<材料>tvb now,tvbnow,bttvb* u& b% X, l' ~
1.鳳梨丁300g
* W5 c1 E. Z9 U! V5.39.217.77:88982.砂糖100g5.39.217.77:8898) G g! \- ~$ t( v# a" b7 ~
3.檸檬汁適量
X; O1 _; q4 M# r公仔箱論壇4.香草莢1/2支
8 h2 l; o7 r3 }9 o5 I4 g5.39.217.77:88985.肉桂粉1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~& i. k3 c* r3 E$ W
<器具>
# g) I9 r& S/ N; B9 W! |& n5.39.217.77:88981.煮鍋
# u' {, ?" T' n9 H: m" W5.39.217.77:88982.玻璃罐tvb now,tvbnow,bttvb1 X: L7 j0 K. j+ o+ I9 W' A" b' k
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用公仔箱論壇9 A: _4 I; R* V2 \2 G
<做法>
9 I5 ], D4 E6 U2 x7 E1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
: s# f3 E+ ?, R( n2 x8 e" v6 c2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水tvb now,tvbnow,bttvb6 x/ ?# t8 w) I: t2 o
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
! _6 P; e: ?$ m+ w0 c1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb' ^! ]: h( L3 ^6 }
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
5 ?( q& \) d/ S5 cps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
1 G; C, v1 g2 S8 l2 r- `. |( S5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
| 