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食谱用料：. ~4 S- m" T+ G1 K
牛腩丶白萝卜
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葱姜蒜丶香菜丶干辣椒丶料酒丶老抽丶盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉
l, \5 i: S8 y9 X# n/ N+ w1 Y制作方法：
" G/ ]# F. [9 t公仔箱論壇1丶牛腩切成块，冷水下锅焯水，水开後捞出，洗去浮沫，白萝卜洗净切厚片6 X, I% [; l1 D8 h, H8 y
2丶锅中烧油，炒香葱姜蒜，将牛腩下锅炒，加少许料酒，再加少量老抽炒上色+ X) y3 G% S; K8 S7 U& K V" a. j
3丶加水烧，水开後转至砂锅中，小火慢慢炖，加二个干辣椒5.39.217.77:8898/ L& z5 l/ g( ]) {3 i
4丶烧约40分锺，加盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉，将白萝卜入锅5.39.217.77:8898 V: Q' W' r+ i- S, s
5丶烧至萝卜变软，关火，撒上香菜tvb now,tvbnow,bttvb/ v9 o. d r$ m
6丶装盘出锅
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發表於 2011-3-27 01:00 PM
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