制作方法:tvb now,tvbnow,bttvb, o0 ^8 S6 Q4 J5 h3 _
/ T2 X5 Z' ^ O$ }, ?公仔箱論壇
) L) i' A- ^+ Y; k1 _1 j$ n公仔箱論壇主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)
: \) S8 f+ M, e0 i: C辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)
A& x( D- a! Y* m0 `9 ^8 W, E5 N
9 J7 P: g# U( u5 [/ h* h; k" ytvb now,tvbnow,bttvb
P1 s% F+ f6 C: V" F* o) N公仔箱論壇第一步 洗净排骨 腌制* [9 I: z( Q0 N! J. V, O/ e; K- F
6 o; }. M+ z$ L/ C" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。
1 Q8 m$ t" h' _# G* C) [/ c4 F) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& q. I* ?$ M% s- U# h: H
公仔箱論壇: `7 i+ \/ e9 g& z8 Z$ `9 ~! `: O: g
第二步 柠檬切丝 姜切成片5.39.217.77:8898% `4 Q; d) F! }3 X( t4 s j, H9 J7 h
2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。
- `! t7 k7 A2 J" D" X y+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, J# N! h: F& u6 r; i ]) l
! K4 e, n0 }7 }
第三步 炒香葱末、姜片& C t4 w4 ?1 N, p2 o
3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。
, D- ]- p- B y4 K, m# b5.39.217.77:8898
% T9 R. t. O6 j& S) ~公仔箱論壇
4 }) Z# l9 _! T4 n* h第四步 炒排骨5.39.217.77:8898/ a5 ^, }1 ?6 R) }# ^
4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。 5.39.217.77:88980 `# k' V" o1 E, h% A: A
5.39.217.77:8898% {/ d, R% e8 M8 Z2 y# U* K
! J# D$ ]% Y3 D0 h. l公仔箱論壇第五步 加盖大火 煮至沸腾
% e. E. [! k# Q% R1 v5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。
7 Y# c& B, F- e4 o% C2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M% }0 k* j1 s/ I- d5 B
) c& `5 O9 J% C+ _9 K8 Q" Z公仔箱論壇第六步 开大火收 汤汁近干
7 M; w, j n5 E- q: E+ t7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
| 