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材料：土豆，猪梅肉，虾仁
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配料：尖椒，姜，蒜公仔箱論壇. t& Z1 c8 s% u& O7 e7 w
; S; }7 w$ i6 @# H$ j9 |公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e! X- `. \' s/ U: e
调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉6 c+ g o. K \5 a" f E
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做法：7 Z1 O( B8 @# n+ s7 E$ _
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7 s8 t5 Q) H& q1 Q% f% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。
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! ]; V5 N. Q5 f5 U: p公仔箱論壇 2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用 _2 Q7 w% b6 T. ^5 ]
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: u/ f, ~6 O, p* b' e公仔箱論壇 3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。
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: u% T% D' I' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。
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5、大火复炸。tvb now,tvbnow,bttvb- ?% U3 f2 y. T' c( s& H* s; H
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6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。 |
發表於 2009-11-15 06:54 PM
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