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[中式食譜] 板栗烧鸡块


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材料:板栗肉(300克)、湛江鸡(半只,430克)、姜(3片)
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' K9 P  i' P8 p- Z) n2 L5.39.217.77:8898腌料:料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)
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; L+ M! Z, W9 r/ n3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P! ^$ H1 [$ Q1 r8 y' z5 x) u2 ^4 Y
调料:油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)5.39.217.77:8898' `" ^# ~" D0 \# f, w
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1 湛江鸡洗净斩块,加入腌料拌匀,腌制30分钟。
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2 板栗肉洗净,放入清水中浸泡备用。
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3 烧热3汤匙油,炒香姜片,放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。
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4 倒入板栗肉拌炒均匀,注入1杯高汤炒匀煮沸。
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5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。
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6 加盖开大火煮沸,改小火焖煮15分钟。
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4 |* ?+ K4 Z$ D0 ^* W( \公仔箱論壇7 淋入1/4杯生粉水勾芡,即可出锅。公仔箱論壇  P' D9 o, @7 }5 }% W
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