[中式食譜] 湖南菜：农家鱼[1P]

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名称：农家鱼
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原料：鱼、香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒。
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! V! z- _4 r7 D制作方法： ) k! Z* W! C0 K, I2 l& [' l8 f
1） 煎鱼到两面金黄色。
) ^7 X) w( A' j9 n/ N7 O4 Etvb now,tvbnow,bttvb2） 锅内另外倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒，然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖，下葱、蒜。
( `7 ?& T0 q( a  y2 @5 L3） 等汁快收干时候下香菜，起锅。
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特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' x. D3 R* q3 S
香、辣。