[中式食譜] 粉蒸排骨藕

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+ L( e" G' I6 K; N$ r8 u$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F1 |: k# H/ @材料排骨·500 克
' V* P* r( g6 X6 u, _公仔箱論壇莲藕·250 克
( J, m  `; }: b7 J5 a+ V/ X- S五香米粉·250 克
5 g0 E$ y2 ]* U* t) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葱·2 棵% L% V% S6 E9 Q7 u- p( N
生姜·1 小块  `( s5 P4 ]! n( O# m5 \% k

* M# }6 ~0 y4 p; d8 k# A调料公仔箱論壇+ z, H$ I- o" q- H3 G: @  p# X
酱油·4 小匙) U( [* g2 x% p' P# q. g; L
料酒·1 大匙
( d5 I1 ?3 i  a公仔箱論壇精盐·2 小匙
6 m* S$ s, J: B; D) P: U白糖· 1/2大匙# a5 P, M) \/ H6 z1 ]4 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c/ Z0 d( I- Y* I+ [6 k% @
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& M2 {, H/ _8 Z- }$ O
1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；
/ {0 L6 G' z  P' O: C* ?: f# B2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；5.39.217.77:88987 V5 y3 l0 z( g# |4 }: W
3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。8 |) R9 L0 m9 Q2 n) F

3 Z* f8 \) W! U$ ?1 _7 p2 @  K% |8 stvb now,tvbnow,bttvb特点：; G5 f7 ]  y# N3 \
鲜嫩可口，醇香味美tvb now,tvbnow,bttvb, [$ L' L7 n- c7 V8 K" P

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蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。