<材料>tvb now,tvbnow,bttvb7 v! J! w3 A' h
1.椰子粉300gtvb now,tvbnow,bttvb. N- Z4 K6 J4 h& ~$ J3 Z C
2.細砂糖240g
$ }, ]1 o) A# P% z( Y4 P公仔箱論壇3.全蛋252g
3 t1 z! _4 _# Q1 I( e2 p& Q+ A4.奶油60g5.39.217.77:8898* w9 C' v6 n5 Z: h7 }
5.黑芝麻少許5.39.217.77:8898$ S0 S2 D$ ?8 H2 p
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烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布公仔箱論壇! b9 J5 R, F% A: f
<器具>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L( l1 |5 l$ N3 d, W
1.烤焙布(可重複使用的)
# D2 q9 K1 c; A- C+ b# c* B5 N% R K5.39.217.77:88982.叉子.湯匙公仔箱論壇; U9 p1 | B+ n# j+ E# |
3.鍋鏟3 H& i/ k/ L# e5 V% |' A3 k. c
4.手提式攪拌器
9 H- ^6 l: K& k( B公仔箱論壇<烤箱預熱溫度>5.39.217.77:8898" [$ M& r+ P% m; d$ J3 ]" A
上下火皆180度- n7 ]* F; }0 ?. Y
<做法>
& u: \, d) b3 _7 z; htvb now,tvbnow,bttvb1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻; T b6 R5 R& l5 i
2.將全蛋打散後加入拌勻tvb now,tvbnow,bttvb4 [3 D E! v1 ~ q7 {
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
9 [/ c9 K% H. V J3 v7 {& f" Ctvb now,tvbnow,bttvb4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
9 \3 j; h. E- y2 ^& ?, G3 [5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成8 @, d/ Q2 t9 k' O
6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了
; `) M8 ~& V% x9 m1 ttvb now,tvbnow,bttvb椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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