[中式食譜] 山东干炸丸子

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【原料】玉米淀粉、肉馅、黄酱、葱姜水、五香粉、味精。
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　　【烹饪方法】
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: j5 N* u* i- v8 ^+ v- [0 Z, [　　1、选肉馅，肥：瘦=4：6，用葱姜水把淀粉沏开加到肉馅里。5.39.217.77:88981 I, q4 k. M5 {/ M# D8 ^/ F& O

3 [0 ?) D: L3 L* x/ B　　2、加入黄酱、五香粉调味。
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# c- n0 a5 U) h- _公仔箱論壇　　3、热锅烧油，挤丸子，下锅炸，炸成外焦里嫩捞出。
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