[中式食譜] 黑木耳炒腐竹

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# [5 Q& q  k, R5 g3 x- G, T* p主料：腐竹100克，黑木耳4朵；" L0 S; {' N. @

2 W8 ^) V7 v1 F7 T配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。公仔箱論壇# @/ q# W. n+ z

" ~- M( O2 E& j3 T做法：tvb now,tvbnow,bttvb; n; W. K  K( x9 V1 j
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1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；
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1 l; q4 E) Q+ T2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；
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) L: _9 v" g# F( [" h, C- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；5.39.217.77:8898! x! a: a# V# @! T8 ^1 n

0 u9 q0 n5 o1 A3 H4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；
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5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。
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