[中式食譜] 鲁菜食谱-红烧猪腰

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原料2 G3 m( v3 [# c2 \
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
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* `) \) g. c6 h! Z4 y做法过程　　公仔箱論壇$ F4 g2 |# S+ H4 X' M/ M" Z" t# `; G
1. 猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
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6 g- x( k: |) u; B1 Z公仔箱論壇2. 烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
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- q! F( V2 Q& [* B, K% P. A* u5.39.217.77:88983. 加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。