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/ P% A. a+ |" o: M1 ltvb now,tvbnow,bttvb所需材料：$ P# J) f/ b% z
1. 绞肉 ... 113公克公仔箱論壇8 f9 O7 a8 G, K5 M. a! `/ k% X
2. 鸡翅 ... 12只6 `8 T: W1 R5 j _( G3 \
3. 鸟蛋 ... 12个
1 x9 r2 i/ @/ n* z# t0 ^公仔箱論壇4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D4 y9 ], A% F1 a0 e* t
5. 花枝浆 ... 150公克
~* y* R* y b, D公仔箱論壇6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
& u' H3 {! i: P3 f7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
1 |$ A7 c* w9 xtvb now,tvbnow,bttvb8. 太白粉 ... 适量
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0 S1 Z9 }" f d* w% \; @; D5.39.217.77:8898调味料(A)：
: _5 I4 f6 _$ S4 Q3 ]' O) |6 V1. 糖 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% t7 X1 _# a7 m9 `2 d
2. 盐 ... 少许5.39.217.77:88984 Z2 L; v2 V6 a0 |9 ?0 z! f x
3. 味精 ... 1/4小匙
4 q* [9 P# u- _- T2 z, o) C; t4. 白胡椒粉 ... 少许
9 U# t4 j" {4 A+ E0 Utvb now,tvbnow,bttvb5. 香油 ... 少许
3 V" z% k' X; l# D* J公仔箱論壇4 ^4 @) C2 V, y! y
调味料(B)：5.39.217.77:88985 t q0 E# u3 r- D3 W
1. 盐 ... 1/4小匙
% x+ O: S2 M5 Y h5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 味精 ... 1/4小匙5.39.217.77:8898, H/ X. f; y* w! \* J& R
3. 白胡椒粉 ... 少许
$ g3 z" D S, ^3 s4. 香油 ... 少许
" w6 X7 E; C6 e: a' a% ~4 ]- l& a& T5. 太白粉水 ... 适量1 t7 p1 Z3 b, {5 u; w+ b
7 p" M( J J: i" l做法步骤：tvb now,tvbnow,bttvb& L2 a6 P3 `( m/ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]! u) D- D( t+ G# o$ R! m7 _
1. 绞肉和A料拌匀备用。5.39.217.77:8898/ k2 G7 k' W$ O5 h6 q* D
1 r% e$ [0 f- U8 P+ ]$ A3 A/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。8 L0 o* v# N. [2 e7 Z
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3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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备注：
- a3 l, b7 y+ R$ K* H9 j7 u3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n! @/ O# F, W: H8 r( m5.39.217.77:88981.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
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4 ^: a' _- z. W; A& q" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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