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原料：tvb now,tvbnow,bttvb% `& U& f+ g$ r# D
太阳鱼3条（约400克），盐，糖，油，生粉，姜，葱tvb now,tvbnow,bttvb7 k& J/ H$ l* {! V6 O( ~& E
6 `0 P! Z% ~( Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:8898: C. ?- S8 {3 s$ z7 P! C: R. }4 a
街市买回宰好（去内脏）的太阳鱼，清洗后，去脊骨与鱼刺鱼刺，切割成鱼柳。清洗鱼柳，晾干，再于鱼柳两边拍上生粉（不宜太厚），洒适量的盐和糖调味
) Y& [1 h' m; u; b9 r! M公仔箱論壇（不宜太重），并放于碟内，热水入锅隔水蒸7-10分钟。上菜前淋上热油，大功告成
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特点：4 I2 S6 h7 ^8 ?. Z, q
肉滑，鱼味鲜，骨少，营养丰富，适合老人小孩食用！ |
發表於 2009-10-30 03:40 PM
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