[中式食譜] 菠萝鸡丁

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( @/ q! i: l* J8 \tvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：炸
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/ g6 j# |& s& V1 A口味：口感香滑，咸甜适中
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主料：鸡腿肉，菠萝。葱段、姜片、柿子椒一个。酱油、酒、湿淀粉、糖。 tvb now,tvbnow,bttvb, a% L& ^) J7 W( t: q& \
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(1) 鸡腿肉拍松，切丁后用调料腌。
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: g0 j5 ~' W# V& l(2) 油多许，将鸡肉过油捞出。
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( `( x3 v0 U/ k1 T+ `2 H  i4 K4 wtvb now,tvbnow,bttvb(3) 留底油，炒葱姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上调料。