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! w- i9 h; X3 h- a( e5.39.217.77:8898制作工艺:蒸 / W$ j; f a5 H
口味:香辣5.39.217.77:88985 Z9 ]+ m/ W4 x y
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主料:咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克
8 S' ^: _% N x9 ?' etvb now,tvbnow,bttvb配料: 调料:香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |9 o& y5 R# P: v6 d
. S+ `9 n3 p+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将豆腐切成大块后,倒入玻璃盘中待用;
+ ~( c6 u, M5 F- Q2 v" I5.39.217.77:88982. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^+ u5 d) a' k
3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎;
( K! e+ B$ R7 ?2 D0 W5.39.217.77:88984. 锅上火,倒入油烧至四成热,倒入咸蛋黄炒至起泡,再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱;5.39.217.77:8898# u, u; @# M- T' o( T& i; B) I
5. 待炒香后加入鲜汤,放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味,烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g) m) Z% j5 r
6. 蒸锅上火,将豆腐上笼蒸透,取出时撒上香菜段即可。
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5 I# U+ O3 Y' ~$ q8 P2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] |