, K" @5 }9 {; I5 Z* \: j; f1 d公仔箱論壇
6 G" z. O* \2 v) A; H, [8 q& L7 z
制作工艺:原炖
: k$ |2 b. R! d" L% u" w# v/ E9 P口味：咸鲜味公仔箱論壇; B8 J, J6 u3 } A8 ^/ |1 J5 V2 X
3 J, V5 b0 k5 e' @$ v( _8 @& rtvb now,tvbnow,bttvb主料：鲶鱼400克 酸白菜300克 5.39.217.77:88981 w7 n! h/ ~6 B" g5 w/ N
配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克 公仔箱論壇# r) [& t6 ~1 O/ l/ L1 a2 c
tvb now,tvbnow,bttvb2 x8 b7 X# v4 T' U& x
1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。
; i- p; N# L+ m* b5 A4 M8 K# btvb now,tvbnow,bttvb2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。
% D* V8 K7 E( I& s% ? I) p5.39.217.77:88983. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。 | 
發表於 2008-7-30 01:45 PM
| 