[中式食譜] 生爆鳝

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& B% h' y- T7 c4 h公仔箱論壇
4 M9 u/ ?$ u  n- U7 d$ @) s/ [【材　 料】
( H* k. |. \, j& ?4 x0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳝鱼 100公克( N+ a0 l' z& h4 _1 R" A  y8 s1 G) h" d
小黄瓜 40公克公仔箱論壇- F$ q" I2 v# P, H- n0 Y
葱 10公克
( ], V4 M1 L0 r公仔箱論壇姜 5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 q4 ~- j" g+ d( L! ?
蒜头 5公克
# X. }0 V" r$ ^) y/ y, m8 Rtvb now,tvbnow,bttvb红辣椒 5公克! @9 x7 w; f8 c6 R8 ]# X
太白粉水 1小匙公仔箱論壇. n4 u% ?6 J# I! R9 f% O3 k

) g9 `: B. w- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【调 味 料】
, Y" W2 V" A. V1 B公仔箱論壇a.水 50㏄
$ z7 O6 P# Y; O" H" x: }/ [糖 1大匙
3 n* p0 R$ O6 Y' ?5 `4 |3 z2 i5.39.217.77:8898酱油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L8 Y* y6 @! @
蚝油 1小匙
/ V' P0 v0 ^* K/ Y/ Ftvb now,tvbnow,bttvb白醋 1小匙
7 E1 h$ q+ @% o7 D4 Q; x! q6 q5.39.217.77:8898b.香油 1小匙' I  P* H. ^! B. ]' S. E3 R
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【做　 法】
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1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。7 Z. p8 X% x( E9 b4 X' ?

2 V6 `/ L& y: B( D* G2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。5.39.217.77:8898. b! v: w+ N( z8 e+ ?9 k! D

: c. R; D. |$ j) ^' E' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。
7 n, k0 G4 P3 N9 I; K& I3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w4 P( I2 I2 O( }tvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。
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5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。