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$ ]. p( S! O ~5 h5.39.217.77:8898 Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
3 M8 N2 Q. W& `4 W公仔箱論壇 材料：
8 d2 t2 s) i A9 _+ \8 ~公仔箱論壇 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
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0 {) ?: l# f3 K& |( ~# S' C 做法： 5.39.217.77:88983 k! Q7 k" s2 E
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb8 f# |1 P8 O* F1 P8 ~( F) O
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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