[中式食譜] 红焖羊肉

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; F* `4 ~- b; k* X4 m; h* M原料：羊排、红萝卜、大葱、姜、八角花椒等卤料、糖、盐、辣椒等
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做法：羊排焯水，洗净，焯水的时候放半个苹果，能帮助去除膻味;
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2 `1 l% S: r: Y% k( d4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅内烧油，糖、辣椒、大葱姜等卤料炒香，放入羊肉翻炒片刻(加些红酒味道更好);tvb now,tvbnow,bttvb2 m. L0 L8 ]7 s3 a

5 ?. x" b5 f% g( A) dtvb now,tvbnow,bttvb添水，大火烧开，小火焖一个小时;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z7 j! q  u- r

, ]2 P6 Q% U% k放入切好的胡萝卜块，加盐再焖半个小时就行了。