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: ~7 w3 z# w2 R" R' j公仔箱論壇雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。雪莲果果子的外形像蕃薯，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h& d- U" y- c) I. ]' l
日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
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- `$ p# o" G7 C i! f雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有： tvb now,tvbnow,bttvb5 y- a1 L: @6 v) P
1.进消化，调理胃肠道；
. M9 G, S6 S- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子； tvb now,tvbnow,bttvb8 ]+ U6 q4 {/ B
3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；
$ {5 Z; D8 [" t4 J公仔箱論壇4.通便、防治下痢； tvb now,tvbnow,bttvb* b: u! Q' q1 J, |! Q2 |5 p+ e$ L6 p
5.降火清毒、防治面疱、暗疮；
# T/ R0 e$ |2 r7 ~; A9 M7 O公仔箱論壇6.提高免疫力。
( J* V# C) O: t5 f" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; c+ K) u; s* D* F" p3 t
雪莲果的吃法有：
. o& e- X# @ J8 E1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度；
& l7 B! h; s) f# ]* S O8 v( U1 X公仔箱論壇2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴； 3 ^% w' [. j7 _- x
3、 可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
% a+ V; T2 J$ l8 D) C公仔箱論壇4、 现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
4 t- f: g) A" K+ g. r/ S5.39.217.77:8898雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它的出现，宣告一个新的保健水果时代的开始 |
發表於 2007-11-18 09:58 PM
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