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【材 料】公仔箱論壇! S1 ~' N- ?" f b
猪尾巴 400公克公仔箱論壇' G# P# z/ |7 _ b( r* _
芋头 150公克% g" }8 N, u ~$ Y! W
麻油 2大匙
5 g" h0 ?5 ?* U; d, [5.39.217.77:8898姜片 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O3 n( w v s* p
辣椒 1条
5 \$ x; U/ {7 U" htvb now,tvbnow,bttvb葱 1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y8 N. }3 |5 d" b
蒜头 6粒
) l2 I7 D0 Z" N W& x5 p' C高汤 1杯
4 P: a& f9 J! F& y; k0 B( t. M卤猪尾巴：tvb now,tvbnow,bttvb! a( _8 U l& F4 G- t; @
葱 2支
7 n/ ^, i9 g$ Q6 f: D姜 6片tvb now,tvbnow,bttvb( S. F5 }$ e, k# m6 v0 A
八角 2粒
; B/ C [, ^; E9 h- B* V8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1条公仔箱論壇" S( H- R9 I6 l# I
细冰糖 1大匙公仔箱論壇! C8 ?2 e5 ~$ j6 C3 y5 t
酱油 1/2杯
0 U; H G/ {" f9 a* e4 c公仔箱論壇水 1000cc
- w m$ M+ o m: z公仔箱論壇米酒 2大匙7 b5 g ]% U5 a% D
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【调 味 料】
- j8 y# A7 Y f( B7 G) k公仔箱論壇肉类用三杯酱汁 2茶匙
7 V3 u7 B+ p5 }7 R: e- m/ t ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e. m* k1 H* i" h& m9 c
【做 法】
6 T+ y% S( ?: L3 ?$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s# ^: z5 I# o M1 z/ x! c
1.猪尾巴 用滚水汆烫过，放入卤锅，加入所有卤猪尾巴用料，以大火卤到沸腾後，转小火继续卤40分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E$ j. S; z$ |, J9 k9 w
! e( Y9 S4 v% Q7 S& U4 R% N2.芋头削皮丶切块，放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至马铃薯表面乾燥，浮起来後，即可捞起，备用。
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' D1 w. m0 F) L. s0 F* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将作法1卤好的猪尾巴取出，待稍为冷却後切块；辣椒丶葱切段，备用。tvb now,tvbnow,bttvb, ?# i1 r. e6 X7 F; P
0 U4 F, P$ \- L! D8 O' U8 T" r( Ntvb now,tvbnow,bttvb4.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成卷曲状，再放入作法3的辣椒段丶葱段丶蒜头爆香。
! | \. t) Y* H% ?- p' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F4 w! @% Q4 u8 N+ F f3 I. l5.加入肉类用三杯酱丶高汤丶作法3的猪尾巴和作法2的芋头，以大火拌炒均匀至收汁。5 K* M U) I ?+ O- H
7 }, c U, F3 R2 V5 Q* v& k$ ?3 r公仔箱論壇6.加入九层塔拌炒即可。 |
發表於 2009-11-10 07:02 AM
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