<材料>
, \ [, u9 S, `. S) g, o# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰子粉300g( v3 a8 y- C5 U; j* L) Q' W& g
2.細砂糖240g
3 u% x* w1 f Y3 O% T8 dtvb now,tvbnow,bttvb3.全蛋252g
?% ~2 B: S& P3 e. ~: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.奶油60g5.39.217.77:8898: M g, e8 R/ K8 Q1 E: ^/ ]
5.黑芝麻少許
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/ L$ Y; q6 o, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" K2 R# }3 B( `
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烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
7 S+ a' z1 E' V; ]9 _% H公仔箱論壇<器具>
1 n6 ~0 ~4 l/ Q' t: J9 ]. q1.烤焙布(可重複使用的)
' w" j5 ^; S6 `9 w3 @5.39.217.77:88982.叉子.湯匙
# z% k7 d/ E Q7 T( N6 O( Z5.39.217.77:88983.鍋鏟tvb now,tvbnow,bttvb% Q) U+ d( P. x0 P; D
4.手提式攪拌器
+ m# b; f3 l" [& {4 ]<烤箱預熱溫度>% g% |) y. g) t- ?$ a4 e: R- O
上下火皆180度
* Z5 f! x h4 `9 g/ D) Ftvb now,tvbnow,bttvb<做法>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q9 H9 h( H. f% z9 Z
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
& k0 W/ r2 y& u, S1 l! l6 u2 i t6 w公仔箱論壇2.將全蛋打散後加入拌勻) O6 s% C: ^# x' b) d; D
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰4 v" F+ a1 G1 ]$ C% ~
4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
3 ^& V9 k, m5 |: u% ]6 U5 @% ^1 jtvb now,tvbnow,bttvb5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成tvb now,tvbnow,bttvb+ m) a, [* D/ g# T) f p3 h& n
6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了+ V/ V0 T% H# }; o) Q
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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