[中式食譜] 虾肉黄瓜片

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& e( G1 [6 o: M3 D- K! ^公仔箱論壇制作工艺：炒
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口味：清香
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$ u7 }* n! h0 Z- Q" H) A  Ntvb now,tvbnow,bttvb主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。 1 @! w# x) H# G

* A; S) `* N3 ]4 k公仔箱論壇操　　作:
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0 _+ b9 Q" j: K; o% O6 t5.39.217.77:88981、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。
0 Z' D6 V6 Y* _( k5.39.217.77:8898公仔箱論壇, {4 f& Z& j& i$ J9 c  `  ^
2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。
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