[中式食譜] 菠萝鸡丁

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制作工艺：炸tvb now,tvbnow,bttvb/ N! E& j% d7 O. ^
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口味：口感香滑，咸甜适中5.39.217.77:8898$ J  ~' R' M6 _* N. J% X7 `
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主料：鸡腿肉，菠萝。葱段、姜片、柿子椒一个。酱油、酒、湿淀粉、糖。
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操　　作:
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(1) 鸡腿肉拍松，切丁后用调料腌。( S3 K" ~3 o/ m( G8 L' p
　　　
2 a9 u: \, C% r7 K+ R9 d7 C7 ^公仔箱論壇(2) 油多许，将鸡肉过油捞出。' M, C6 T5 W2 f5 d" F) C1 Z  [& l4 Y
　　　
8 S$ a6 @& q: A9 b2 [( A公仔箱論壇(3) 留底油，炒葱姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上调料。