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制作工艺:包裹蒸 ' U/ b, R4 O8 S# X) S( K
口味：清香味公仔箱論壇! L& j) A7 g1 d/ ^6 ]! Z# |7 P4 d
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主料：鸭肉500克
5 \9 Q: {& B$ @3 S9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
0 |% O, Z0 Y4 a, [8 V @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^ g. b: a/ \tvb now,tvbnow,bttvb制作方法:" y1 q& S" F2 ?& m
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
) g$ O& D/ q( v3 c& _4 E公仔箱論壇2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
# x2 ^% ~5 v; [) @1 K5.39.217.77:88983. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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