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3 F. W ]9 l M, J+ A. H" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：金鳕鱼扒(1块，300克)、葱(1根)、蒜(2瓣)、姜(8片)6 D* p$ W8 [6 m1 g* E' w* w, n
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! Q0 {( z; P5 Q5 m4 q2 s n I公仔箱論壇调料：油(3汤匙)、米酒(1汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)
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1 葱白切成末，葱青切成葱花；蒜拍扁剁成末，姜切成片。公仔箱論壇5 ? A2 e3 m+ H
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2 金鳕鱼扒用淡盐水解冻，洗净拭干水分。公仔箱論壇; k. y: |6 N, @2 K7 a0 N# F- y& c
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3 取一空碟，铺上一层姜片，放入金鳕鱼扒，淋上1汤匙米酒，涂抹均匀备用。6 t8 ]- C' a, f0 C
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3 Q9 a1 a$ j: S5 y2 l, F' t- M, y: D公仔箱論壇4 烧开锅内的水，放入金鳕鱼扒，加盖开大火清蒸5分钟，熄火续焖3分钟。
9 A( F" @" n5 I H. b! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 取出蒸熟的金鳕鱼扒，倒掉碟中的汤汁，去掉姜片。 tvb now,tvbnow,bttvb& z1 ]- L+ ^1 p* Q/ v+ @& M8 w
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' `6 q8 S8 J; m+ R' B% x) \3 Jtvb now,tvbnow,bttvb6 烧热3汤匙油，以小火炒香蒜末和葱末，加入1汤匙蒜蓉辣椒酱、1/4汤匙白糖和1/5汤匙白胡椒粉调味，熄火洒入葱花炒匀。
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7 将蒜蓉辣椒汁淋在金鳕鱼扒上，即可上桌。& l) m; n2 l9 f3 T
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發表於 2011-4-2 05:34 PM
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