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) V, u+ @* j0 f# F. P$ etvb now,tvbnow,bttvb制作工艺:包裹蒸
! [" @8 ]- M! J: e) l公仔箱論壇口味：清香味
/ d# V4 g- z/ o1 a& M) C5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e7 i" O. g; s6 _. y$ Q
主料：鸭肉500克
; {' W1 N$ b3 s. p' X配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
: v: V' U4 B" o6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" V1 ]. J* c2 U o" q, R3 i# P
制作方法:5.39.217.77:8898* s1 C) p ^- Y/ M1 A3 N2 j5 [
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
6 D+ y$ @! H7 V4 }$ ?5 G公仔箱論壇2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
8 A) h ?5 r* p2 G8 H3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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