[中式食譜] 焖四季豆

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   制作工艺:焖公仔箱論壇) {' o" ?) ], N, U- e/ A

7 U, [; D) _3 \, Q; d. I5 N3 f5.39.217.77:8898    口味：咸鲜味& i+ g, m0 N9 G2 C, Z
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　　主料：公仔箱論壇- n# d4 Z0 H7 _. d0 C
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    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克: b4 e* |2 q1 h/ ~$ `8 |

/ e# Q1 E. @  T& Y$ i9 z　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；tvb now,tvbnow,bttvb- S0 a; \+ Y+ T

" ^+ S4 O; {5 h+ x5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；. L6 o0 U/ W* e; v8 r

1 u/ ^: h" }" w5 m5.39.217.77:8898　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；公仔箱論壇% d& e5 J2 l& |/ I- q# r9 W# [# P

; P7 ~5 H1 h/ s　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；tvb now,tvbnow,bttvb3 L/ ?$ A" f  n4 u( T
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。