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软炸虾仁5.39.217.77:8898) B$ F/ n6 B5 w
5 z0 L* Q/ I: H/ d制作工艺:软炸
( p& p" ^9 N# ^' C- |3 B9 V. Z口味：炸烧味
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1 H- y1 h( C9 _4 b& ]公仔箱論壇主料：虾仁200克
2 g) x' e7 H4 J- {配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克
* p" u6 d# z5 \0 }6 ] O$ T; w fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {6 o E4 u* H! h5 H1 B# `/ {5.39.217.77:88981. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。
$ s8 J/ X: I |2 p2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
0 g9 |0 S, Q% I' \* d l7 J3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
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