[中式食譜] 酿青椒

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菜系:　　　川菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [3 |! r+ ]  _' v& J3 q/ N6 g* j3 ~

( L  E% G) f% ?% e$ ?& @5 V5.39.217.77:8898　　时间:　　　普通TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q, W( N4 D1 `
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　　食材类型:　猪肉
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& Z$ w) H: Q/ T  P% ~5.39.217.77:8898　　味道:　　　鲜香
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　　适宜季节:　无关公仔箱論壇! |& I0 N! f0 Y: ]! V
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　　烹调类型:　烧煨
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　　　　原料:　　
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　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤公仔箱論壇' h* s: ^* [. T; F0 w6 l& F( z
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　　　　做法:　公仔箱論壇, E% |6 d5 _: h6 d8 C( _

4 |) q, m! N: y& k" v2 I' W8 K$ |3 x5 v5.39.217.77:8898　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.