[中式食譜] 炖兔肉

jljiang

炖兔肉

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公仔箱論壇3 |) m' |! I- Z; i
制作工艺：原炖公仔箱論壇9 m1 H  Z! J7 W2 T( x
口味：咸鲜味
3 W4 a" z3 G, a; c5.39.217.77:8898主料：兔肉1000克  tvb now,tvbnow,bttvb( c$ s7 k5 f; t' b4 x
配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克 tvb now,tvbnow,bttvb$ V& I, r! P1 [7 Q0 n( i9 Z

3 E/ g# ?( t8 Q# o0 o$ t做法：公仔箱論壇0 S8 C1 R# s) H* M
1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。
* c- ~. \) b5 u$ ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。