[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌 ' u6 f" X. m8 w. W, \8 Z
    口味：姜汁味
; B% m$ [2 D- A9 }5 h5 i　　主料：空心菜500克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P% o; z; z8 G% X5 f
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A6 M+ K; ^$ J
    作法:
$ E3 W5 m; w' {% }2 t7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；tvb now,tvbnow,bttvb! x* H& z4 g6 g9 ]! R7 L% S# v
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；公仔箱論壇; F# d9 r& ~' L1 g1 Z
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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7 b$ c# h0 T* C/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。