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[中式食譜] 湖南菜:耳片冬瓜[1P]


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原料:
" p/ Q8 h0 W! u: B0 m5.39.217.77:8898木耳100克,冬瓜400克,红椒50克,茄子100克,蒜,酱油5克,盐2克,味精1克,鸡精3克。 公仔箱論壇: H/ U2 y* K4 E. W( F

6 Z; {. e9 F3 t; a5.39.217.77:8898制作方法: + t" f( _; l1 b: W& _+ @. M
1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形,冬瓜去皮切4cm宽菱形;
( J3 w3 x; i' w" x; l公仔箱論壇2、木耳焯水待用,锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟;
; B0 I! [; R$ C* q5.39.217.77:88983、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒,加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。
4 |5 m6 ~; C& F9 ?: o3 [: U5 r
& z9 y: e* J% r1 w* M* X; stvb now,tvbnow,bttvb特点:
7 `9 c( ]( i1 D- x: S+ h0 Jtvb now,tvbnow,bttvb新鲜爽口。

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