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0 a$ D( @7 o% h1 h制作工艺:包裹蒸 ! J3 p9 \* H$ ]6 |) _) v# i
口味：清香味
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# s% C- P- @ K7 {- d5.39.217.77:8898主料：鸭肉500克
3 O9 g% M1 ?1 v- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 tvb now,tvbnow,bttvb5 L# f9 q+ M, ~- H4 O! F
公仔箱論壇/ q: b/ }3 U* f, l) i/ s* X) `
制作方法:5.39.217.77:8898: g$ e. x" {7 t8 L
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
+ @$ c, j5 T% q- X8 i( [7 ~7 _2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。) G2 b* o0 E! q5 M
3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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