[中式食譜] 湖南菜：农家鱼[1P]

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  m  P& Y. c4 T' s" o4 v3 `  X' Rtvb now,tvbnow,bttvb名称：农家鱼
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9 A- L$ D% H$ a8 x原料：鱼、香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒。 公仔箱論壇6 }4 Q1 {  j# u+ Z, t
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制作方法：
) Z! t" ]( n: r% y, k1） 煎鱼到两面金黄色。 公仔箱論壇$ ?- {  L9 u( n' j; Z1 T3 D
2） 锅内另外倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒，然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖，下葱、蒜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _7 I" z% v) L' P' V4 {7 B
3） 等汁快收干时候下香菜，起锅。
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特点：, e) c8 [$ Q  `, g: C* M
香、辣。