[中式食譜] 冬瓜排骨汤

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用料：
9 ]% d5 T4 b1 u* x　　1、猪排骨一斤，斩块。 公仔箱論壇' i4 X3 M+ S: O5 p
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
. G: Q6 n) _' {/ c" p8 F　　3、葱半两，挽结。 5.39.217.77:88982 b- J* Z1 M% g8 i
　　4、老姜一块，用刀拍破。 / q* z+ Z9 o& Y( @; ]* N& n- |
　　5、花椒约二十粒。 tvb now,tvbnow,bttvb% t, @- |6 A6 R  x0 p8 e  R9 k
　　6、黄酒两匙。 0 D  h  G/ p" U% h! G/ q3 F
　　7、盐适量。 公仔箱論壇, V3 ^. `* N5 {$ v$ a
　　做法：
8 h$ m& u* A3 X8 S6 d7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
5 W5 V' P3 l$ T3 P3 Q! q* z! Q　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
0 Q7 D2 H2 z1 P8 etvb now,tvbnow,bttvb　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
# e$ X! _8 L) f, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。