<材料>
N. z6 K& N: B7 e( l5.39.217.77:8898塔皮~
6 {& g$ C/ s; f, ~3 T0 ]公仔箱論壇1.奶油85g
9 ^" O9 B @) \- P2.糖粉85g5.39.217.77:88987 ]/ R! G4 q6 w
3.鹽2g
* O3 ]7 b$ b, m- s) S4.全蛋45g
. Q5 J2 ~* H7 w4 }; P) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.低筋麵粉175g
: u% E3 p' {% O, q% w) ]4 X/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.高筋麵粉25g& h/ I& G; p' |- _. \
杏仁餡~
- |8 `+ U# D: m/ t* N1 R1.奶油75g5.39.217.77:88981 w/ S: w0 p8 ]/ |3 r
2.糖粉75g
5 k$ s* D7 E$ m* S% [3.烘焙用杏仁粉75g4 k4 b% {2 K2 j
4.全蛋90g
3 E& P; a5 _* s- F8 P8 \+ v$ Xtvb now,tvbnow,bttvb裝飾~tvb now,tvbnow,bttvb) {3 Z; ~3 J8 H5 ]2 a
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
/ H9 }" {; `) m/ q6 j: e) b5.39.217.77:88982.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
- y0 {/ L: @1 @7 W9 Y2 g9 E' e3.杏桃果膠適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L% m; M; z+ E7 o w
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _2 I9 [. \/ u0 D; {
<器具>
: S! ]* F" f9 j5.39.217.77:88981.六吋派盤公仔箱論壇4 v' z; C/ z6 I( Q
2.電動攪拌器
' B& ?) X! ]# k# c% r6 F# _tvb now,tvbnow,bttvb3.桿麵棍
. a& M# ?; {& @tvb now,tvbnow,bttvb4.橡皮刮刀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d! D; \+ T4 h% |
5.攪拌盆
0 M6 @- e6 ?$ D' F$ O* T5.39.217.77:8898<烤箱預熱>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?" `& W7 l" k: \! c+ P
上火180/下火180度) A0 z1 Z& S5 O+ y
<做法>
7 B5 ~! ~5 b6 }" H: \% E塔皮~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G+ `# _9 E1 m) l$ z
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
# w6 n' R# J1 h2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用3 m8 N. s7 N$ x# |* {# x: Y5 W6 L
杏仁餡~公仔箱論壇; v5 X2 `) C3 p/ s
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用; Q7 v C$ N' m
組合~
( B! t; q8 [$ U7 ^( F4 e1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
& }" I1 J5 _; X$ @' N2.將杏仁餡填入塔皮中
6 p+ v7 t6 P0 C7 a- _公仔箱論壇3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻5.39.217.77:8898& Z4 U% e7 u# J. {; g) \/ v
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
0 E1 n/ U2 j6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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