美國紐約唐人街有家酒店,剛開張的時候生意興隆,但過了不久就開始遭人冷落,老闆為此傷透了腦筋。酒店從硬體到服務員的水準都是一流的,問題究竟出在哪兒呢?
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E0 c( P: x) n# x& E+ T, Z0 T8 F公仔箱論壇一天,一位富豪邀請了幾位朋友在此用餐,老闆頓時受寵若驚,為了表達敬意頻頻上前敬酒,使出渾身解數與富豪套近乎,他認為這是個不可多得的客源,無論如何也要拉住他。而站在一旁的服務生則顯得很沉默,在一邊暗暗地觀察著老闆的一舉一動。
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3 b9 e5 B* B# K9 S: S. d7 r; Ztvb now,tvbnow,bttvb當那位富豪離開時,老闆又親自將他送到門口,返回酒店的時候,小夥子卻叫住了老闆:「看來我們酒店的生意不怎麼好。」
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4 S8 ]: t2 z; ~# P' x「是的。」老闆說。「假如這樣下去的話,我們的生意將會更糟!」小夥子說。
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( B" r, e# ^' Z4 ~3 X$ L j: Itvb now,tvbnow,bttvb老闆上上下下打量了他一番,有點兒不高興地說:「那你認為應該怎樣做呢?」
0 u2 R2 V: b4 V# L* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
v6 ]- A; m6 z4 ]$ F6 Htvb now,tvbnow,bttvb「請讓我做一個月的主管。但在我做主管的期間不要干涉我。」小夥子從容地說。5.39.217.77:8898) ^* y9 s1 U3 @( d+ o5 ~. ?
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「但是你用什麼來證明你的實力呢?」老闆懷疑的問。+ Y! N9 {. m i* C
% F }2 b' u1 Z( Q l5.39.217.77:8898「我敢肯定,剛才你送走的那些客人將不會再來了。」小夥子說。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V5 i" Z" b' T" C6 d
6 [4 ?! N6 g# _( l1 Q' J5.39.217.77:8898老闆於是就半開玩笑地說:「如果他在一個月裡果真不來,我立刻讓你做主管。」
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9 k' C" Y6 H6 }: I( z6 n- ~2 e一個月過去了,那批客人真的沒來,而且酒店的生意也越來越差,這時老闆想起了那個小夥子,打算讓他做一個月的主管。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |: V# v S9 \
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時間一天天地過去了,這些天裡老闆只是暗中觀察,他發現那個小夥子對任何客人都只是微微一笑一點頭,更要命的是他從來都不向客人敬酒、套近乎。公仔箱論壇2 K: b0 ?" l$ s% ~( n1 g* Z% C5 _
- R1 R5 U6 e% X8 M0 h7 }/ W但是讓他不敢相信的是:自從小夥子上任以來,生意一天好似一天,現在生意和以前相比已經翻了好幾番,老客戶也一天比一天多了。
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一個月的時間到了,老闆問:「生意為何一下子好起來了?」小夥子回答:「你認為做生意最重要的是什麼?」
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「當然是儘量滿足客人的需要啦!」老闆說。
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9 @8 ~' w; c) C( [2 `9 T" I; M5.39.217.77:8898「說得很對。但是你有沒有想過,客人們的『需要』當中,有一種『需要』叫做『不需要』,而你只知道客人需要什麼,卻不知道客人『不需要』什麼!」 5.39.217.77:8898' U! l7 H7 c2 s
# ?6 V) d" C6 |「有一種需要叫做不需要?」老闆蒙住了,說實話,他真的還沒去想過客人不需要什麼。
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「當然,瞭解客人不需要什麼與瞭解客人需要什麼一樣重要。」小夥子說,你們一見到有身份的客人就不斷地去敬酒,但是他們來這裡的目的是什麼呢?
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是來吃飯,是參加他們自己的聚會,你去敬酒實際上是在打擾他們,這絕不是他們所需要的。tvb now,tvbnow,bttvb) ]4 R; @( W t" j8 d6 |
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還有,同一宴席上,有主次之賓,你在向主賓敬酒的同時,也在向同一桌上的其他賓客做暗示:我不在乎你們。 0 ^* _7 w& z3 I
8 U/ F& C2 n3 t. Z/ a$ Z# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆聽後茅塞頓開,從此,他除了揣摩顧客需要什麼,更是下大力氣研究顧客「不需要」什麼。
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) t& `1 w% j$ u' U# s0 ~20年後,他的酒店在全美國都開設了分店。 |