9 g# @7 F0 Y/ i2 r1 n0 ~7 c公仔箱論壇红烧大肠
# C: A+ [" f3 W+ }: T) H+ O' Y6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：公仔箱論壇8 W) i7 A/ W' p0 p0 H' w
猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
' U9 O& Y* X$ y& P+ E6 R0 M& Jtvb now,tvbnow,bttvb调味料： . p$ q( \' q. y; ~ O* O
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
$ c% `1 E E' k) u# Wtvb now,tvbnow,bttvb制作过程：
+ F5 \: g. o+ [9 c7 `) }. m# s 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 5.39.217.77:88987 k+ x6 k% L! J( ^" X
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [+ @' [$ C) m) Q; p
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
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6 ^ O7 s6 d' K) A5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T* z( D6 C) x1 _8 L( z+ U
红烧水鱼 3 B6 O4 t% m8 J6 h
原材料：
( d) f' K* p% K- ?; n9 R! A" G 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 公仔箱論壇# W+ G" f% M# ?! [0 J
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ ?- n! ] b- ^/ n
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
+ j; ^8 s5 _" {$ ~; w, o# B制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X4 L) ^( p, D7 Z, r. G; a( v
1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
( n( h0 x4 V5 jtvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。
, o8 }2 F% x9 G/ _5 r, _ 3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `7 n/ [% u. _7 ]5 ?9 B
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红烧狮子头公仔箱論壇, u0 @7 P# B9 }5 {: t( r f( O0 I4 F2 r
原材料：
: ~* k3 o) V7 _* m$ i% ] 五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
- o( D3 e2 g9 n5 ?- C; d, h8 B8 ?5.39.217.77:8898调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `- l0 C, k" C! t6 Q* T7 K0 }0 |
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。
- u$ x) K1 X# o, O/ H/ h5 L* Rtvb now,tvbnow,bttvb制作过程：
3 e- B. J9 o1 I, d# m$ J3 L 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切
* ]3 O6 N, a7 _/ A! ^: s 片。 6 }( V7 i4 V7 p$ R4 K: y
2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。" W0 V# P1 D+ k
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
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' {; D3 c/ M" Xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) B8 G1 Q& Y( x+ \4 w$ u; Y
红烧猪手 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h. J& n* a9 i% B: j l; C: \
原材料：
% T( P* u' g4 g. Y8 {- [ 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 4 J6 d2 ^/ A. y2 _, b; d
调味料：
) [9 G, s$ e$ ]7 s* l) {$ T 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
1 j' D0 J8 F3 E# N4 L+ O5.39.217.77:8898制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s) T7 K' S# ~! C: r
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
# C& N2 }" M; ]2 j! |tvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
" @; \& i+ y- [& x D$ t5.39.217.77:8898 3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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/ d5 [) X+ e3 m4 [8 p# y公仔箱論壇
, k( K8 J7 @7 m; V4 O/ Z8 W, l; U5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x( K& M- i6 h' b5 Q7 b
红烧冬瓜甫
/ g" P$ g2 Y; |: C6 z- vtvb now,tvbnow,bttvb原材料： 公仔箱論壇" J3 e C# P" g: ?4 x" \
冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
( G4 `& u* z! L/ _7 L调味料：4 K$ K: M" B1 ]$ U2 m ^
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @( h; a0 c0 x* E2 J* Y# z" d$ n4 x$ r
制作过程：
2 E5 D0 v6 B8 ~- b, J& ]公仔箱論壇 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
E6 N! z1 |6 n \, C公仔箱論壇 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 tvb now,tvbnow,bttvb& Q" K, z, I: O" {9 X: t
3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z( J+ s2 K1 R8 u3 ?. ~! f7 z
公仔箱論壇; g/ o7 Z2 B& H+ `) X0 m
公仔箱論壇% ^8 V# l/ z0 t, k: w
" h$ y) S6 F% W5 g& z7 N公仔箱論壇红烧猪腰5.39.217.77:8898& c. c' ?8 v; j3 ~
原材料：2 }7 p4 e4 E; y1 e: L7 j. O
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
- w2 |+ L* X; C3 [# S. O公仔箱論壇调味料：8 T3 |5 A1 n, o! }! ^" D: P/ F
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 + @/ @# E! R/ `2 F
制作过程：5.39.217.77:8898! h ^) d1 |( i6 N+ }
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
6 Q: O+ U* ]! V5 q 2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
r* }' d) n6 O; h4 n1 Ytvb now,tvbnow,bttvb 3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
) P: c' t" X i! x$ o) M公仔箱論壇0 u3 f9 D, ]% ]( z
tvb now,tvbnow,bttvb" n- u( `# [0 N( c4 i. A4 D
7 f$ [7 O9 |, _8 P1 _$ ]公仔箱論壇红烧肉排
) o7 J4 b& X9 a, s# s5.39.217.77:8898原材料： U7 y2 e0 ^- H/ H, V
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
' r% k* I! T7 E9 T; W: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^# K3 l- W! j% W
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。tvb now,tvbnow,bttvb% y4 Y& h: n5 d& m% L; K! O( q
制作过程：
* _ I+ b: O0 Xtvb now,tvbnow,bttvb 1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
" R$ [$ T+ v% j 2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。. _: j( d8 l0 W0 Z
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
' q$ I0 _: c. T( o4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b/ X) P3 E' B1 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w# T2 N8 ~; q7 [6 G N
 1 S; U1 @( A$ S1 s: k
红烧猪肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M" |2 l% h' M
原材料：公仔箱論壇# u8 G$ K s& B& K5 t. ]
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
6 b( T+ |9 J( k0 V. k* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：
. g% [' ` o( X1 v/ U) D公仔箱論壇 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
/ r. S R8 B% R$ l- p: C( \5.39.217.77:8898制作过程：
; T' [" R) N4 Q; T# q. H) ~/ r! }! ?0 }& i6 I 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
. J @5 m) N7 H" ]. W公仔箱論壇 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。5.39.217.77:8898. _) {) B: `9 g' k
3、然后撒入胡椒粉。
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3 V. u* h% f [$ W0 f8 T mtvb now,tvbnow,bttvb
. p$ b0 P! U( ^. J* H 公仔箱論壇2 ]- K m$ A. Q Y! T6 N
红烧肉2 h- _& R3 ~) D% L7 |) t
用料：
+ x9 Y3 n- Q6 X$ k" y0 @8 s公仔箱論壇 五花肉或前腿肉 1 斤2两tvb now,tvbnow,bttvb: [+ B5 H3 g" }
调味料：
. n# [* h5 J- T$ ^9 F$ k7 g8 V; ^tvb now,tvbnow,bttvb 蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 x' ?. k) T5 A% o
制法：
* ]7 S, F7 M; V6 M, e9 t 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱
) \8 i3 W8 n/ y0 V* ` z 段即成。 5.39.217.77:88983 B. j5 t" N: K
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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