[中式食譜] 凉菜系列----清拌苦瓜丝[1P]

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原　　料:
0 \: F' r/ |) N  D8 G7 c公仔箱論壇苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。1 L+ `/ L' V$ ]# m# w) F. o

9 f9 `  @3 s; C( u, o  @0 Q+ A操　　作: tvb now,tvbnow,bttvb. v$ W7 M0 C3 S' Z/ ^# v
1.苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。
0 x: r" E  |: C3 h6 b/ w' ?公仔箱論壇2.将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起，调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。