[中式食譜] 冬瓜排骨汤

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　　1、猪排骨一斤，斩块。 . d. b6 H$ {" p. n
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
/ u# g- K9 U" _, t公仔箱論壇　　3、葱半两，挽结。 公仔箱論壇" ^6 y) E% ?4 P& L+ _/ g
　　4、老姜一块，用刀拍破。
! g8 c1 `$ c! C* Xtvb now,tvbnow,bttvb　　5、花椒约二十粒。
. V: a" z! v! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6、黄酒两匙。
' ]0 X+ h" {1 I+ C0 @" Q  K) Xtvb now,tvbnow,bttvb　　7、盐适量。
* I7 i7 x& P/ L" J! ?. _/ atvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
9 f" C! [% x. `- t　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 公仔箱論壇. P' w' Y5 j0 d9 ^7 Z$ J5 O2 ]
　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g2 A! Q4 H2 _" j
　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
8 w9 R: r2 v- K, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。