制作方法:5.39.217.77:8898; P( ^% w3 S% S; h8 ?: L+ _/ s, w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o8 A; d/ E1 v; m
' d* f _9 I( p7 |/ E* N4 ^
主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)
% Z5 H+ B; E) l2 s% k5 a t6 Otvb now,tvbnow,bttvb辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)
- Y: G+ J% e2 I" y5 t5.39.217.77:8898
! K! O8 H1 m$ e4 J; w6 O1 Q( S/ Ntvb now,tvbnow,bttvb" |" U! S* Y4 n) T0 P, `% w0 @
第一步 洗净排骨 腌制
6 T6 Z. Y8 w9 ]. t0 m公仔箱論壇3 Z, l" e) l( C8 Y+ P$ u9 _. A
1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。
" M" O" _9 Y8 _) A" ~2 [* ~* f公仔箱論壇& O' y8 x' c' q
6 f4 g- z" s% f( Y7 j, |5.39.217.77:8898第二步 柠檬切丝 姜切成片( U1 L# I5 j+ [( H$ @& s
2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。1 u0 f5 Y% U5 k+ l
公仔箱論壇" z4 V1 o( w1 _+ l0 W3 }+ l7 [
( b+ L4 p. W4 W- _第三步 炒香葱末、姜片
, V$ `) O( d4 {tvb now,tvbnow,bttvb3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。
) ~6 p$ g! J7 ]4 {. ?5.39.217.77:88985 a! ~1 {" q1 e6 j% C- G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T* `) u8 z; [1 b
第四步 炒排骨
$ B/ t. @# y& Q Y) |5.39.217.77:88984 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。
( s- O' c8 ?1 P/ {公仔箱論壇- `+ ]/ E$ r! s5 k3 y
9 L' V* d5 N. n( H+ p2 V u; n: y. T5.39.217.77:8898第五步 加盖大火 煮至沸腾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l; C% \, u) L3 a
5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。
9 K4 \% X& j0 h5 G' Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z8 x, ^9 { r
# q0 u% y$ Q, J0 i5.39.217.77:8898第六步 开大火收 汤汁近干
6 m* K2 q- A, i) [2 w5 ^6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
| 