[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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/ `3 u& e) r; R* l8 C【材料】5.39.217.77:8898" @, I& u9 o" y8 w
排骨︰450公克
' a  I$ b% G$ L8 Y' i/ f/ d1 s' M. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜︰3粒
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【調味料】
  d$ F" l$ U, U- G- g- P( M- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸肉粉︰2大匙" K2 z" w. B( Q0 o; m5 Y
水︰3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* \" N$ j9 {8 G  ~% U
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【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb/ K( V) I1 T; L" _
香菇精　︰　1/4小匙3 ?: C9 {  V& \
甜麵醬　︰　1小匙公仔箱論壇  k" ]3 N% K6 d7 W
紅糟　︰　1大匙5.39.217.77:8898% v+ Z0 `! j8 \8 N
辣椒醬　︰　1大匙
6 e' W7 A4 D/ h6 h! t2 K3 a% M: K+ v米酒　︰　1大匙
- d: ]2 C* t  `% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油　︰　1/2大匙- _$ y2 n) V, d8 U& f! Z4 W
花椒粉　︰　1/8小匙
4 l# S8 w  e' ?0 [  H1 n0 M% |# O5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [% T8 s. U* n: ]9 A" k
【紅糟蒸排骨 / 做法】
3 t" _1 ~/ o. k3 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
0 X% W- q; z4 E4 t7 p8 c5.39.217.77:88982.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
# u: B9 ?& W9 O1 S7 E3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。
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