箱論壇公仔箱論壇' n! \9 h" X2 _3 U% ~" h1 [% T
　　洋葱拌西红柿tvb now,tvbnow,bttvb% H7 c& z6 p5 {5 {' ^
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　　制作工艺:拌 口味：酸甜味
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1 P. |' \% W' ~& k3 s, l5.39.217.77:8898　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  5.39.217.77:8898- x, W; n5 W+ `! Y

) A$ J& ~1 z7 C+ P; a　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B" e6 l  s5 l8 n

& f6 {9 [/ a% r9 D; u7 e; ]　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q  e* R" [" `" d" I) `5 E# ?" p& b
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　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；tvb now,tvbnow,bttvb9 V" v% r% z' L2 Q0 |: E# @% z# l
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　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；5.39.217.77:88983 ~2 l. O9 a0 ~2 @

# G2 z- S9 U' m0 M" ]$ w; C公仔箱論壇　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；
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" u6 n1 e: o6 `4 q/ v3 ?　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。
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8 ~; \& U! b; E9 A4 B) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; ?5 P0 x" x. d! [& [$ J4 O! ?

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　　海鲜豆腐煲公仔箱論壇  y' M" s3 Y  v; p$ p+ H
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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  s; S+ E* @- Y# @. P　　主料：豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料： 调料：蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  5.39.217.77:88988 r" ]& R) {0 L' o4 X

- s- T$ X4 X( W+ ~　　1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；
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　　2. 鱿鱼切片备用；5.39.217.77:8898$ ~- }+ P; v( \1 Z* H

) h7 ?3 `6 P6 U. U" d" c　　2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；! O8 r3 @+ O8 `5 v: F
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　　3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；
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　　4. 起锅前用生粉水勾芡即可。% x* _+ j( Z8 G& P' u7 T

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; `$ v( Y# L0 m: ?( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' F  n% q) _0 \* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　海米烧菜花5.39.217.77:8898) M- A4 Q7 d6 v" m5 h% W

6 u- D7 g  A( }　　制作工艺:白烧 口味：家常味公仔箱論壇- A- |# Y8 W* h) V, f' \
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　　主料：菜花500克 虾米50克  配料： 调料：花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  
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　　1. 将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1—2分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y* j% j  L  C5 w1 N9 Z
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　　2. 虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；
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) L- a0 K+ B9 k0 Q( L5 E　　3. 起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2—3分钟；tvb now,tvbnow,bttvb; a6 o* K; h7 v7 i8 t* Z+ o6 d3 F
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　　4. 加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。tvb now,tvbnow,bttvb2 I1 \, D* e% o4 h5 Q3 f- {
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  a# I" T4 C, V" V0 C7 s5.39.217.77:8898' O, F" M/ C/ l
　　清炒豆苗
5 k; N! B( p" F( c1 H2 j# s5 u4 P* \公仔箱論壇公仔箱論壇2 ]7 K* _- ?4 ^+ y* X
　　制作工艺:清炒 口味：本味咸鲜& A$ G: f# D$ Y0 ~5 K0 k3 o2 ^9 o
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　　主料：豌豆苗500克  配料： 调料：姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  ' ?) v" j+ \! r) }, D
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　　1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。
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　　2.把色拉油放入锅中加热，待热即放入豆苗，用大火快炒由锅子周围倒入调味料。
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　　3.待所有的材料均煮软后，即可盛盘食用。
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' a8 o) v" Z) _7 r5 Z% A5.39.217.77:8898
' e! H# k) ^$ u4 m5 t4 }　　清炖鲢鱼头
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5 x: }. v: m' q3 R4 L# r* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:清炖 口味：清香味$ D7 m: A5 H2 m8 H, ?
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　　主料：鲢鱼750克  配料：火腿肠25克 豌豆苗25克  调料：盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  公仔箱論壇! f0 p! N2 |% D- f: V2 d2 l
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　　1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。* A$ e3 B7 _& A" S% w
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　　2.炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。
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　　清煎羊排5.39.217.77:8898* W/ |& N; i8 G: A
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　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味% S2 k  T# e; M- M7 E! t% L5 Q( X
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　　主料：羊排1500克  配料： 调料：小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  
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4 }# r4 J2 G' ?" E( N/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；
9 J  _& x, a0 M2 H9 d4 v/ d! h5.39.217.77:8898
" h9 }5 w6 @) R8 d0 R　　2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M7 S. p: J0 |4 I% `" k
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　　3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。tvb now,tvbnow,bttvb# F. g" V8 E& L6 e3 o" e

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8 U9 l, h) E. x9 t% m, T) e8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: d# I3 g9 s! t, j

% _7 C* q# g( X3 p0 H" d  Y　　清煎小牛排公仔箱論壇0 m; Q% P8 f  F$ |* W$ ^' B

, z! O* v! d9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煎 口味：五香味
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　　主料：牛排1750克  配料：土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  5.39.217.77:88987 ^& v' a5 E. S& }2 h! P
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　　1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；
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1 e8 O7 r5 S4 ?% G) j  [: h, O公仔箱論壇　　2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；: \7 [& F  I: u) A5 A4 n3 {
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　　3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；
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$ A. Z5 }6 y( w+ W5.39.217.77:8898　　4. 将土豆条炸制，菜花煮制；0 p0 B- n9 I4 T) m, h
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　　5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花5 G% [, f7 g) u- m7 c

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　　清烩虾仁
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. L9 W7 G4 E. h" C! n& v　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味公仔箱論壇+ J7 d9 L1 a5 `7 z/ j

* c: S- D5 |8 _, g- v% i0 _　　主料：虾仁150克  配料：蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料：猪油（炼制）50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  
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　　1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；
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! m% q5 X$ [8 D3 P5.39.217.77:8898　　2. 虾仁洗涤净；
. i% U# c  e( t5 ?& F, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k: x/ r, a9 V$ l- o$ v　　3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；
; d& l" k1 x/ e8 M' p* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?2 }& ^1 ?* y　　4. 炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；
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4 m7 z. k9 `0 ^+ q! W5 g6 M: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。