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眼睜睜盯著巧克力，卻鼓不起勇氣吃一口，感受這種痛苦的人不在少數。吃巧克力真的會發胖、長痘子嗎？吃巧克力會上癮、傷身嗎？大多數人對它「既愛又怕」，以下幾項問答或許能澄清一部分人對它的誤解。
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問：吃巧克力會變胖？公仔箱論壇3 R2 J8 N& F$ x9 ?! }# A" u
9 z }% I: C8 l6 _# n% n1 m5.39.217.77:8898答：對錯參半。巧克力的碳水化合物及脂類含量高，節食的人最好少吃。但吃的量少，例如每天一條，不至於讓妳發胖。一百公克的巧克力塊，熱量與脂肪並不比兩百公克的薯條高。
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, Y C) k; L6 a& L# z) E$ K- w0 l問：巧克力可以提振精神，給你好心情？5.39.217.77:88987 x5 n9 N0 d# e
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答：是的。巧克力使身體分泌的舁啡，會讓你感到舒適、愉快。因此愛情受挫或壓力太大時，不妨來點巧克力。公仔箱論壇5 r( J& z5 D$ e- k0 F- ~5 ^* M
4 Z2 L! o5 _* a* b0 ]& ^5.39.217.77:8898問：吃巧克力會長痘痘？' |+ b3 J) K4 u: P O V! E n8 i, S
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答：並不正確。二十年前，吃巧克力會長粉刺、青春痘，此一錯誤觀念相當普遍，父母以此勸青少年少吃為妙。今日皮膚科醫師已不再支持此一觀點，且也沒有任何醫學研究證實。
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: H/ P2 g3 l8 n/ @! Z- s L4 ]+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問：巧克力營養豐富？
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& H2 {7 d5 |0 N: l5.39.217.77:8898答：一塊巧克力可提供你一天內鎂需求量的三分之一，它也有豐富的鉀、磷、維他命等，而可可脂內的脂肪酸有助於減少「惡質」膽固醇。巧克力對運動員或成長中的兒童，是增強體能的食物。5.39.217.77:88983 x& ^2 R, m) m6 L. w
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問：巧克力和咖啡一樣有刺激性？
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5 c+ F& q8 l' X' W/ u F' P答：對錯參半。巧克力內含咖啡因、可可鹼等，可以提振精神，減輕疲憊感；但是它的咖啡因含量比咖啡少，且較不易被吸收。
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# Y/ n$ N4 ^/ V6 \6 c5.39.217.77:8898問：吃巧克力會上癮？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I0 d" s. f- m# J3 {
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答：很難說。巧克力不像香菸、酒或鎮靜劑，會讓你養成依賴性，甚至危及健康。但是，某些關鍵時刻，如月事來潮前幾天、受到感情創傷，或面對棘手工作時，克制不住吃巧克力的慾望，也算是一種依賴吧！無論如何，巧克力過量，影響身材外，不會對健康有害。5.39.217.77:8898: I- x9 @" [: K9 a/ d
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問：多吃巧克力可能對肝有負面影響？$ u# T$ `0 L% F! d$ C
+ M1 B4 E7 @, I* n: ?' [答：研究人員檢測吃大量巧克力的人肝功能結果，並無法證實它是引發肝病變的元兇。實際上，無法吃過多巧克力，往往是因對多種食物，消化不良的現象。 |
發表於 2008-3-15 10:49 AM
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