3 e) e: [% j6 H( ]5 A0 S: c. L) H
l( N( [* n: l5 r北京友谊医院消化内科主任医师 王润华5.39.217.77:8898 d! p# C" P$ e
) T8 \& g4 O7 Q, p& c
如今社会上流行吃辣风，水煮鱼、香辣虾、麻辣烫、川味火锅、麻辣拌菜等受到很多人的追捧。不少人在家里吃饭时也是什么菜都佐以辣椒，认为辣椒开胃，有些人几乎到了“无辣不成席”的地步。更令人关注的是某些地区相继搞吃辣椒比赛，人们挑战自己的极限，争当“辣王”，这是不应提倡的。因为尽管辣椒有种种益处，但并非人人适合，如摄取过多，反而有害人体健康。
8 W9 c9 |. n9 s& i; G: k
, w5 F, {+ @6 M●适当吃辣给健康加分
0 ^" p* O; X; G/ }公仔箱論壇6 o9 Z+ |$ ~# G9 w, h) t X6 o3 ^
绝大多数辛辣食物属湿热性质，能促进血液循环，使气血运行更好，脏腑得到适当滋养和推动力，天冷时适当吃辣可以促进体内胶原蛋白的合成，防止毛细血管破裂，提高机体的免疫功能。辣椒还能增加脑细胞的活性，延缓衰老，减慢功能退化。此外，辣椒中含有丰富的胡萝卜素，能促进体内维生素A的形成，可以起到保护皮肤，保护体内黏膜完整性的作用。
: C, g! z, f' u0 I; e' ]1 N2 G$ [
/ ^/ x9 v( i+ g# ~! A2 }●关于吃辣的有误传言TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o" b; S" \! v8 ^7 r7 r, W
, } w4 A) K+ W2 o
传言1：吃辣椒可减肥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q1 c6 f% Q5 I( {2 u4 K
5.39.217.77:8898( ~ Z3 f8 I2 U' B2 G) `
真相：辣椒减肥无法持久. A% {% X4 Q u. T- r
6 G, ?! E6 p; t虽有报道说辣椒素可以促进神经传导物质和肾上腺素的分泌，肾上腺素通过发汗，燃烧脂肪，能起减肥作用，但至今尚无科学依据。辣椒能使皮肤发红、发热，起到加快局部代谢作用，但这种效果无法持久，自然达不到减肥功效。5.39.217.77:88983 C' o4 i5 A3 w1 y4 @: b
8 r6 i$ `% D P0 A1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。传言2：吃辣椒可开胃
2 C. {1 P/ w8 R
) i; B- b2 K! c* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真相：过度食辣会伤胃tvb now,tvbnow,bttvb- n' j, P- m7 n- I7 S4 `
许多人认为辣椒开胃，其实过度吃辣，只会破坏神经末梢的感觉，久而久之，使胃肠黏膜损伤，引起慢性炎症，出现呕吐、痉挛、疼痛及腹泻等。过度吃辣对消化道会产生强烈刺激，严重的会使消化道出血，或者诱发溃疡。
( B# M/ [& O# S3 d9 p
, K+ X- e7 q$ a B% J5 b传言3：多吃辣椒可防癌5.39.217.77:8898+ ~5 Z* z1 B( k2 y* Z1 e" r. Q
8 [8 l) ~! Y" \' V
真相：过度食辣可能致癌3 c0 U# `; f2 R2 X+ A9 i
, M. v- |3 h9 b+ g+ Z吃辣椒可防癌，这种提法也不绝对正确。虽然辣椒中含有大量抗氧化物质，能杀致癌物质，但也找不到科学证据。相反，口腔癌的癌前病变前兆——口腔白斑，正是因为喜欢吃烫、辣食物而致，因此食辣要适可而止。tvb now,tvbnow,bttvb8 n' \- t2 h; f3 c9 S( _6 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]5 Q9 v b- S- K9 W4 d
●哪些人不宜吃辣椒+ n2 h1 k; \( o1 T$ P% y( E/ k j) u) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t/ M' m( `/ N) S7 F9 [
患有心脑血管疾病、高血压、慢性胃炎、胃溃疡、食管炎、慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎、痔疮、便秘、红眼病、角膜炎、肾病、甲亢等疾病的患者、正在服用中药的患者及产妇、孕妇都不适合吃辣椒。 |
發表於 2008-3-9 12:44 PM
| 