[中式食譜] 凉菜系列----清拌苦瓜丝[1P]

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原　　料:
/ t* C0 }, X/ x8 a! itvb now,tvbnow,bttvb苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。公仔箱論壇2 h# j& a$ g9 ]

! p0 n3 o8 q1 k% f' Y) l; K2 Gtvb now,tvbnow,bttvb操　　作:
5 S# @0 N) M9 F7 O, T4 m6 v& C1.苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。公仔箱論壇- Z& H% d* o% N) g" D8 E
2.将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起，调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。