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6 q0 v0 D+ X- ^" j3 M) I2 f所需材料：
$ f. l% a; S3 [, E7 x+ e; w a1. 绞肉 ... 113公克
$ Q6 H }7 j; j5.39.217.77:88982. 鸡翅 ... 12只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k* j J+ J7 q# Z9 R# \3 ?
3. 鸟蛋 ... 12个5.39.217.77:8898, y' [6 u. S. m' m" G, P2 W+ d7 P; ?
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
9 m+ L% [/ t0 u# r5. 花枝浆 ... 150公克公仔箱論壇; k- i3 Q* g/ p; M- f
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
: w, ]' D* t3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
* _2 s# k2 V8 n% J9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 太白粉 ... 适量2 S* G; r. ?3 s
7 g' G/ ?# j! v* ~! L调味料(A)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i$ z& ^' V0 j" C2 I+ R0 I
1. 糖 ... 1/4小匙5.39.217.77:8898" S; o, w% z" O# d" f5 G
2. 盐 ... 少许
) Y P: r7 W* k" ]. Q: F5.39.217.77:88983. 味精 ... 1/4小匙
0 I$ s2 [7 W$ Y; s% h4. 白胡椒粉 ... 少许5.39.217.77:88986 B& }) t/ c3 ]
5. 香油 ... 少许
- J1 `$ z2 ?& s$ V! M) A$ h$ n) f5 [! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f! _) q# q: U3 ?3 v/ p
调味料(B)：tvb now,tvbnow,bttvb5 b% x8 s! N, y3 @" }
1. 盐 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B+ F# n( \+ @( l: W
2. 味精 ... 1/4小匙1 P/ }+ v7 A) V- H% m
3. 白胡椒粉 ... 少许
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5. 太白粉水 ... 适量
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做法步骤：
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1. 绞肉和A料拌匀备用。
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2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b; R3 j1 e! D5 I' g
8 B$ Q7 Q4 {- q) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。tvb now,tvbnow,bttvb- f% t+ }$ J) B% n( q: d/ C
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4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \0 S, F% L, t: i& d* L
! e/ H9 Q4 g4 k: c* s) l3 K A备注：
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。( k% m+ U3 v& g2 T
+ y0 K3 Z1 F0 p" [& l8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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