<材料>6 ?/ d* W2 ?) N1 D
塔皮~tvb now,tvbnow,bttvb: b0 |3 W: I/ A9 s% \
1.奶油85g5.39.217.77:88983 Q6 K1 U$ E8 ]3 ^) y
2.糖粉85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }0 o2 A4 E7 t+ e8 ~. [
3.鹽2gtvb now,tvbnow,bttvb4 s9 o) |4 r- x: V; m2 l
4.全蛋45g公仔箱論壇# h2 O( V8 i9 N- ^
5.低筋麵粉175g
2 t4 A7 x8 [2 B9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.高筋麵粉25g
2 b6 r8 A! N* X: Q! T杏仁餡~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i# Y% B0 `* P9 P# O# Z
1.奶油75g
, n5 G% Q$ j0 s) q% ~8 L! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖粉75g) m+ f H! N0 B' |0 ~1 g8 f) |% I
3.烘焙用杏仁粉75gtvb now,tvbnow,bttvb( J8 e U' D0 K- D( i" D
4.全蛋90g公仔箱論壇0 U. E6 q' R, n+ H
裝飾~- Z& W4 B0 k( ^4 k
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
6 y U- |8 A0 d0 I1 d* v' y2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
5 { }7 D$ ?* X, ]3 {' {3.杏桃果膠適量" V7 e1 ~0 G8 _" [( k1 g
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W% m9 n- T; J( ^ C: d; p
<器具>
$ o: g3 ~5 P0 Z; w- P5 d( r7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.六吋派盤
9 I+ j: B# ]& |8 O0 i7 e! A I2.電動攪拌器
( n: U6 q" j. {# G/ w" Y- vtvb now,tvbnow,bttvb3.桿麵棍! C( R! H1 {: B5 R# w+ J/ b
4.橡皮刮刀tvb now,tvbnow,bttvb& m6 @5 C1 K' }) b0 J8 P9 B
5.攪拌盆公仔箱論壇4 s: d4 k: X% E2 S5 R
<烤箱預熱>公仔箱論壇- l0 T( a& @8 S, q4 O! E
上火180/下火180度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m( }/ K# H$ h4 G) @' l
<做法>
& X0 I, f* U1 T9 x塔皮~
) A0 d1 z$ v! `0 G1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
0 N. c; q$ Q3 {( m. W% S" s- _4 P公仔箱論壇2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用公仔箱論壇5 P* I) Y% ?6 S+ B1 R! x7 m
杏仁餡~公仔箱論壇/ C1 K# ?0 e: s9 S5 J4 q2 x9 _- n
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用公仔箱論壇9 I9 s, T: t( ~: ]- _! V) G; i
組合~
* k$ l) {" T) K7 Q F6 r/ ]公仔箱論壇1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
% B( `$ R: F* W4 ?1 stvb now,tvbnow,bttvb2.將杏仁餡填入塔皮中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T: H- E+ g* i Q
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻5.39.217.77:8898' U( P! @! x' @$ [8 ]/ R! s
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
" ^; F1 I1 Y1 ^5.39.217.77:88985.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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