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所需材料：2 ^) {6 V5 |# o
1. 绞肉 ... 113公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l2 q7 c) d4 E+ N' l
2. 鸡翅 ... 12只
, o( U1 B1 o$ Y) n' }! v7 n6 U5 g' btvb now,tvbnow,bttvb3. 鸟蛋 ... 12个
7 k$ X8 c$ \ x8 Q/ q9 N, S" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)* v2 J9 v7 `1 f& y* u/ }9 L0 N$ ^: d
5. 花枝浆 ... 150公克
) O( m. `* H, e5 G5.39.217.77:88986. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K- D! u# W$ P/ @+ d: s7 X
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)4 O' f% T% h2 R! g$ U
8. 太白粉 ... 适量tvb now,tvbnow,bttvb( d, x- ^) _9 T
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调味料(A)：
. ~4 n1 \1 V, P* H9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糖 ... 1/4小匙, c# ?" P& L! B: D: \
2. 盐 ... 少许tvb now,tvbnow,bttvb* W: k" S1 h; e7 {2 O
3. 味精 ... 1/4小匙) ]( p9 Z4 `8 }
4. 白胡椒粉 ... 少许
/ c S& D5 ~/ R5. 香油 ... 少许
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: I" Q1 H( I) |3 S, v) J5 t( H调味料(B)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y; G. q# O$ ~ B) Q8 y
1. 盐 ... 1/4小匙
+ g) E' `! @8 k7 Q; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 味精 ... 1/4小匙5.39.217.77:8898) ` K9 P# p6 B( @. U4 R6 ]
3. 白胡椒粉 ... 少许
" n/ q- W4 k( y* ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 香油 ... 少许5.39.217.77:88980 }: }! W4 T6 F4 l5 y
5. 太白粉水 ... 适量
- K& V. T3 _/ b- C- K% v7 [* ?5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \4 M' i6 t) Q6 G2 e0 a z公仔箱論壇做法步骤：
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; u7 A) C: i a+ ~; _0 L5.39.217.77:88981. 绞肉和A料拌匀备用。公仔箱論壇 f4 d% ?9 E5 ?- i
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2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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$ C+ X1 e5 @7 J/ Z" L; ~公仔箱論壇3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j4 O; x0 E0 G6 A# D" c8 K& g" N
) a% P9 U! w e; k: T+ H" m7 ^8 @8 u7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
5 b6 E* O. V% ?: p* ~5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( Z# \0 l, S2 A. U. C! z* _
备注：
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。公仔箱論壇- e; e( I, v. P& |6 F
; n7 j6 y7 G$ f- Y6 u, g6 P2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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