<材料>公仔箱論壇6 a2 S) z+ _! b d0 T
塔皮~
* G0 H4 Z/ ]% c% F. k! W' o# D1.奶油85g
7 G. z- F! j# W+ D% @7 o: f2.糖粉85gtvb now,tvbnow,bttvb: F7 U# x0 e5 t8 {+ p
3.鹽2g
& R5 J' U( s' C0 Z" C4.全蛋45g
i7 A& o- W) i( C$ f) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.低筋麵粉175g公仔箱論壇1 W$ p [; A/ }+ R8 X
6.高筋麵粉25g5.39.217.77:8898, e; T6 D% K; z* p8 j2 m3 q
杏仁餡~
6 }7 G+ |; z" c( N1.奶油75g
% Y& |. w* m& Z9 h* stvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉75g
. [3 q9 P( p. N: l( Q: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烘焙用杏仁粉75g
4 e: c( H# ?/ H1 d* z! qtvb now,tvbnow,bttvb4.全蛋90g
) V9 o7 W( B1 o0 Q' a4 g3 C3 E$ Jtvb now,tvbnow,bttvb裝飾~
3 F' z6 M Y M0 _. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)tvb now,tvbnow,bttvb9 J/ L- a2 @" g
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)tvb now,tvbnow,bttvb0 I+ O. A+ D0 {9 Q% ?
3.杏桃果膠適量公仔箱論壇2 D( Q9 x; T' g( U$ s3 g! H
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
" Y5 \8 \) U, i% h! h/ {) Stvb now,tvbnow,bttvb<器具>
2 J# P0 q5 a' I+ L, j+ Q0 d3 X1.六吋派盤
7 H( i# I0 n! p( B4 x Q) W2.電動攪拌器公仔箱論壇4 o9 r/ s5 T! b9 l+ V
3.桿麵棍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `1 [' {8 p1 b
4.橡皮刮刀, x( _6 l4 r/ j9 q- f
5.攪拌盆' E/ E0 ?" q5 ~- F
<烤箱預熱>
0 [% V+ b+ S# O9 d( m公仔箱論壇上火180/下火180度9 @( s/ r6 a7 z) H- C" J' V
<做法>tvb now,tvbnow,bttvb. o# Q+ B& Z: J3 \+ s7 A
塔皮~tvb now,tvbnow,bttvb8 e1 J* c$ c) M3 s
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰' W' J7 ]; w6 @* q0 W
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用tvb now,tvbnow,bttvb, a2 t: `4 W+ T/ E8 A. ^. ~7 ]/ ^
杏仁餡~6 G. Y* d6 I7 z8 w
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb( P+ m) f; j9 r( e
組合~& A, t9 U7 p4 ^; }
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I0 ^7 s7 v0 W( o2 O
2.將杏仁餡填入塔皮中
- V* l$ e# q: U* V+ k7 `0 h! Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
6 U) [) \1 v% e# J. U* R; H4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
; B( h" y q% a5 w2 V7 G公仔箱論壇5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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