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制作工艺:炝公仔箱論壇8 ~4 I) n1 ~8 _' ]/ e
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主料:黄瓜350克,干辣椒2个,盐、糖、香油各少许。3 ~9 K$ f" A/ ^9 K6 ?- Z/ {
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操 作:+ f/ y+ Q& `9 V' N8 c% M
6 r$ ]# F# s, R5.39.217.77:88981、将黄瓜切成4公分左右的段,每段破成4片,在开水中烫一下,取出,放入凉开水中,待凉后沥干水分,放入碗中待用。
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5 D6 ~, H8 i, `2 }( v5.39.217.77:88982、将干辣椒去籽,切成细丝。用香油把辣椒丝炸香后,连油一起浇在黄瓜上,最后加入盐、糖调味,搅拌均匀即可。5.39.217.77:8898( @, u) W. e& f# v; x2 O
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