[中式食譜] 菠萝鸡丁

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, X/ Z% i* c/ N: _4 r$ K' B" i5.39.217.77:8898制作工艺：炸
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* t' r2 n4 [" b, Q% s+ E口味：口感香滑，咸甜适中
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5 ]$ u$ f0 m& _9 c3 {" R) I& a公仔箱論壇主料：鸡腿肉，菠萝。葱段、姜片、柿子椒一个。酱油、酒、湿淀粉、糖。 5.39.217.77:8898) S7 @, Z& O6 m6 s; f

. w: ~! M5 g* n9 \; D' w6 I操　　作: 5.39.217.77:8898% E% u+ Z( p: |4 q$ R9 D
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(1) 鸡腿肉拍松，切丁后用调料腌。  w. ]) {( T7 H& E$ O
　　　
8 ?  K* I8 B- |(2) 油多许，将鸡肉过油捞出。公仔箱論壇3 f! }5 @% k& s' U
　　　
2 u9 L9 J; {: e(3) 留底油，炒葱姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上调料。