[中式食譜] 蚌拌麵

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【材　 料】
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1 a, {% y7 h1 a2 S絞肉 100公克
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蔥花 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E8 M! S" ?9 h9 q8 O7 {

0 \$ ~1 g0 M' d& C) U5.39.217.77:8898洋蔥 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l: [, x1 u: f! T4 C4 q

9 z+ y- s! A7 A# [  F& O2 B  O! t  z5.39.217.77:8898細拉麵 150公克 公仔箱論壇0 v2 ]7 j4 I1 g( y
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蛤蜊水 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. R5 _3 ]: G) K' `
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【調 味 料】
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醬油 1大匙 # Y3 u/ a3 G6 F6 c, U

. z" e+ o' I; Q) h8 a4 utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
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細砂糖 1/4茶匙
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米酒 1大匙
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水 100㏄ 5.39.217.77:88987 x# r9 B8 s6 b$ H2 r

1 T  A4 l% n" r" o. {; y. |3 E. Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.洋蔥洗淨切小丁，備用。
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$ _, z# m" x: x' h2 g2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。
2 B9 w  x$ ]9 C) h  O) s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q  g6 O$ p) ?; Q$ p! f: m
再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb, d/ C9 ~# O! |9 @" x; X

8 J  p4 Q- e1 G9 {- [公仔箱論壇5.39.217.77:8898- T- J& y% g5 n8 d+ s3 i
3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。5 ~1 v% }5 E, `5 k+ u0 h- G/ [! r

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4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。