 5.39.217.77:88980 f$ g" i2 j$ `! N, U6 I
[原料]
; L0 G4 D: w7 a$ H" f; Z* v0 K& Q5.39.217.77:8898 豆腐1500克，
9 K) ^4 i+ k3 p$ y1 W Q3 [0 k$ ~5 Ktvb now,tvbnow,bttvb 扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。
+ E0 s) w2 N1 Y6 U) O5 B6 Y [制法] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W( e' a: G) @) i8 ^. O+ g: |5 S9 }
1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。 5.39.217.77:8898+ C8 U9 S" m5 [3 X; @/ x2 S
2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B+ o% r1 C( y2 u5 G
3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。
- l9 D9 I3 F: J* T2 w$ | [特点] 5.39.217.77:8898" q1 \8 `* h- l" a
豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。
9 x' S6 e ^. R, v$ Wtvb now,tvbnow,bttvb [功效] * H; [( b0 z4 L3 `; R
菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。
. q- _' r9 E6 @) s5 a5.39.217.77:8898 扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。 5 T# u! Y6 W- |7 A
此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效 |
發表於 2007-11-24 12:03 PM
| 