[中式食譜] 粉蒸排骨藕

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6 D& h, m' x1 J7 }# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) u5 y3 a5 f; \4 E4 R+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料排骨·500 克
, o9 }+ E& }0 B& C' z5.39.217.77:8898莲藕·250 克
/ m/ h' h) V0 V' A, U* z& Q" ]" \公仔箱論壇五香米粉·250 克
  q. q5 Y  e: T4 q; W7 {香葱·2 棵* ?0 V0 O( Z, x4 D5 L1 H" f
生姜·1 小块
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! C) w) X" X; l5 q9 m) j5.39.217.77:8898调料
5 k. ^4 H- R; P. ^, C% z, q/ u. Atvb now,tvbnow,bttvb酱油·4 小匙# c. L2 t2 ?7 M
料酒·1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ S; R# y6 Y0 A" C/ t: o- d
精盐·2 小匙公仔箱論壇# m: `7 `2 _$ Q* |2 E' ^
白糖· 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- ?) [0 n5 F5 q7 D* E% X. H4 F! x

2 W- I! K. [+ U$ E. C- `5.39.217.77:8898做法
" O% e% N" C" H4 z: g. ]9 h6 X1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；
) K( ]5 O5 t: E4 G- P" i$ ^公仔箱論壇2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；公仔箱論壇, `8 \* ^0 ^4 g1 y1 j
3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x% \  k4 ]9 B: b5 Y' l

$ Z: R/ S2 \: R8 x5.39.217.77:8898特点：
+ B1 B4 l0 U6 Y6 P鲜嫩可口，醇香味美TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N, c- B9 T' o' g* v( C1 p

# N0 H' O$ j4 j6 f9 e★厨师一点通
' y- S* A. P5 p蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。