饮食中“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒，营养科学观点看，甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫“鸳鸯配”。
c3 X, r, S1 j5 |公仔箱論壇
, L0 b5 Q, I' M' j2 g- a& ]8 D7 Y. j& n( [) J
/ F" y" m/ M+ Q7 h" E
芝麻配海带 $ `9 T: F, S# K# _) j8 V
把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。tvb now,tvbnow,bttvb+ n; w h {: b0 {
/ Q1 m' G# {& t. P2 C& Etvb now,tvbnow,bttvb
( H" Y- h+ l. X9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! G4 ]0 G1 W n2 _, z公仔箱論壇猪肝配菠菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e! `, t1 e* h
猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。tvb now,tvbnow,bttvb( s: w% J( Z4 [8 L- e# u3 d
5.39.217.77:88983 h% W# E3 m. d3 h/ h
* u$ M% A( E3 y a, v1 V0 C$ B6 t% C
7 r6 G+ F1 D7 [; [" q* [tvb now,tvbnow,bttvb糙米配咖啡 - ]/ E% Q* d& @: ~ z$ I' i- G8 V
把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。* V3 C: W, B4 ]! [- U
7 x# J0 D: p; J& F* v5.39.217.77:8898
/ U* n3 ^% q( X! x+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898: S$ o* X0 N! w3 T& r+ K
牛肉配土豆
5 [: P* u( r; e$ ]0 a 牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。
+ l5 ~. F2 {/ S" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w! n' {; p h8 m* {# q$ s& B
# t, P) z. ?8 g# e8 X4 G4 y
J$ B/ L2 Q* f百合配鸡蛋 tvb now,tvbnow,bttvb% |+ E6 k3 }# A
有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。5.39.217.77:8898* V. o) R( B, n$ i
! [& {1 ^( L1 s$ H& m4 W$ D. m; u. [0 K" _. w/ w* S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K+ j4 n7 b3 W+ u' s
羊肉配生姜 # h9 J1 i6 M( x& W( \
羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。
+ P7 c) M5 N( I) @6 j. M( [
4 {0 \) a. b. g- n9 m i$ R' S& y* j) \' i" R3 c: C
# k% s: s; Z3 \' d3 T: P( g
甲鱼配蜜糖
- F+ e! q6 [9 r8 R5 A( }$ i9 V 不仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，实为不可多的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。
# e9 g7 N. v* P. `9 ?7 Z2 \公仔箱論壇6 ? \0 K6 H* W$ W* c+ }) C
3 J% n" d; Y9 R( W" G) r. u H
+ C, P) h# I4 b( B
鸭肉配山药 9 J& h- V$ ~, K0 |4 ^: h" Q x
老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳。
* r" ?5 W# B+ @3 }, t9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 M w" Y6 |/ h+ D- q7 ?. j/ r- \
8 I( l1 Q$ e' g' Y% v5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 m1 p% F6 J1 x$ t$ }
鲤鱼配米醋
) Z0 `' r0 G: |$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。
$ b9 D6 O; x, O公仔箱論壇公仔箱論壇% x# t% b8 ^# a! E6 J m
5.39.217.77:88988 s! e# F8 C' n2 w
- X# ^$ b* Z* T+ j$ f) Y5 {肉配大蒜
|! Q2 Y2 c; b8 O* Q5 U& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 从科学上讲，肉和大蒜确实应该相伴而食。据研究，瘦肉中含生互B的成分，而维生素B在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜素结合，不仅可使维生素B的分析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增加体质等都有重要的营养意义，因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。 |
發表於 2008-7-27 11:23 AM
| 