+ J; d3 P' ~9 B1 M8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [原料] tvb now,tvbnow,bttvb1 [1 u) x/ R% ~. A9 ?
豆腐1500克， ! x$ C: [# \: J0 V$ |# Z
扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。 tvb now,tvbnow,bttvb: _/ w' f* { v
[制法]
2 a( X% @! I; r/ a7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。
0 j) X. |0 z H. K5.39.217.77:8898 2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。
8 x! ~0 a0 a; ?; H) I公仔箱論壇 3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。
' W Z* ` L* l [特点]
* i+ n! j! S2 m+ y- K8 G& g( h5.39.217.77:8898 豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。 公仔箱論壇, L, F. m f& D: P8 d$ ^( o: F( o1 [
[功效] 5.39.217.77:8898! i2 L% ] u4 Z& K, L
菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。
8 h3 ^* n& }5 [' B. m 扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。 5.39.217.77:88981 j7 K) q" {9 X% t& E! f) H
此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效 |
發表於 2007-11-24 12:03 PM
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