[中式食譜] 冬瓜排骨汤

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用料：
  Q7 k( G& @# g　　1、猪排骨一斤，斩块。
+ L) u4 _3 C; v  d' p% rtvb now,tvbnow,bttvb　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
. j* v0 a  C- q" V7 P  n4 l5.39.217.77:8898　　3、葱半两，挽结。
8 r1 F7 S1 a$ m! G; [　　4、老姜一块，用刀拍破。
* x& ]- H5 K, \5 b! @- X　　5、花椒约二十粒。
' ?! k" {/ u4 _  v3 Gtvb now,tvbnow,bttvb　　6、黄酒两匙。 5.39.217.77:8898, O! W5 S- i( I- k
　　7、盐适量。
$ O8 z2 G# R2 Y　　做法：
1 G1 Z7 _1 x4 W& s% {& ptvb now,tvbnow,bttvb　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O% d+ @% b% ?- f: G; J
　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 1 r" _, h& J* H5 g) s; _- \5 U$ i
　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
! _# j# n( X8 A9 B; O+ \. }; R: n公仔箱論壇　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。