[健康食品] ]"清热 滑肠"多吃菠菜

jljiang

"清热 滑肠"多吃菠菜菠菜又名菠蓑、菠藕菜、鹦鹉菜。菠菜原产波斯国，阿拉伯人誉为“蔬中之王”。 公仔箱論壇/ @( v  h) X) Y) \
3 F, K8 R5 R. g7 j2 {4 I  Z8 c
中医认为，菠菜性凉味甘涩，入肝、胃、大肠、小肠经。具有润燥滑肠，清热除烦，生津止渴，养血止血，养肝明目的功效。主治肝经有热，头昏烦热，眼目昏花，或夜盲症，痔疮便血，衄血，坏血病，消渴引饮，慢性便秘，口角溃疡，唇炎，舌炎，皮炎等症。菠菜每次用100~250克。凉拌，炒食，煮汤服。
4 _# r4 V) c5 G6 D3 ~+ D; t6 e公仔箱論壇* i1 S9 U& ]5 w; r8 ~$ U
药用验方：菠菜羊肝汤：菠菜500克分段，羊肝200克切片，谷精草30克，密蒙花20克加水炖煮；吃肝饮汤。每日1服，经常食用，具有补益气血明目的作用，主治肝血不足、视物不清、夜盲等症。
9 i; f& V, g& \- h# N# `& P5.39.217.77:88989 Z4 ~+ H" g3 X/ `# n, {
需要注意的是，菠菜含草酸较多，不宜与含钙丰富的食物(如豆腐等)共煮,否则会形成草酸钙，不利于钙的吸收。另外，草酸与钙盐会结合成草酸钙结晶，使肾炎及肾结石患者病情加重，所以肾炎和肾结石患者不宜食用。菠菜性凉滑肠，胃虚寒腹泻患者不宜吃菠菜。