[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌
$ N7 a! e- G! I1 }6 V公仔箱論壇    口味：姜汁味公仔箱論壇9 R- T) s( K2 Z9 j5 y
　　主料：空心菜500克 5.39.217.77:88987 T$ c& [# w: k" \. t4 `% ]' n5 \
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克
0 X1 X) o0 K7 T+ p5 a- [公仔箱論壇    作法:
6 y7 b" C. L( s, j5.39.217.77:8898　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F, H# ~* \4 L3 m. [  }$ H5 K

. F  ~- q- T' M: i4 j公仔箱論壇　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。