[中式食譜] 凉菜系列----清拌苦瓜丝[1P]

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原　　料: 公仔箱論壇6 _) K2 o; ]( r) B$ G8 |2 Z/ _
苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。
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% b6 q. `$ {: Q8 B" Q公仔箱論壇1.苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。tvb now,tvbnow,bttvb. h: U( b4 t4 {8 r4 A" F3 H6 T
2.将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起，调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。