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8 W V$ @: Q; H" m6 D; dtvb now,tvbnow,bttvb北京友谊医院消化内科主任医师 王润华$ [& O9 L+ g# n
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如今社会上流行吃辣风，水煮鱼、香辣虾、麻辣烫、川味火锅、麻辣拌菜等受到很多人的追捧。不少人在家里吃饭时也是什么菜都佐以辣椒，认为辣椒开胃，有些人几乎到了“无辣不成席”的地步。更令人关注的是某些地区相继搞吃辣椒比赛，人们挑战自己的极限，争当“辣王”，这是不应提倡的。因为尽管辣椒有种种益处，但并非人人适合，如摄取过多，反而有害人体健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U- F1 m2 b3 _5 ?
& ?. L( G/ z! C+ Q- X公仔箱論壇●适当吃辣给健康加分
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绝大多数辛辣食物属湿热性质，能促进血液循环，使气血运行更好，脏腑得到适当滋养和推动力，天冷时适当吃辣可以促进体内胶原蛋白的合成，防止毛细血管破裂，提高机体的免疫功能。辣椒还能增加脑细胞的活性，延缓衰老，减慢功能退化。此外，辣椒中含有丰富的胡萝卜素，能促进体内维生素A的形成，可以起到保护皮肤，保护体内黏膜完整性的作用。
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' A3 I# I5 w0 _- t5.39.217.77:8898●关于吃辣的有误传言
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5 ~$ g# s* r: }6 l! p# O/ z公仔箱論壇传言1：吃辣椒可减肥
6 c$ i9 b) U& s2 H2 v9 J& otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t. b7 l" U0 v- l6 P7 ?2 ^7 w
真相：辣椒减肥无法持久
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; b2 p; A, o4 p( `- U. ttvb now,tvbnow,bttvb虽有报道说辣椒素可以促进神经传导物质和肾上腺素的分泌，肾上腺素通过发汗，燃烧脂肪，能起减肥作用，但至今尚无科学依据。辣椒能使皮肤发红、发热，起到加快局部代谢作用，但这种效果无法持久，自然达不到减肥功效。; v$ P9 q: r# _$ T
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传言2：吃辣椒可开胃9 k6 F: e1 h0 q
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真相：过度食辣会伤胃. f6 @5 ^: I5 U% G' Q4 s
许多人认为辣椒开胃，其实过度吃辣，只会破坏神经末梢的感觉，久而久之，使胃肠黏膜损伤，引起慢性炎症，出现呕吐、痉挛、疼痛及腹泻等。过度吃辣对消化道会产生强烈刺激，严重的会使消化道出血，或者诱发溃疡。tvb now,tvbnow,bttvb- U" Z0 b" _9 S. h9 h
; P8 N1 p8 p# X+ q& otvb now,tvbnow,bttvb传言3：多吃辣椒可防癌4 z3 e, ^) P3 m% M5 M
* H% |( {. c' i. S) ktvb now,tvbnow,bttvb真相：过度食辣可能致癌7 L% D1 D1 u! K5 Y
( Y# g$ m) u! Q! m# b5 Ttvb now,tvbnow,bttvb吃辣椒可防癌，这种提法也不绝对正确。虽然辣椒中含有大量抗氧化物质，能杀致癌物质，但也找不到科学证据。相反，口腔癌的癌前病变前兆——口腔白斑，正是因为喜欢吃烫、辣食物而致，因此食辣要适可而止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q. P" X( l. |) r5 n
4 C9 M* `5 y6 T8 z( f5.39.217.77:8898●哪些人不宜吃辣椒tvb now,tvbnow,bttvb% P3 ~( k& ], q9 z8 o( V
! \# p! u' [" ?- Z患有心脑血管疾病、高血压、慢性胃炎、胃溃疡、食管炎、慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎、痔疮、便秘、红眼病、角膜炎、肾病、甲亢等疾病的患者、正在服用中药的患者及产妇、孕妇都不适合吃辣椒。 |
發表於 2008-3-9 12:44 PM
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