[中式食譜] 五香排骨

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# }3 S, e0 x7 ]' I2 |6 c1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
- }! p6 o6 j& y0 o( O大里肌排∶2片公仔箱論壇3 d8 U; M0 L8 @5 c% q0 q( Y

3 I9 A6 i5 w7 P% U公仔箱論壇【调味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L% s+ C4 }; e4 |5 Q
蒜末∶1大匙
0 |- y1 z& b& }9 Z0 N/ ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒末∶1大匙( ~2 T  \5 |& O; @/ L% J7 Y& m
酱油∶2大匙7 F1 D5 g) s2 M6 N2 C; h' f3 x
醋∶2大匙公仔箱論壇+ z) z( h  H: v5 [5 s
糖∶2大匙公仔箱論壇, X6 t! l( y6 i5 P! [+ g
【腌料】
) i- |1 {) {* q8 o6 s- t酒　∶　1大匙, ~; E! z6 n+ a) Y
糖　∶　1小匙
' E' s8 p# M0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐　∶　1小匙
. v  L9 |# J6 k5 w6 \" ]) k9 T$ N公仔箱論壇五香粉　∶　1小匙# A3 h7 _5 T6 N& m$ R* ]; M1 F
地瓜粉　∶　1大匙3 z5 [& j2 q+ ]0 g6 s

0 f. R; B% n% p. _+ a" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【五香排骨食谱/菜谱做法】5 z0 P. {3 r5 T; U. ?. z
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
/ r0 P9 c, g9 k5 o, W公仔箱論壇2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。tvb now,tvbnow,bttvb9 r& x* l9 z7 h3 A4 L9 |) ^
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。1 R, k( z0 B1 m0 L4 y1 R